2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bulgur je medzi vegetariánmi obzvlášť populárne jedlo. Má vysokú energetickú hodnotu a mal by si nájsť miesto v dennom jedálničku všetkých, ktorí chcú byť zdraví.
Bulgur sa vyrába z pšeničného zrna bez vločiek, ktoré sa čiastočne povarí a potom vysuší na malé kúsky.
Príbeh tejto pšenice je veľmi dlhý. Pôvod bulguru pochádza z krajín okolo Stredozemného mora. Dnes sa často používa v tureckej, gréckej a arabskej národnej kuchyni, v indickej kuchyni, ale používa sa aj v Európe.
Prečo je bulgur užitočný?
Bulgur sa používa hlavne kvôli svojej chuti, tj. kvôli ľahkému a rýchlemu použitiu, ako aj kvôli kombináciám receptov, ktoré sa s ním dajú pripraviť. To však určite nie je hlavný dôvod.
Bulgur je jednou z najzdravších potravín, ktorá sa u nás, bohužiaľ, príliš nevyužíva. Bulgur obsahuje väčšinou sacharidy, bielkoviny a málo tuku. Existuje veľa vitamínov a minerálov, ako je vápnik, železo, horčík, zinok, tiamín, vitamín B6. Preto sa obilniny odporúčajú všetkým, ktorí majú rýchlejšie životné tempo, ale aj deťom, športovcom a starším ľuďom.
Foto: Sevda Andreeva
Spotreba Bulguru pomáha znižovať celkový cholesterol, LDL cholesterol, triglyceridy a hladinu inzulínu, čo znižuje riziko srdcových chorôb. Odporúča sa počas diéty kvôli sacharidom a vláknine, ktoré tiež pomáhajú v boji proti rakovine, cukrovke a srdcovým chorobám.
Ak porovnáme hnedú ryžu a bulgur, má dvakrát menej kalórií a dvakrát viac vlákniny. Odporúča sa pre ženy v menopauze. Denná konzumácia bulguru v rôznych jedlách pomôže nielen vášmu zdraviu, ale pomôže aj plochému bruchu.
Bulgur sa predáva vo všetkých supermarketoch.
Po namočení a opuchnutí s ním môžete pripraviť vynikajúce jedlá a môže byť vynikajúcou náhradou kuskusu. Používa sa na polievky, omáčky, šaláty a výborne sa kombinuje s mäsom, morskými plodmi alebo dokonca s ovocím.
Odporúča:
Jedzte Menej Jedla, Aby Ste Zostali Zdraví
Jesť menej jedla je dôležitou podmienkou pre zdravie človeka. Ak si zvyknete menej jesť, môžete zabrániť vážnym zdravotným problémom. Výhody malého množstva jedla: Zdravé srdce: Jedzte menej, aby ste udržali svoj srdcový rytmus a krvný tlak v kondícii.
Jedzte Potraviny S Baktériami, Aby Ste Zostali Zdraví
Ak sa chcete stravovať skutočne zdravo, musíte dodržiavať niektoré základné pravidlá, radí anglický odborník na výživu Michael Pollen. Čím je chlieb belší, tým je podľa neho poškodený. Ľudia, ktorí jedia celozrnné pečivo, preto trpia menej chorobami.
Jedzte Ustrice, Aby Ste Zostali Zdraví
Ustrice sú skvelou a veľmi užitočnou pochúťkou, ktorú svet pozná už viac ako 700 rokov. A bez ohľadu na to, v akej forme sa konzumujú, či už sú pečené alebo surové, majú pre človeka množstvo výhod, najmä pre zdravie kardiovaskulárneho systému a mozgu.
Jedzte Kvety, Aby Ste Zostali Zdraví! Uvidíte, Ktoré Z Nich
Krásne kvety sa dajú jesť a sú vynikajúcim doplnkom vášho zdravia. Potvrdzuje to nová štúdia univerzity v Pise, ktorá skúmala antioxidačné vlastnosti 12 druhov jedlých kvetov. Štúdia bola publikovaná v časopise Scientia Horticolturae. Vedci pripomínajú, že kvety sú krásne a vhodné na jedlo a majú chuťové vlastnosti, často podobné mrkve alebo okrúhlice.
Jedzte Paradajky, Aby Ste Zostali Zdraví A Krásni
Nie je vôbec ťažké vyzerať krásne a zdravo bez toho, aby ste za značkovú kozmetiku utratili desiatky či stovky levov. Príroda nám dala jedlá, ktoré pravidelne konzumované prispievajú k ženskej kráse. Britskí experti zistili, že napríklad pravidelná konzumácia paradajok a ich použitie v pleťových maskách pomáhajú udržiavať mladú a krásnu pokožku.
