2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Konečne prišla sezóna jedného z najobľúbenejších druhov ovocia u nás - marhúľ. Svieže a čerstvé sú základom mnohých druhov pečiva. Môžu sa používať samotné alebo v kombinácii s inými sezónnymi orechmi a ovocím. Tu je niekoľko čerstvých nápadov na koláče s marhuľovou príchuťou, ktorým len málokto dokáže odolať:
Dort s marhuľami a lieskovými orieškami
Potrebné výrobky: 3 vajcia, 125 g mäkkého masla, 140 g cukru, 2 vanilky, 300 g múky, 1 prášok do pečiva, 130 ml mlieka, vanilkový cukor, hrsť lieskových orechov, 10 marhúľ, 70 g bielej čokolády, 70 g tmavej čokolády, 4 lyžice. … smotana, práškový cukor, čerešne
Spôsob prípravy: Maslo vyšľahajte s cukrom, až kým nezískate nadýchaný krém. Vajcia sa pridávajú po jednom a za stáleho miešania sa vytvorí homogénna hmota.
Múka je preosiata s práškom do pečiva a vanilkou. Po častiach pridávame do maslovej zmesi, striedavo s mliekom. Začína a končí sa múkou.
Cesto sa naleje do okrúhleho tvaru s odnímateľným dnom, vopred vystlané pergamenovým papierom. Marhule sa umyjú a sušia. Nakrájame na polovice a na cesto poukladáme otvorom hore bez toho, aby sme tlačili. Posypeme vanilkovým cukrom a opraženými nahrubo mletými lieskovými orechmi.
Koláč sa pečie vo vyhriatej rúre na 175 stupňov asi 40 minút alebo do zlatista. Po dokončení nechajte koláč vychladnúť.
Bielu čokoládu rozpustíme na vodnom kúpeli spolu s 2 lyžicami. krém. Potom opäť na vodnom kúpeli roztopte tmavú čokoládu spolu s 2/3 polievkovými lyžicami. krém. Po vychladnutí naplňte marhule roztopenými čokoládami.
Torta je zdobená lieskovými orieškami, čerešňami a iným sezónnym ovocím podľa vášho výberu. Podávame posypané práškovým cukrom.
Rýchly koláč s marhuľami
Potrebné výrobky: kryštálový cukor, 3 vajcia, 1/3 ČL. cukor, 6 lyžíc. múka, 1 ½ lyžičky. šľahačka, 2 lyžičky. vanilková esencia, 1 lyžička. citrónová kôra, štipka soli, 2 lyžice. broskyňový likér, 8 marhúľ
Spôsob prípravy: Vajcia a cukor rozšľaháme mixérom. Pridajte múku, šľahačku, vanilkovú esenciu, citrónovú kôru, šípkovú soľ a broskyňový likér. Zmes sa na pár minút odstaví. Počas tejto doby sú marhule očistené a olúpané. Nakrájajte na veľké kúsky.
Plech vymastíme olejom a na dno a steny posypeme kryštálovým cukrom. Na spodku sú nakrájané marhule. Nalejte cesto na vrch. Koláč sa pečie asi 35-40 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.
Lahodnejšie recepty na koláče a koláče s marhúľami: marhuľový koláč z Belgicka, marhuľový koláč s tatínkami, tlačenka s marhuľami a škoricou, rýchly koláč so sušenými marhuľami, ľahký koláč s marhuľami alebo broskyňami.
Odporúča:
Konzervovanie Marhúľ A Broskýň
S chuťou letného ovocia sa nič nevyrovná - sladké, šťavnaté a voňavé. V zime, koľko len chceme, nenájdeme ovocie, ktorého letné obdobie je chutné. Zvyčajne majú krásny vzhľad, chýba im však aróma a sladkosť. Marhule a broskyne sa dajú zavárať - dajú sa z nich úžasné kompóty, ktoré v chladných mesiacoch môžete použiť na priamu konzumáciu, môžu sa tiež použiť na zavlažovanie marshmallow alebo na plnenie chutného domáceho koláča.
Dostatok Marhúľ! Trh Zlyháva
Tento rok priniesli marhule v regióne Silistra veľa ovocia. Na rozdiel od minulých rokov, keď bol deficit zaznamenaný v celej krajine, je dnes trh na opačnej strane. Vďaka hojnosti výroby sa pestovatelia a obchodníci pýtali, čo urobia s toľkým ovocím.
Baklava - Príbeh S Vôňou Pečených Kôr A škorice
Tenké toustové kôrky, plnka, vôňa rozpusteného masla a prelievajúca sa sladkosť - pre mnohých ľudí je baklava skutočným kráľom dezertov. Tento lákavý koláč dominuje na sviatočných stoloch v Bulharsku a v ďalších balkánskych krajinách. A tiež na tých na Blízkom východe, ako aj medzi Gruzíncami, Arménmi a Cyperčanmi.
Vajcia Panagyurishte - Klasika S Vôňou Rozpusteného Masla
Na konzumáciu vajec Panagyurishte nemusíte chodiť do Panagyurishte. Sú také populárne, že sa dajú vyskúšať kdekoľvek. A sú také chutné, že sú častým hosťom nielen v jedálničku, ale aj doma pri rodinnom stole. Hlavnými vinníkmi sú aróma roztopeného masla s červenou paprikou a vôňa vajec s cesnakom.
Durian: Ovocie S Pekelnou Vôňou A Božskou Chuťou
Durian sa často nazýva kráľom ovocia. Chutí mimoriadne dobre - chutí ako vaječný krémeš s vanilkou a papájou. Výnimočná chuť, ale vôňa je iný príbeh. Durianovo zelené ovocie vonia po čerstvej tráve. Ale čím viac dozrieva a dozrieva, tým viac sa mení vôňa.
