2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Medzi mnohými užitočnými a potrebnými pre naše telo je „rytier“, na ktorý sa často zabúda, ale je veľmi dôležitý. Toto je vitamín K.
Chráni pokožku, krv, kosti a obličky a bol objavený na začiatku minulého storočia. Dánsky vedec Henrik Dam skúmal účinky nedostatku cholesterolu u kurčiat.
Po kŕmení nízkocholesterolovou stravou sa u kurčiat vyskytlo krvácanie - krvácanie do svalov, podkožia a ďalších tkanív tela.
Počas testov sa zistilo, že látka zastavuje krvácanie. Táto látka sa nazývala vitamín K kvôli jej schopnosti zrážať krv.
Za tento objav dostal Henrik Dam v roku 1943 Nobelovu cenu. Vitamín je skupina zlúčenín rozpustných v tukoch, ktoré sa tvoria v dvoch hlavných formách.
Jedná sa o fylochinón alebo vitamín K 1 a menachinón, ktorý sa tiež nazýva vitamín K 2. Vitamín K sa syntetizuje v tenkom čreve špeciálnymi mikroorganizmami - saprofytickými baktériami.
Hlavnou funkciou vitamínu K v tele je zabezpečenie normálnej zrážanlivosti krvi. Pomáha pri tvorbe špeciálnej chemickej zlúčeniny, ktorá sa syntetizuje v pečeni, a pomáha zrážaniu krvi.
Okrem toho je vitamín K neoceniteľný pre opravu kostí - poskytuje syntézu bielkovín v kostnom tkanive, na ktorom kryštalizuje vápnik.
To je obzvlášť dôležité pre deti a dospelých, ktorí utrpeli zlomeniny kostí. Vitamín K je pre ženy počas menopauzy nevyhnutný, pretože práve vtedy sa u nich rozvinie osteoporóza.
Vitamín K zvyšuje odolnosť cievnych stien. To je dôležité pre ľudí, ktorí aktívne cvičia - vitamín K znižuje riziko straty krvi pri úrazoch a tiež zvyšuje kontrakciu svalov.
Vitamín K pomáha predchádzať tvorbe kameňov v obličkách. Ak sa stane, že zjeme pokazené jedlo bez toho, aby sme o tom vedeli, látka kumarín, ktorá sa v pokazenom jedle nachádza, útočí na pečeň.
Potom je zahrnutý aj vitamín K, ktorý neutralizuje pôsobenie kumarínu. Vitamín K by sa nemal brať ako tabletka na predpis, pretože nadmerné užívanie môže viesť k vzniku krvných zrazenín.
To sa však nemôže stať, ak užívate vitamín K z potravy. Nachádza sa vo všetkých zelených rastlinách aj v listovej zelenine. Nachádza sa tiež v nasledujúcich výrobkoch: pšenica, raž, ovos a sója, vajcia, pečeň, vlašské orechy a všetky druhy kapusty. Vitamín K je rozpustný v tukoch a najlepšie sa vstrebáva s malým množstvom tuku.
Odporúča:
Je Syr Skutočne Užitočný?
Aj malé deti vedia, že je to užitočné jesť syr . Obsahuje veľa užitočných enzýmov mliečnych mikroorganizmov. My Bulhari zvyčajne jeme kravský syr, ktorý sa vyrába z čerstvého mlieka od kráv. Ale ovčí a kozí syr sú veľmi dobrou voľbou. A hoci sme fanúšikmi biely soľankový syr , v skutočnosti existuje veľa druhov u nás.
Je údený Syr Užitočný?
Vôňa údených jedál je veľmi špecifická a dáva človeku rôzne vnímanie chutí. To však neznamená, že tento spôsob varenia je najzdravší. Fajčenie sa vykonáva pomocou dreva ako zdroja dymu. Dym sa teda vstrebáva do potravy, ktorá je nad ním.
Prečo Je Odvar Z Jačmeňa Užitočný
V posledných desaťročiach bol jačmeň nahradený pšenicou a ryžou. Značná časť obilia jačmeňa sa používa iba na výrobu sladu, piva a spracovaných výrobkov. Jačmeň je navyše vďaka vysokému obsahu bielkovín a bielkovín v nich cenným krmivom pre výkrm zvierat.
Ktorý Chlieb Je Užitočný?
Prvá vec, ktorú človek urobí pri začatí diéty alebo prechode na zdravší životný štýl, je vylúčenie cestovín z jedálnička. Pravda je, že existuje niekoľko druhov chleba, ktoré sú veľmi užitočné a zdravé. Takto môže každý získať dôležité živiny bez toho, aby hladoval.
Rozmarínový čaj - Užitočný A Upokojujúci
Rozmarín je rastlina, ktorá si v posledných rokoch získala širokú popularitu. Rozmarínový olej a čaj z rozmarínu chránia pred mnohými chorobami. Rozmarín je bohatým zdrojom vápniku, železa a vitamínu B6. Má vynikajúce antioxidačné vlastnosti.
