2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aromatické kakaový nápoj okrem bohatej chuti má telo množstvo výhod. Stimulačný a tonizujúci účinok kakaa na organizmus je založený hlavne na obsahu teobromínu (1,5% až 2%) a kofeínu (od 0,4% do 0,8%). Teobromín všeobecne pôsobí na rôzne funkcie tela.
Je dôležité poznamenať, že na rozdiel od kofeínu teobromín nezvyšuje výkonnosť, ale pomáha rýchlejšie obnoviť telesné sily tela, najmä keď sme pod veľkým stresom a napätím. Podľa odborníkov teobromín ovplyvňuje hlavne centrálny nervový systém.
Kakao obsahuje vitamíny A a C, ako aj vitamíny skupiny B, vitamín PP. Obsah minerálnych látok v kakau je významnejší. Minerálne zloženie vykazuje kolísanie v závislosti od stupňa zrenia a fermentácie.
Kakao je pomerne bohaté fosforu a draselných solí, ale má nízky obsah vápnika. Draslík c kakao má mimoriadne priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém. A pektínové látky vo svojom zložení dobre pôsobia na tráviace funkcie.
Ako užitočné preháňanie s kakaovými nápojmi však môže stále viesť k niektorým nežiaducim stavom. Veľké množstvo spôsobuje podráždenie sliznice žalúdka, je možné zaťažiť pečeň a žlčové cesty.
Kakau by sa mali vyhýbať aj ľudia, ktorí majú problémy s obličkami a sú náchylní k tvorbe pieskov a kameňov v týchto orgánoch.
Dôvodom je vysoký obsah kyseliny šťaveľovej. Príjem veľkého množstva kakaa navyše podľa niektorých vedcov vedie k nerovnováhe medzi vápnikom a fosforom v tele.
Je to spôsobené diuretickým účinkom kakaového nápoja, najmä teobromínu. Neodporúča sa piť kakao nalačno. Niektorí odborníci sa dokonca domnievajú, že kakau by sa mali vyhýbať tehotné a dojčiace ženy, pretože spôsobuje odvod hodnotného vápniku z tela.
Špecifická aróma kakaa je dôsledkom kyseliny citrónovej a octovej a prchavých éterických olejov. Vysoký obsah trieslovín (trieslovín) v kakau (asi 5%) je príčinou horkej a sťahujúcej chuti prírodného kakaa.
Odporúča:
Pozor! Chyby Pri Príprave Polievok, Ktorým Sa Treba Vyhnúť
Polievky patria medzi naše obľúbené jedlá, na ktoré sa tešíme, pretože sú zvyčajne prvou vecou, ktorá sa podáva v hlavnom menu. Či už teplé alebo studené, sú to tí, ktorí zabezpečujú dobrú chuť k jedlu. A hoci sa to môže zdať ako jednoduchá práca, pri výrobe polievok je možné urobiť množstvo chýb.
Kŕmenie - 5 Pascí, Ktorým Sa Treba Vyhnúť
Výživa je dôležitá pre stav tela a vzhľad človeka. To, ako sa stravujeme, závisí vo veľkej miere od toho, ako sa cítime a čo naša vízia povie ostatným. Neustály hlad a chuť do jedla však môžu výrazne zatemniť náš každodenný život a prinútiť nás trápiť sa, keď padáme do pascí našej chamtivosti.
Ktorým Vysoko Kalorickým Nápojom Sa Vyhnúť?
Ak hovoríme o chudnutí, každý obráti oči pred tým, čo zjedol. Zdá sa však, že sa na to nikto nepozerá nápoje , ktorý vypil, a v skutočnosti nezohľadňuje, koľko kalórií sú pre organizmus. Je potrebné venovať trochu viac pozornosti lahodným studeným, ale vysoko kalorickým ovocným koktailom.
Kedy Použiť Sódu A Kedy - Prášok Do Pečiva?
Pri príprave koláčov, pečiva, sušienok a koláčov používa každý kuchár, ktorý si sám seba váži, droždie. Obsahuje droždie, vďaka ktorému je cesto jemné a nafúknuté. Keď však príde čas na výrobu koláčov, každý sa uchýli k jednému z dvoch chemických kypriacich prostriedkov - sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva.
Kedy Konzumovať A Vyhnúť Sa Strukovinám?
Zrelé strukoviny sa považujú za jeden z najužitočnejších potravinových produktov pre človeka. Varená fazuľa obsahuje veľké množstvo bielkovín, sacharidov a tukov. V skutočnosti sú bielkoviny v šošovici, najmä v sóji, zložením podobné zloženiu v mäse.
