2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Predjedlá zohrávajú dôležitú úlohu v ruskej národnej kuchyni, najmä ak sa človek rozhodol pozvať svojich hostí na obed alebo večeru.
V tomto prípade sa kladie dôraz hlavne na predjedlá k mäsu, aby sa hostiteľ mohol prezentovať ako mimoriadne pohostinný. Tu sú nejaké mäsové predjedlá sa najčastejšie podávajú pri ruskom stole:
Vyprážané hovädzie alebo teľacie mäso
Potrebné výrobky: 500 g hovädzieho alebo hovädzieho mäsa, 4 lyžice. olej, 7 strúčikov cesnaku, soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy: Mäso nakrájame na veľké kúsky, ochutíme soľou a korením, potrieme cesnakom a opečieme na tuku do zlatista. Potom vložte do vymastenej formy, pečte do úplného varenia a nechajte vychladnúť. Podávame studené, nakrájané na plátky a ozdobené zeleninou podľa tvojho výberu.
Pacha
Potrebné výrobky: 2 kg hovädzieho alebo bravčového drobu (chvosty, uši, čeľuste), 2 cibule, 2 mrkvy, 2 bobkové listy, 2 petržlenové korene, 1 hlávkový cesnak, soľ a korenie (zrná) podľa chuti
Spôsob prípravy: Mäsové droby sa varia na miernom ohni asi 4 hodiny a potom sa pravidelne odstráni pena, ktorá sa vytvorí na povrchu. Asi 30 minút pred tým, ako je mäso hotové, pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu a koreniny. Vedľajšie produkty sa odstránia a vykostia. Vráťte do vývaru a povarte ďalších 30 minút. Nakonečne pridajte cesnak. Keď je všetko pripravené, náplasť sa naleje do vhodnej formy, ochladí sa a podáva sa nakrájaná s horčicou alebo chrenovou omáčkou s octom.
Pečená šunka
Potrebné výrobky: 1,5 kg vykosteného bravčového mäsa, 150 g údenej slaniny, 4 mrkvy, 1 nálev, drvený bobkový list, soľ a korenie podľa vkusu
Spôsob prípravy: Mäso sa umyje, suší a masti s nakrájanou mrkvou, kyslou uhorkou a slaninou. Poriadne potrieme korením, zabalíme do alobalu a necháme piecť až do úplného varenia. Je dôležité vedieť, že aby sa stal jemným, musí sa piecť prvých 10 minút pri veľmi vysokej teplote a potom asi pri 160 stupňoch. Podávame studené, nakrájané na plátky.
Odporúča:
Rýchle špeciality S Mletým Mäsom
Z mletého mäsa môžete pripraviť vynikajúce špeciality, ktoré sú veľmi rýchle a nezaberú vám drahocenný čas, ktorý venujete svojim blízkym alebo sebe. Lenivý sarmis sa dajú ľahko pripraviť a sú veľmi chutné. Potrebné výrobky: 500 gramov mletého mäsa, pol šálky ryže, 1 cibuľa, pol hlávky kapusty, 2 vajcia, 2 lyžice ovsených vločiek, soľ a korenie podľa chuti, 1 lyžica múky, 2 lyžice paradajkovej pasty.
Čo Variť S Mletým Mäsom
Ak ste zvedaví, čo by sa dalo variť s mletým mäsom, pozrite si naše dva návrhy na vynikajúce jedlá z mletého mäsa. Prvý recept je na hniezda z mletého mäsa a druhý je lahodná lasagne. Hniezda z mletého mäsa Potrebné výrobky pre hniezda z mletého mäsa:
Tri Neodolateľné špeciality S Mletým Mäsom
Ak ste si kúpili mleté mäso a premýšľate, na čo by ste ho použili, najčastejšie by vám napadli štandardné jedlá, ako je Stephanie rolka, vyprážané fašírky alebo grilované kebaby, fašírky s bielou omáčkou, musaka, plnená paprika a nespočetné množstvo ďalších receptov, ktoré sú známe takmer každá gazdinka a zároveň ich už unavovalo ich pripravovanie.
Najznámejšie Talianske Jedlá S Hovädzím Mäsom
Ak si k talianskej kuchyni spájate iba pizzu a cestoviny, každého sebaúctyhodného talianskeho šéfkuchára by vaša predstava ich národnej kuchyne nekonečne urazila a rozladila. A s úplným právom. Talianska kuchyňa nejde iba o pizzu, cestoviny a rizoto, ale aj o obrovské množstvo tradičných jedál, šalátov a talianskych dezertov, ktoré sa vždy pripravujú z jemného mäsa, rýb, čerstvej zeleniny a ovocia a ktoré nesú túto nezabudnuteľnú stredomorskú príchuť.
Nápady Na Novoročné Predjedlá A Predjedlá
Predkrmov a predjedál na Silvestra by malo byť veľa - druhovo aj kvantitatívne. Nikto nevydrží celú noc na prázdnom stole a hlavne - bez predjedla. Pri príprave novoročného menu je teda najlepšie zamerať sa predovšetkým na tento prvok. Tu sú nejaké návrhy:
