2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bugatsa je názov gréckeho koláča, ktorý má sladkú alebo slanú plnku. Vo väčšine prípadov je sladkou náplňou varená smotana a slaná môže byť vyrobená zo syra, mletého mäsa, špenátu.
Na výrobu Bugatsy môžete použiť lístkové cesto, hotové krupice (baklava) alebo domáce cesto, ktoré sa podľa receptúry stočí do tenkej alebo hustej kôrky.
Potrebné výrobky:
1 balíček krustových koláčov
150 g rozpusteného masla
Na plnku:
1 liter čerstvého mlieka
200 g krupice
200 g cukru
2 balíčky vanilky
štipka soli
2 lyžice. maslo
Na posypanie:
škorica
práškového cukru
Spôsob prípravy:
Nalejte mlieko a cukor do hrnca. Zahrejte ich na miernom ohni za občasného miešania. Keď je zmes dostatočne teplá, pridáme soľ, vanilku a krupicu. Miešame, kým krém nezhustne. Potom panvicu odstavíme z ohňa, pridáme maslo a miešame, kým sa úplne neroztopí. Krém nechajte vychladnúť.
Panvicu vymastíme, najlepšie pomocou obdĺžnikovej formy, olejom. Podlejeme ho 9 kôrkami, posypeme rozpusteným maslom. Nerobte si starosti, ak sú väčšie ako podnos a visia vonku. Nalejte na vrch plnku a dobre ju rozotrite. Preložte dovnútra, cez krém, prečnievajúce okraje. Potom naplňte náplň zvyšnými kôrkami a každú znova namažte. Ak vám zostalo maslo, môžete ho naliať na vrch sladkého koláča.
Ak chceš koláč Bugatsa nafúknuť a odísť, nemusíte tlačiť na kôry.
Grécky koláč so smotanou sa pečie vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 30-35 minút alebo kým nedosiahne zlatistú farbu. Po vybratí z rúry ho musíte zabaliť, aby sa mierne udusil. Potom necháme vychladnúť. Podľa želania ho môžete posypať škoricou a práškovým cukrom.
Odporúča:
Aký Je Rozdiel Medzi Obyčajnou Smotanou, šľahačkou, Kyslou Smotanou A Cukrovinkovým Krémom?
Krém je jednou z najbežnejšie používaných prísad pri varení. Každý ho používa na prípravu chutných jedál. Používa sa na prípravu omáčok, krémov, rôznych druhov mäsa a samozrejme - pečiva. Často je základom rôznych krémov, plechov na torty a polevy a je povinnou súčasťou každého iného sladkého pokušenia.
Koláč Alebo Koláč Na Vianoce?
Keď prídu Vianoce, takmer každá gazdinka sa pýta, aké slávnostné jedlo si pripraviť na večeru a či privítať svoju rodinu a blízkych koláč alebo koláč na Vianoce . Možností môže byť naozaj nespočet a ak je rodina veľká, nič nebráni tomu, aby bola hotová Vianočný koláč a Vianočný koláč .
Najchutnejší Grécky Gyros Doma
Hovoria, že aby ste lepšie spoznali kuchyňu ktorejkoľvek krajiny, nemali by ste ísť do národnej reštaurácie, ale do najbližšieho pouličného food pavilónu. Ak sa náhodou nachádzate v Grécku, prvým krokom je vyskúšať Gyros - najobľúbenejší Grécke rýchle občerstvenie .
Lahodný A ľahký Veľkonočný Koláč
Blíži sa Veľká noc a každá gazdinka sa horúčkovito začína pripravovať na sviatok tohto sviatku. Aj keď na stole nebude chýbať tradičný veľkonočný koláč, bude fajn vyrobiť ďalší koláč. Prezrite si naše návrhy skvelého a ľahkého veľkonočného koláča.
Paksimadia - Najtradičnejší Grécky Suchár
Paximadia je grécke pečivo podobné talianskym sušienkam, ktoré je nielen vynikajúce, ale aj neoddeliteľnou súčasťou tradičného gréckeho života. Táto tradícia nás v skutočnosti vracia do starovekého Grécka, keď ju oficiálne vymyslel človek menom Pachymos.
