2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rekordných 1,2 tony lyutenitsa sa pri tejto príležitosti varili v centre Sofie Festival ružových paradajok, ktorá sa konala v hlavnom meste. K iniciatíve, ktorú viedol náčelník Angel Angelov, sa zapojili desiatky dobrovoľníkov.
Myšlienka varenia lyutenice pred pamätníkom sovietskej armády v Sofii vzišla z Národného trustu na ochranu historického dedičstva Bulharska a Kulinárskej historickej akadémie.
Krátko predtým, ako občania Sofie oslávili svoj sviatok, zhromaždili sa pred obrovským kotlíkom v centre Sofie, aby nakrájali paradajky, papriky a mrkvu na rekordnú lyutenicu.
Angel Angelov pre noviny Telegraph uviedol, že v rôznych regiónoch Bulharska existujú rôzne recepty na lyutenicu. Na niektorých miestach papriky nerastú, a preto je ich množstvo nahradené mrkvou.
V Dobrudzhe pridávajú viac papriky, ale menej paradajok pri varení lyutenice.
Lyutenica, ktorá sa varí v centre Sofie, sa líšila od našich známych, pretože do nej nebola vložená ani kvapka oleja. Do 1,2 tony varenej papriky a paradajok sa pridalo iba 1,2 kilogramu soli.
Na vyrovnanie slanej chuti sa do lyutenice pridal cesnak a korenie. Chýbal tiež cukor.
Šéfkuchár Angelov tvrdí, že lutenicu môžu konzumovať aj ľudia so žalúdočnými chorobami, ako sú vredy, pokiaľ sú obmedzené prísady vyvolávajúce pálenie záhy.
Odporúča:
Na Festivale Zmrzliny V Sofii Sa Zhromažďujú Fanúšikovia Pochúťky
V sobotu 22. augusta sa v Sofii usporiada letný zmrzlinový festival, kde si fanúšikovia pochúťky budú môcť vyskúšať niektoré z najlepších značiek vyrábaných v Bulharsku. Festival sa bude konať vonku na nádvorí betahaus Sofia. Okrem lahodnej zmrzliny budú môcť hostia podujatia vyskúšať aj typické letné koktaily a limonády.
Na Medzinárodnom Kulinárskom Festivale Prezentujú Najlepších 100 Bulharských Jedál
Od 12. do 28. mája sa bude konať medzinárodný kulinársky festival, ktorý hostí Blagoevgrad a ďalších šesť miest - Plovdiv, Stará Zagora, Burgas, Varna, Ruse, Veliko Tarnovo a Sofia. Na kulinárskom sviatku sa predstaví najlepších 100 bulharských jedál.
Zadržali Rekordných 21 Ton Nespracovaného Mäsa Na Predaj
Až 21 ton nespracovaného mäsa, ktoré bolo určené na predaj a teda na konzumáciu, bolo zadržaných zamestnancami jednotky daňovej kontroly v Národnej daňovej agentúre. Z dokumentov dovážajúcej spoločnosti vyplývalo, že predmetné mäso malo byť použité na výrobu krmiva pre zvieratá, ale v praxi sa ho obchodníci pripravovali na predaj ľuďom.
Grilovanie A Pivo Zdarma Na Festivale Sofia Mezi
Pivo zadarmo, vynikajúca grilovačka a veľa hudby festival sľubuje Sofia Mezi , ktorá sa bude konať od 17. do 20. septembra v hlavnom meste Nadežda pri príležitosti otvorenia nového Severného parku. Organizátori tiež oznámili, že podujatia sa zúčastní primátorka Sofie Yordanka Fandakova.
Bojujte S Paradajkami Na Festivale Tomatina
Na ďalší rok sa v španielskom meste Buñol bude konať jeden z najzábavnejších a najchutnejších festivalov, aké svet pozná. V poslednú augustovú stredu sa v La Tomatina stretávajú tisíce milovníkov šťavnatej zeleniny z Veľkej Británie, Japonska, Ameriky a Španielska, aby sa zúčastnili zábavnej súťaže.
