Štyri Spôsoby Dlhodobého Skladovania Hrušiek

Obsah:

Video: Štyri Spôsoby Dlhodobého Skladovania Hrušiek

Video: Štyri Spôsoby Dlhodobého Skladovania Hrušiek
Video: VsetkyRecepty.sk: Zavárané hrušky 2024, November
Štyri Spôsoby Dlhodobého Skladovania Hrušiek
Štyri Spôsoby Dlhodobého Skladovania Hrušiek
Anonim

Vďaka svojej bohatosti vitamínov hrušky patria medzi najužitočnejšie ovocie. Bohužiaľ nie sú také odolné, takže je dobré naučiť sa ich skladovať, aby sa predĺžila ich trvanlivosť. Môžete vyskúšať nasledovné:

Skladovanie hrušiek v skrini

Ak máte špeciálnu miestnosť na udržiavanie teploty vzduchu okolo -1 až 0 stupňov a usporiadanie hrušiek v škatuliach, budete ich môcť dlho skladovať a u zimných odrôd môže dosiahnuť až 4 mesiace. Letné odrody by vydržali asi 1 mesiac. Je dôležité, aby všetky plody boli dobre vyzreté, mali stopku a neboli zranené. Ak jedno ovocie začne hniť, ostatné začnú ihneď po ňom. Tiež odporúčaná vlhkosť vzduchu vo vybranej miestnosti by mala byť asi 90%.

Hrušky skladujte v chladničke

Hruška
Hruška

Toto je veľmi dobrá voľba na skladovanie hrušiek, pretože na rozdiel od jabĺk, ktoré by mohli stáť krásne naaranžované v miske s ovocím na stole, by hrušky rástli oveľa rýchlejšie. Je dôležité mať ich stále s rukoväťami a oddeliť ich od ostatných plodov v zásuvke chladničky. Nenechávajte ich v obálkach, aby mohli dýchať. Takto môžu vydržať asi mesiac, v závislosti od samotnej odrody, od času zberu a od toho, či neboli zranené.

Mrazené hrušky skladujte v mrazničke

kandizované hrušky
kandizované hrušky

Vo väčšine domácností sú hrušky mrazené metódou cukornatenia. Za týmto účelom sa cukrový sirup pripraví pridaním 540 g cukru do 1 litra vody. Olúpte hrušky, odstráňte stopky a semiačka a nakrájajte ich do ľubovoľného tvaru. Blanšírujte 3 minúty. Zmrazte ich spolu s cukrovým sirupom. Takto si zachovajú nielen svoju chuť, ale aj farbu. Sú vhodné najmä na prípravu ovocných pretlakov, koláčov a pod.

Ďalším spôsobom zmrazenia je posypanie hrušiek spracovaných podobným spôsobom 1/2 čajovej lyžičky rozpustenej. kyselina askorbová v 3 lyžice. voda. Postriekané hrušky sa osobitne zmrazia na tácke, aby sa nezlepili, a potom sa vložia do vrecúšok.

Skladovanie hrušiek konzervovaním

Rkushi džem
Rkushi džem

Tu sa nebudeme venovať téme, pretože receptov na konzervovanie hrušiek je nespočetné množstvo. Je dôležité vedieť, že ich môžete konzervovať vo forme kompótov, džúsov, džemov, džemov atď.

Odporúča: