Chlieb Je Dobrý, Aj Keď Držíme Diétu

Video: Chlieb Je Dobrý, Aj Keď Držíme Diétu

Video: Chlieb Je Dobrý, Aj Keď Držíme Diétu
Video: Chlieb "Covid 19" pre lenivých aj sprostých - Brot covid 19 für faul und vulgär 2024, November
Chlieb Je Dobrý, Aj Keď Držíme Diétu
Chlieb Je Dobrý, Aj Keď Držíme Diétu
Anonim

Vedeli ste, že aj keď držíte diétu, je užitočné občas zjesť chlieb? Pretože s chlebom vaše telo prijíma bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, ako aj minerálne soli a vodu.

Množstvo týchto látok sa líši v závislosti od druhu chleba. Chlebové bielkoviny majú esenciálne aminokyseliny, ale je medzi nimi len veľmi málo lyzínu - jednej z najdôležitejších aminokyselín pre človeka.

Preto sa do niektorých druhov chleba pridáva odstredené mlieko alebo tvaroh. Tieto výrobky sú bohaté na lyzín. Preto je veľmi užitočné jesť chlieb s pohárom teplého mlieka. Takto získate potrebné prvky, ktoré v chlebe chýbajú.

Pokiaľ ide o celulózu obsiahnutú v povrchu zrna, tým je zrno čistejšie (jedná sa o najlepšie odrody múky), tým je múka belšia a menej celulózy.

Chlieb je dobrý, aj keď držíme diétu
Chlieb je dobrý, aj keď držíme diétu

A celulóza hrá dôležitú úlohu v procese trávenia a pomáha rýchlejšiemu prechodu potravy cez gastrointestinálny trakt. Mali by ste vedieť, že ak budete jesť iba biele pečivo, môže vás to leniť.

Existuje nepotvrdená teória, že problémy s apendicitídou sa vyskytujú v dôsledku nedostatku celulózy v tele. Chlieb je bohatý na vitamíny skupiny B. Mnoho z nás chutí jesť horúci chlieb bez toho, aby sme vedeli, že to nie je vôbec užitočné.

Guľky z cesta, ktoré sa tvoria v našom žalúdku, sú ťažko stráviteľné. Chlieb je dobré jesť minimálne 4 hodiny po upečení. Ľudia, ktorí majú problémy so žalúdkom alebo pečeňou, je lepšie zjesť včerajší chlieb alebo si ho pred jedlom osušiť.

Pšeničný chlieb má vyššiu energetickú hodnotu ako ražný chlieb. Malo by sa konzumovať v obmedzenom množstve a v zime, keď nie je toľko čerstvého ovocia a zeleniny, by sa mala jeho spotreba výrazne znížiť.

Ražný chlieb má vyššiu biologickú hodnotu ako pšeničný chlieb. Je trochu ťažšie stráviteľný a neodporúča sa pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka, ako aj pre pacientov s vredmi.

Odporúča: