Konzumácia Hrášku Robí So Zdravím Zázraky

Video: Konzumácia Hrášku Robí So Zdravím Zázraky

Video: Konzumácia Hrášku Robí So Zdravím Zázraky
Video: Hrášek 2024, November
Konzumácia Hrášku Robí So Zdravím Zázraky
Konzumácia Hrášku Robí So Zdravím Zázraky
Anonim

Hrach je jednou z najužitočnejších strukovín. Je známe, že ľudstvo je odpradávna. Bolo preukázané, že s pestovaním potravín sa začalo pred viac ako 20 tisíc rokmi. Jej pôvodný pôvod je Indočína, Zakaukazsko a Etiópia. Hrášok si vysoko vážia v Sparte, Aténach, Číne a Rímskej ríši.

V Európe, s výnimkou starovekého Grécka, je hrach známy už od ôsmeho storočia. Potom sa používalo na krmivo. Až v 13. storočí sa začala konzumovať. Existuje viac ako tisíc druhov hrachu a rozdiel medzi nimi je hlavne v fazuli a strukoch. V Bulharsku sa konzumuje hlavne zelený a záhradný hrášok.

Špeciálna popularita tejto strukoviny je spôsobená jej početnými zdravotnými vlastnosťami. Malý hrášok obsahuje obrovské množstvo vitamínov - C, B1, B2, B5, B9 a K1. Nemenej užitočný je vysoký obsah minerálov, železa, vápnika, fosforu, horčíka, mangánu, medi, vlákniny a najkvalitnejších vitamínov.

Iba s stopäťdesiatimi gramami hrášku získa telo potrebné množstvo tukov a sacharidov na celý deň. Spomedzi strukovín má hrach najvyšší obsah bielkovín. Preto je tak veľmi odporúčaný v rôznych bielkovinových diétach kulturistov.

Hrášok by sa mal jesť najmenej raz týždenne, odporúčajú odborníci, pretože telo potrebuje užitočné látky. Vitamín C zvyšuje odolnosť a podporuje tvorbu spojivového tkaniva.

Hrášok s maslom
Hrášok s maslom

Železo sa podieľa na tvorbe krviniek, ktorých nedostatok môže viesť k zníženiu imunity, anémii a únave. Vitamín K1, ktorý je aktivátorom hormónu osteokalcín, hrá veľmi dôležitú úlohu. Tento hormón reguluje metabolické procesy, inzulínové receptory, hladinu cukru a tukov v krvi.

Pri nedostatku vitamínu K1 je narušená mineralizácia kostí v ľudskom tele, čo vedie k mnohým škodám. Na druhej strane vitamín reguluje hladinu cukru v krvi a zastavuje príznaky osteoporózy.

Konzumácia hrášku pomáha zlepšovať rovnováhu bielkovín. Má vysoký obsah bielkovín, ktoré sú ľahšie stráviteľné ako mäso.

Odporúča: