2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zelenina sú nízkokalorické, ale bohaté na vitamíny, minerály a ďalšie dôležité živiny.
Získali ste 21 najlepších zelenina s nízkym obsahom sacharidovzahrnúť do svojho jedálnička.
1. Papriky
149 g nasekanej červenej papriky obsahuje 9 g sacharidov, z toho 3 g vlákniny. Toto množstvo poskytuje 93% odporúčaného denného príjmu vitamínu A a 317% odporúčaného denného príjmu vitamínu C.
2. Brokolica
91 g surovej brokolice obsahuje 6 g sacharidov, z toho 2 g vlákniny. Poskytujú viac ako 100% odporúčaného denného príjmu vitamínu C a vitamínu K.
3. Špargľa
180 g varenej špargle obsahuje 8 g sacharidy, 4 g z toho sú vlákniny. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu A, vitamínu C a vitamínu K.
4. Huby
70 g surových húb obsahuje iba 2 g sacharidov, z toho 1 g vlákniny.
5. Cuketa
124 g surovej cukety obsahuje 4 g sacharidov, z toho 1 g vlákniny. Sú dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý poskytuje 35% odporúčaného denného príjmu na jednu porciu.
6. Špenát
Špenát je vynikajúcim zdrojom niekoľkých vitamínov a minerálov. 180 g vareného špenátu poskytuje viac ako 10-násobok odporúčaného denného príjmu vitamínu K. Jedna šálka vareného špenátu obsahuje 7 g sacharidov a 4 g vlákniny, zatiaľ čo jedna šálka surového špenátu obsahuje 1 g sacharidov a takmer 1 g vlákno.
7. Avokádo
150 g nasekaného avokáda obsahuje 13 g sacharidov, z toho 10 g vlákniny. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu C, kyseliny listovej a draslíka.
8. Karfiol
100 g surového karfiolu obsahuje 5 g sacharidov, z toho 3 g vlákniny. Má tiež vysoký obsah vitamínu K a poskytuje 77% odporúčaného denného príjmu vitamínu C.
9. Zelené fazule
125 g varenej zelenej fazule obsahuje 10 g sacharidov, z toho 4 g vlákniny.
10. Šalát
47 g šalátu obsahuje 2 g sacharidov, z toho 1 g vlákniny. Podľa druhu šalátu môže byť dobrým zdrojom niektorých vitamínov.
11. Cesnak
Cesnak je známy svojimi priaznivými účinkami na imunitný systém. 3 g cesnaku obsahuje 1 g sacharidov, z ktorých niektoré sú vlákniny.
12. Kučeravá kapusta
Kel je bohatý na antioxidanty. 67 g surovej kapusty obsahuje 7 g sacharidov, z toho 1 g vlákniny. Poskytuje tiež pôsobivých 206% odporúčaného denného príjmu vitamínu A a 134% odporúčaného denného príjmu vitamínu C.
13. Uhorky
104 g nakrájanej uhorky obsahuje 4 g sacharidov, z toho menej ako 1 g vlákniny.
14. Ružičkový kel
78 g vareného ružičkového kelu obsahuje 6 g sacharidov, z toho 2 g vlákniny. Poskytuje 80% odporúčaného denného príjmu vitamínu C a 137% odporúčaného denného príjmu vitamínu K.
15. Zeler
101 g nasekaného zeleru obsahuje 3 g sacharidov, z toho 2 g vlákniny. Je dobrým zdrojom vitamínu K, ktorý poskytuje 37% odporúčaného denného príjmu.
16. Paradajky
149 g cherry paradajok obsahuje 6 g sacharidov, z toho 2 g vlákniny. Sú dobrým zdrojom vitamínu A, vitamínu C, vitamínu K a draslíka.
17. Reďkovky
116 g nasekaných surových reďkoviek obsahuje 4 g sacharidov, z toho 2 g vlákniny. Majú pomerne vysoký obsah vitamínu C a poskytujú 29% odporúčaného denného príjmu na porciu.
18. Cibuľa
58 g nakrájanej surovej cibule obsahuje 6 g sacharidov, z toho 1 g vlákniny.
19. Baklažán
99 g nasekaného vareného baklažánu obsahuje 8 g sacharidy, Z toho 2 g vlákniny.
20. Kapusta
89 g nakrájanej surovej kapusty obsahuje 5 g sacharidov, z toho 3 g vlákniny. Poskytuje tiež 54% odporúčaného denného príjmu vitamínu C a 85% odporúčaného denného príjmu vitamínu K.
21. Artičok
120 g artičoku obsahuje 14 g sacharidov.
Odporúča:
Tipy Na Varenie Zeleniny
Pri varení zeleniny odvar nevyhadzujte, ale použite ho na prípravu rôznych druhov polievok a omáčok. Živiny zo zeleniny prechádzajú do vody. Ak nechcete, aby vám ruky sčerneli, nakrájajte zeleninu nožom z nehrdzavejúcej ocele. Zeleninu ošúpte a nakrájajte tesne pred dovarením.
Kulinárske Tipy Na Varenie Zeleniny
Aby ste fazuľu rýchlo uvarili, musíte ju zaliať studenou vodou a ihneď prevariť. Momentálne to vrie, zalejeme ešte trochou studenej vody. Toto opakujte štyrikrát. Po štyridsiatich minútach budú fazule, ktoré sa vo všeobecnosti dosť ťažko varia, úplne uvarené.
Tipy Na Prípravu Dokonalej Plnenej Zeleniny
Stačí spomenúť plnenú zeleninu niektorých ľudí a okamžite si predstavia nejaké opečené alebo prepečené, pokrčené papriky a očistenú cuketu. Tajomstvo spočíva vo výbere správnej náplne do nádoby na zeleninu. So šťavnatou cuketovou zeleninou používajte radšej suché zmesi v tvare troch.
Tipy Na Výrobu Dokonalej Pečenej Zeleniny
V sezóne bohatej úrody zeleniny stojí za zamyslenie: môže byť zdravé a zdravé jedlo pripravené s nimi neskutočne chutné. Ukazuje sa, že môže. Pečená zelenina je jasným príkladom rozumného kompromisu. Miska s nimi nevyžaduje, aby ste nad nimi meditovali, zdvíhali a dávali veko, pravidelne miešali alebo nastavovali teplotu.
Aké Chyby Sa Najčastejšie Robia Pri Nízkosacharidovej Strave?
Nízkosacharidová diéta je veľmi preferovaný, pretože pri správnom dodržiavaní zaručuje chudnutie. Redukuje sacharidy v strave zvýšením prítomnosti tukov, bielkovín a zelenej listovej zeleniny. Tento typ stravovania vedie nielen k chudnutiu, ale aj ku korekcii krvných parametrov, ktorá vyrovnáva hladinu cukru v krvi pri cukrovke, cholesterole a krvnom tlaku.
