Instantná Káva Má 109 Rokov

Video: Instantná Káva Má 109 Rokov

Video: Instantná Káva Má 109 Rokov
Video: KÁVOVLOG #9: Instantná káva - piť ju či nepiť? 2024, November
Instantná Káva Má 109 Rokov
Instantná Káva Má 109 Rokov
Anonim

Instantná káva je staršia, ako si väčšina ľudí myslí. Objavilo sa to v roku 1901, keď americký vynálezca japonského pôvodu Satori Kato prispôsobil svoju technológiu instantného čaju káve.

Predal ho americkej spoločnosti, ktorá distribuovala instantnú kávu do celého sveta. Počas druhej svetovej vojny bola instantná káva súčasťou americkej armády.

Masový spotrebiteľ ocenil instantnú kávu v roku 1909.

Do predaja ho ponúkol Angličan George Constant Washington, ktorý žil v Guatemale.

Pri čakaní na manželku v kaviarni sa inšpiroval kávovým prachom, ktorý vyšiel z kondenzovaných výparov z hotovej kávy.

Instantná káva má 109 rokov
Instantná káva má 109 rokov

Moderná verzia instantnej kávy sa objavila v roku 1938, keď Brazília čelila potrebe zachovať prebytočné kávové zrná.

Problém vyriešil Max Morgenthaler, ktorý je známy ako otec povzbudzujúceho instantného nápoja. Na začiatku minulého storočia sa instantná káva pripravovala odparovaním vody z veľmi silnej kávy.

Technológia sa odvtedy príliš nezmenila: silná káva sa filtruje a potom pri vysokej teplote disperguje v komore plnej inertných plynov.

Kávové kvapky kávy počas letu zasychajú a menia sa na hnedé granule. Granulovaná káva chutí lepšie ako bežná instantná káva. Je voňavejší a má nižšiu kyslosť.

Odporúča: