Mini-zelenina útočí Na Trh

Video: Mini-zelenina útočí Na Trh

Video: Mini-zelenina útočí Na Trh
Video: Sadenie zeleniny - A.Mordačiková 2024, November
Mini-zelenina útočí Na Trh
Mini-zelenina útočí Na Trh
Anonim

Mrkva, ktorá nie je väčšia ako vaše šteňa, cuketa, ktorá sa zmestí do dlane dieťaťa, a kapusta, ktorú môžete schovať do pästi - to nie je fikcia, ale čoraz viac populárna je mini zelenina.

Nová zelenina sa objavila pred niekoľkými rokmi v Japonsku. V jednom zo slávnych supermarketov v krajine vychádzajúceho slnka sa zákazníkom ponúkali polovičky a štvrtiny namiesto celej zeleniny, ktorá bola očistená a pripravená na varenie.

Obrat v týchto obchodoch sa mnohonásobne zvýšil iba z vopred pripravenej zeleniny. Ukázalo sa, že viac ako štyridsať percent mladých Tokijčanov sú slobodní ľudia, ktorí si radšej kúpia zeleninu v maloobchode.

Bohužiaľ sa však vopred nakrájaná zelenina veľmi rýchlo pokazí a stane sa hnedastou, čo kazí jej vzhľad. Vitamíny zmiznú aj z nakrájanej zeleniny.

S cieľom uspokojiť kupujúcich aj predávajúcich sa vyvinul obchod s mini zeleninou. Majitelia veľkej siete japonských obchodov požiadali o pestovanie mini rastlín švajčiarskej spoločnosti.

Mini-zelenina útočí na trh
Mini-zelenina útočí na trh

Švajčiari si s úlohou poradili pomerne rýchlo a na japonskom trhu sa objavili mini reďkovky a mini karfiol, ktoré boli trikrát menšie ako zvyčajne.

Podnikanie s mini zeleninou sa rýchlo rozvíjalo a vynaliezaví Japonci podpísali dohodu o dlhodobej spolupráci so švajčiarskou spoločnosťou, ktorá obsahovala doložky o vytvorení nových druhov tovaru.

Detské kluby, ako aj ľudia, ktorí sú posadnutí zdravým životným štýlom, sa okamžite obrátili k detskému vzhľadu zeleniny. Aby ich však mohli pestovať, je potrebné ich vysadiť veľmi husto, aby nemali priestor na rast.

Keď niektoré rastliny, ako sú baklažány, cukety a kukurica, začnú dozrievať, je možné ich oberať a prejsť na detskú zeleninu. Pomocou výberu sa získa mini mrkva, mini vodové melóny a mini papriky, ako aj miniatúrne zemiaky, cuketa a svetoznáme cherry paradajky.

Mini zelenina je ľahšie spracovateľná a výživné látky v nej zostávajú oveľa dlhšie. Fitness centrá, športové bary, vegetariánske reštaurácie sú najlepšími zákazníkmi mini zeleniny.

Miniatúrne rastliny sú tiež ideálne na zdobenie jedál. Estetický vzhľad kapusty, veľkej ako detská dlaň, špargle veľkosti detského prsta a reďkovky, ktorá je mnohonásobne menšia ako štandardné, ich robí vhodnými pre akékoľvek jedlo.

Odporúča: