2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Štipľavé papriky, bez ohľadu na ich farbu, sú typické pre bulharský stôl. Majú silnú arómu, korenistú chuť, od sladkej až po veľmi korenistú. Ale zaujímavé je, že červená feferónka obsahuje vitamín A, C a vlákninu. Môžeme teda povedať, že sú aj užitočné. Ako skladovať feferónky?
Je dôležité vedieť, ako správne dlhodobo uchovávať v chladničke. Kvalitné nepoškodené feferónky sa môžu skladovať až 2 - 3 týždne, avšak na tento účel by sa nemali vopred umyť, ale vložiť do papierových vrecúšok alebo zabaliť do papiera a vložiť do zásuvky chladničky. V žiadnom prípade by nemal skladovať papriky v plastových vreciach, čo povedie k ich zvlhčeniu a podľa toho aj k znehodnoteniu.
Týmto spôsobom sa dajú pekné feferónky zmraziť a to nepoškodí ich chuť. Sú zmrazené vo vzduchotesných obaloch, ale je tiež dôležité, aby po rozmrazení boli mäkké a kašovité, čo vedie k ich rýchlej konzumácii.
Pri ich sušení platia nasledujúce pravidlá:
Aby ste to dosiahli, musia sa najskôr umyť, očistiť od rukovätí a vysušiť v rúre na asi 50-60 stupňov.
Skladujú sa vo vzduchotesných obálkach, ale predtým, ako sa konečne uložia, je dobré ich po zaschnutí umiestniť na papier na chladnom mieste, aby sa zabezpečilo, že sa v nich odparila zvyšková vlhkosť.
Sú vynikajúce, keď ich pečieme, a ešte lepšie sa zlepšia, keď sa dajú grilovať. Keď sú pripravené, vložte ich do papierového vrecka, počkajte asi 15 minút a potom ich ľahko olúpte. Môžu sa skladovať 2 týždne v chladničke na rýchlu konzumáciu naliatím tenkého prúdu tuku, oleja alebo olivového oleja.
Pri kúpe sušenej feferónky by mala mať sýtu farbu. Ak stratil farbu, pravdepodobne stratil aj svoje arómy.
- Ak chcete pripraviť mletú feferónku, najjednoduchším spôsobom je zomlieť v mixéri;
- Papriky, ktoré sú neporušené, sa skladujú dlhšie ako poškodené alebo zranené, pretože ich pokožka predstavuje účinnú bariéru proti patogénnym príčinám hniloby;
- Pri spracovaní tejto úžasnej, voňavej korenistej zeleniny je dobré použiť rukavice;
- Aby sa znížila pikantnosť niektorých odrôd papriky, sú pozdĺžne rezané ostrým nožom a sú odstránené jadierka a žilky.
Odporúča:
Odrody Feferónok A Ich Pálivosť
Pôvod papriky hľadáme v Kolumbových opisoch Nového sveta. Potom sa pestovali od severného Mexika po juh v celej Južnej Amerike. Existuje obrovská škála Čili . Tu sú najznámejšie feferónky a tiež ich Scovillova stupnica. Tabasco - Z tejto odrody sa vyrába slávna omáčka Tabasco.
Indka Zjedla 51 Feferónok Za 2 Minúty
Indka Anandita Duta Tamuli nainštalovala novú svetový rekord , ktorá ohromila aj tých najzarytejších fanúšikov pikantnej kuchyne, informovala stanica BBC. Za dve minúty zjedla 51 Čili . 26-ročná Anandita dúfa, že sa svojím úspechom zapíše do Guinnessovej knihy rekordov.
Štyri Spôsoby Dlhodobého Skladovania Hrušiek
Vďaka svojej bohatosti vitamínov hrušky patria medzi najužitočnejšie ovocie. Bohužiaľ nie sú také odolné, takže je dobré naučiť sa ich skladovať, aby sa predĺžila ich trvanlivosť. Môžete vyskúšať nasledovné: Skladovanie hrušiek v skrini Ak máte špeciálnu miestnosť na udržiavanie teploty vzduchu okolo -1 až 0 stupňov a usporiadanie hrušiek v škatuliach, budete ich môcť dlho skladovať a u zimných odrôd môže dosiahnuť až 4 mesiace.
Najlepšie Spôsoby Skladovania Bazalky
Čerstvá bazalka je jednou z najchutnejších a najužitočnejších bylín, ale sušením si dlho neudrží svoju farbu a arómu. Našťastie existujú aj iné, lepšie spôsoby konzervovania bazalky . Zmrazenie a blanšírovanie Ak dáte stopku bazalka v mrazničke , po rozmrazení to bude odfarbená suspenzia.
Najefektívnejšie Spôsoby Použitia Peroxidu Vodíka
1. Uchovávajte zubné kefky v roztoku peroxid vodíka eliminuje baktérie, ktoré spôsobujú zápal ďasien a ďalšie problémy s ústami. 2. Malé množstvo peroxidu vodíka dezinfikuje povrch lepšie ako akýkoľvek iný produkt. A je vynikajúci na použitie v kuchyniach a kúpeľniach.
