2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čakanka sa u nás stáva populárnou, aj keď mnohé gazdinky stále premýšľajú, čo by s ňou mohli pripraviť.
Čakanka je mierne horkej chuti a má vzhľad malého klasu. Ak je nakrájaný na šalát, je doplnený citrónovou šťavou. Čakanka môže byť pražená, nakrájaná na polovicu alebo celá.
Veľmi často je čakanka pred pečením obalená v pásoch slaniny. Listy čakanky sa používajú na prípravu predjedál, pretože majú tvar člna a je možné ich plniť rôznymi výrobkami.
Svojich hostí môžete prekvapiť vynikajúcou francúzskou špecialitou - kačacie prsia s čakankou a granátovým jablkom a dresingom z vína. Potrebujete 300 gramov kačacích pŕs, 200 gramov čakanky, 2 hrušky, 2 lyžice hnedého cukru, šťavu z 1 granátového jablka, pol pohára červeného vína, hrsť píniových orieškov, soľ a korenie podľa chuti, 50 gramov maslo, 1 lyžica medu a 5 lyžíc sójovej omáčky.
Na kačacích prsiach sa urobia plytké rezy a mäso sa marinuje pol hodiny v zmesi medu, sójovej omáčky, soli a korenia. Čakanka sa rozdelí na jednotlivé listy. Na troche oleja orestujeme 5 minút.
Kačacie prsia sa vyprážajú z každej strany 2 minúty, potom sa pečú v rúre na 220 stupňov 10 minút. Na suchej panvici opečieme píniové oriešky. Hrušky vložte do zmesi zvyšného masla, 2 lyžíc vína a 2 lyžice cukru a duste 3 - 4 minúty.
Pripravte zálievku tak, že do pražiacej omáčky pridáte zvyšné víno a šťavu z granátového jablka. Varte 20 minút na miernom ohni, kým mierne nezhustnú. Kačacie prsia dáme na tanier, na vrch posypeme cédrovými orechmi, poukladáme hrušky a všetko zalejeme omáčkou.
Čakanka s figami a modrým syrom je vynikajúcim a netradičným predjedlom. Potrebujete 3 hlávky čakanky, 6 fíg, 150 gramov nivy, 100 gramov smotany, 50 gramov vlašských orechov, 3 lyžice hnedého cukru, 2 lyžice olivového oleja, soľ, biele korenie.
Syr je roztlačený a zmiešaný so smotanou. Cukor a vlašské orechy mierne zohrejte v miske na varnej doske a potom nalejte cez alobal. Po ochladení zmesi sa vlašské orechy od seba oddelia.
Figy sa nakrájajú na štvrtiny, dajú sa na alobal, pokropia sa olivovým olejom, soľou, korením a pečú sa 15 minút pri 180 stupňoch. Čakanku rozdelíme na listy a na každý list dáme trochu krémovej zmesi, štvrtinu opečenej figy a orech.
Odporúča:
Chutné Recepty S Tuniakom
Dva z receptov, ktoré sme vybrali, sú na šalát a tretí je základný. Pre prvý šalát potrebujete nasledujúce produkty: Tuniakový šalát s červenou cibuľou a paradajkami Potrebné produkty: ½ kg paradajok, 200 g konzervovaného tuniaka, 1 červená cibuľa, 220 g zelenej fazule, 1 červená paprika, niekoľko listov šalátu, 3 vajcia, 10 olív, petržlenová vňať, ½
Chutné Recepty Na Pečené Kura Zo Zahraničnej Kuchyne
Príprava pečeného kuracieho mäsa s prídavkom niektorých druhov korenia, ktoré nie sú typické pre domácu kuchyňu, ho môže zmeniť na chutný kulinársky zážitok. Zistite, ako pripraviť päť jedinečných a ľahkých receptov zo zahraničnej kuchyne na pekné a chutné kuracie mäso.
Chutné Recepty S Medvedím Cesnakom
Medvedí cesnak sa nazýva aj medvedia cibuľa, lesný cesnak, droždie a čarovná cibuľa. O jeho liečivých vlastnostiach existuje legenda. Predpokladá sa, že po zimnom spánku to medvede hľadajú, aby si vyčistili žalúdky, črevá a krv. Medvedí cesnak nájdete väčšinou na vlhkých a tienistých lúkach, bohatých na humus, pod kríkmi v listnatých lesoch a na horách.
Chutné Recepty S Pražmou
Pri varení pražmy z nej pri pečení dlho neoddeľujte. Závisí to od veľkosti ryby, ale na opekanie ryby stačí ešte asi dvadsať minút. Tu sú naše recepty: Pražma s cherry paradajkami a cesnakom Potrebné produkty: 4 pražmy, 4 strúčiky cesnaku, 12 - 14 cherry paradajok, olivový olej, citrón, petržlenová vňať, soľ, mleté čierne korenie, olivy.
Tri Chutné A ľahké Recepty Na Rybaciu Polievku
Zvyčajne, keď sa človek zamyslí nad tým, čo jesť na dovolenke na mori, príde na to, že nie je nič vhodnejšie ako ryba. A čo môže byť lepšie ako chutná rybacia polievka alebo rybacia krémová polievka? Za týmto účelom však nie je potrebné byť na mori, pretože rybaciu polievku si môžete kedykoľvek pripraviť aj doma.
