2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pôvod fazule sa hľadá v Malej Ázii a Stredomorí. Dnes je rozšírený v Európe a Ázii. Tvrdí to množstvo autorov a archeológov fazuľa je prvá kultivovaná strukovina, ktorá sa používala na ľudskú konzumáciu - je dokázané, že fazuľa sa pestuje už od starovekých civilizácií.
Už v roku 2000 pred Kr. Jedli to Gréci aj Židia. Plínius mladší v prvom storočí pred n. hovorí, že fazuľa sa vysieva v Tesálii a Macedónsku. Dodáva, že pôdu hnojí nie horšie ako hnoj. Fazuľa sa spomína aj v byzantskom poľnohospodárskom zákone z VIII. Storočia nášho letopočtu.
Okrem toho, že dodnes je fazuľa pre mnoho krajín nevyhnutná ako ekonomická plodina, má aj veľa zdravotných výhod. Medzi nimi však vyniká zvláštna vlastnosť bratranca zelených bôbov - fazuľa prenasleduje ospalosť.
IN zloženie fazule hlavnou zložkou je tyramín. Je to vazoaktívna aminokyselina, ktorá v tele stimuluje uvoľňovanie hormónu noradrenalínu v mozgu.
To má zase vzbudzujúci účinok a zasahuje do procesu zaspávania. Práve kvôli týmto vlastnostiam sa konzumácia fazule neodporúča pred spaním.
Okrem tejto špeciálnej funkcie je fazuľa jednou z prvých, čo sa týka obsahu živín, v porovnaní s inou zeleninou. Jej nezrelé fazule obsahujú 3,6% dusíkatých látok, pričom zrelé fazule sa pohybujú od 26 do 35%, 2,6% cukrov a 2,5 mg% vitamínu C. Okrem toho rastlina obsahuje natriuretické činidlo L-dopa, ktoré sa používa pri liečbe Parkinsonovej choroby a kontrola hypertenzie.
Pripraviť jedlá s fazuľou častejšie sa používajú zelené semená a mladé zelené fazuľky. Fazuľová múka získaná zo zrelých semien sa používa ako prísada k pšeničnej múke alebo ako koncentrované krmivo pre hospodárske zvieratá.
Mnoho štúdií ukázalo, že fenolové zlúčeniny z fazule priamo inhibujú tvorbu karcinogénnych nitrózozlúčenín v gastrointestinálnom trakte. Semená tiež obsahujú kondenzované triesloviny, ako sú proantokyanidíny. To znamená, že môžu mať inhibičnú aktivitu proti enzýmom.
Odporúča sa jesť fazuľu, kým je ešte čerstvá a mladá. Jeho listy sú tiež jedlé surové aj varené a sú varené ako špenát.
Odporúča:
Med Prenasleduje Kocovinu
Počas sviatkov to veľa ľudí s alkoholom chtiac-nechtiac preháňa. Med je najúčinnejším liekom proti kocovine, tvrdia britskí vedci z Royal Chemical Society. Med je sladký potravinový produkt, ktorý sa získava z niekoľkých druhov včiel medonosných.
Americký Konkurent V žalúdku Prenasleduje Kocovinu
Americký konkurent bulharskej dršťkovej polievky sa objavil na trhu a už teraz silne súťaží, pokiaľ ide o účinok proti kocovine. Americká verzia dršťkovej polievky má názov Sauber . Dusík sa vyrába z vývaru, soleného hovädzieho alebo hovädzieho mäsa, ako aj z kuracieho mäsa, sójovej omáčky, vajec a cibule uvarených na tvrdo a nasekaných.
Citrón Prenasleduje Jarnú únavu
Podľa odborníkov na výživu je nesmierne užitočné vypiť každé ráno pol hodiny pred raňajkami pol pohára čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy zriedenej trochou vody. Bude mať posilňujúci účinok a okamžite zaženie jarnú únavu, ktorá je aktuálna najmä tento mesiac.
Odvar Z Nového Korenia Prenasleduje Chuť Do Jedla
Problém nadváhy mnohých ľudí vzrušuje. V poslednej dobe sa začal používať vynikajúci nástroj, ktorý pomáha rýchlo spáliť nahromadený prebytočný tuk a podporuje metabolické procesy. Týmto liekom je zelený čaj s novým korením. Chuť tohto čaju na chudnutie sa stala príjemnou a obvyklou pre tých, ktorí horlivo sledujú svoju postavu a zdravie.
Fazuľa Prenasleduje Ospalosť A Dodáva Energiu
Fazuľa je mnohými gazdinkami nezaslúžene zanedbávaná a je to chutný a užitočný produkt, ktorý nabíja telo energiou a prenasleduje ospalosť. Fazuľa sa často používa v stredomorskej a americkej kuchyni, rovnako ako v indickej. Fazuľa je pre organizmus cenným zdrojom energie, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré sú blízke bielkovinám v mäse.
