2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hamburger alebo tiež nazývaný hamburger, je sendvič, ktorý sa zvyčajne pripravuje z mletého hovädzieho mäsa umiestneného uprostred bochníka. Často sa podáva s prídavkom šalátu, paradajok, cibule, kyslej uhorky, syra, ba dokonca aj slaniny. Z omáčok podľa vášho výberu môžete dozdobiť horčicou, kečupom alebo majonézou a s chuťou ich jesť.
Podľa druhu použitého mäsa nájdete kurací burger, morčací burger a ďalšie a nechýba ani vegetariánsky burger.
Termín hamburger, ako asi tušíte, pochádza z mesta Hamburg - druhého najväčšieho v Nemecku. Do USA ho priniesli prisťahovalci.
Na začiatku boli našimi obľúbenými hamburgermi mleté mäso vo forme fašírok, umiestnené medzi dvoma krajcami chleba. Tento výtvor si v Amerike získal popularitu v roku 1900 vďaka Louisovi Lessingovi, dánskemu prisťahovalcovi a majiteľovi reštaurácie rýchleho občerstvenia.
O zakladateľovi prvých hamburgerov alebo ich prototypoch sa vedú veľké polemiky.
Knižnica Kongresu v USA však oficiálne oznámila Louisa Lessinga ako objaviteľa mäsového sendviča, pričom newyorský časopis dodal, že pokrm nemal pôvodne meno, kým ho niekoľko hlučných hamburských námorníkov po rokoch nezačalo nazývať mäsovým bochníkom. -Neskôr, odkiaľ pochádza jeho meno.
Prvé tvrdenia priniesol Charlie Nagrin, ktorý tvrdil, že také mäsové sendviče predával na ceste ešte v roku 1885 na veľtrhu v Seymour. Toto tvrdenie však nebolo podporené.
Ďalšiu polemiku priniesol Otto Kuz, ktorý v roku 1891 pripravil mäso s maslom a ozdobil ho praženicou. Existuje spor z toho istého roku, ktorý vyšiel od Oscara Bilbyho, v ktorom guvernér Frank Keating vyjadril názor, že vytvoril prvý skutočný hamburger.
Kontroverzné sú aj fakty Franka a Charlesa Menchesovcov, ktorí tvrdia, že hovädzie sendviče predávali už v roku 1885 na veľtrhu v newyorskom Hamburgu. Podobné tvrdenia existujú aj od Fletchera Davisa, ktorý tiež tvrdí, že je otcom hamburgeru.
Ľudia hovoria, že vo vzdialených 80. rokoch 19. storočia otvoril v Aténach reštauráciu, kde podával hamburger so smaženým hovädzím mäsom, cibuľou, horčicou a ako prílohu pridával nakladané uhorky.
V roku 1921, počas prvej svetovej vojny a rozšíreného protinemeckého sentimentu, vznikol pre hamburger alternatívny názov - Salisbury Steak. Po vojne sa však začal predávať veľký počet malých hranatých hamburgerov a v roku 1995 sa začali nachádzať v mrazených verziách a v automatoch (ako sú kávovary, dezerty a iné).
V roku 1940 bol otvorený reťazec rýchleho občerstvenia McDonald's, ktorý v roku 1953 získal licenciu na výrobu a predaj hamburgerov.
Odporúča:
Veľkonočné Vajíčka: História, Symbolika A Sviatočné Tradície
Veľkú noc je náboženský sviatok venovaný nanebovstúpeniu Krista, ale niektoré veľkonočné zvyky, napríklad veľkonočné vajíčko, s najväčšou pravdepodobnosťou pochádzajú z pohanských tradícií. Zatiaľ čo pre kresťanov vajce je symbol vzkriesenia Ježiša Krista, ktoré predstavuje jeho príchod z hrobu, bolo vajce symbolom ešte skôr, ako kresťania začali sláviť Ježišovo vzkriesenie.
Fazuľa - História A Druhy
Fazuľa je druh z čeľade bôbovitých. Do Európy bol privezený v čase veľkých geografických objavov. Pestuje sa pre domácu kultúru a jedlo po celom svete. Vlasťou tejto rastliny je Južná Amerika, ale dá sa pestovať prakticky kdekoľvek. Pestovali ho pred Inkami a do Európy ho priniesla jedna z výprav Krištofa Kolumba.
História Syra
Výroba syra bola s najväčšou pravdepodobnosťou objavená náhodne počas prepravy čerstvého mlieka do orgánov prežúvavcov, ako sú ovce, kozy, kravy a byvoly. Tisíce rokov pred objavením metód chladenia sa syr stal spôsobom, ako konzervovať mlieko.
Big Mac - Víťazný Pochod Hamburgeru, Ktorý Si Podmanil Svet
Tri vynikajúce chleby, sezamové semiačka, dva hovädzie steaky, žltý syr, hlávkový šalát, kyslé uhorky, cibuľa a to všetko pokryté chutnou omáčkou! Áno, toto je ten slávny Big Mac v McDonalde . Vlani dosiahol 50 rokov. Niektorými uctievaný, inými popieraný, od 60.
Dejiny Hamburgeru: Od Džingischána Po Symbol Ameriky
Rovnako ako väčšina svetoznámych potravín, tak aj je hamburger je veľa otcov a vlasti. Jeho stopy pochádzajú z 12. storočia, precestoval veľa krajín, cestoval po zemi i po mori a po všetkých svojich dnešných inkarnáciách je všade pohodlne usadený.
