Nergi Berry

Obsah:

Video: Nergi Berry

Video: Nergi Berry
Video: Refreshing fennel and Nergi® kiwi berry duo 2024, Septembra
Nergi Berry
Nergi Berry
Anonim

Nergi Berry (Nergi Berry) je plod druhu Actinidia arguta, tiež známy ako baby kiwi. Niektorí ho nazývali aj mini kivi. Plody sú malé, zelené a chutné. Navonok vyzerajú ako hrozno. Vo vnútri vyzerajú skôr ako kivi. A chuť je niečo ako zmes týchto dvoch.

História Nergy Berry

Toto ovocie je známe už tisíce rokov. Bobule Nergi (Actinidia arguta) sú už dlho divo rastúce rastliny, pretože strom rodí veľmi mäkké plody, ktoré sa nedajú dlho konzervovať a skladovať.

V 90. rokoch sa novozélandskí botanici rozhodli množiť rastliny hybridnými krížencami, aby sa zlepšila ich celková kvalita a odolnosť.

Z tohto procesu sa rodia nové odrody. Boli rovnako bohaté na chuť a výživnú hodnotu ako pôvodné ovocie, ale mali lepšiu odolnosť voči zmenám podnebia. Nergy berry je teraz súčasťou tejto novej generácie odrôd.

Získavajú sa prirodzeným opeľovaním a nie sú geneticky modifikované. Rastlina má samčie a samičie rastlinné formy. Plody sa zbierajú ručne, jeden po druhom, niekde medzi 20. augustom a 10. septembrom, v závislosti od roku a oblasti výroby.

Jedna rastlina prinesie v priemere 10 až 50 kg ovocia.

Vyrobila Nergi Berry

Zelené ovocie, tiež známe ako ovocie detského kivi, sa v súčasnosti pestuje hlavne na malých farmách vo Francúzsku, Španielsku, Portugalsku, Taliansku a na Ukrajine, ale pochádza a vyrába sa hlavne v Ázii. Zhromažďujú sa v auguste a septembri, takže jeseň je najlepší čas na ich nákup.

Sú ako jahody, pretože si ich musíte kúpiť, keď sú mäkké na dotyk. A rovnako ako u väčšiny druhov ovocia, aj tu môžete jesť ich šupku.

Nergi Berry
Nergi Berry

Nergy Berry vo varení

Môžete ich umyť a zjesť ako občerstvenie alebo ako chcete. Môžu sa ale skladovať až tri dni po zakúpení pri izbovej teplote a jeden týždeň, ak ich uchovávate v chladničke. Môžete ich tiež pridať do koktailov, ovocných šalátov, pečiva a takmer do všetkých jedál, do ktorých si obvykle dávate ovocie.

Výhody Nergy Berry

Tieto šťavnaté guľky majú nízky obsah kalórií - 52 kalórií v asi 10 kusoch ovocia (každé ovocie má veľkosť malej slivky). Sú dobrým zdrojom vlákniny, vitamínu C a vitamínu E. Obsahujú ovocný cukor, čo je dané ich známymi energetickými vlastnosťami.

Odporúča: