Vynikajúce Bezlepkové Dezerty S Niekoľkými Výrobkami

Obsah:

Video: Vynikajúce Bezlepkové Dezerty S Niekoľkými Výrobkami

Video: Vynikajúce Bezlepkové Dezerty S Niekoľkými Výrobkami
Video: Syrové pagáčiky bez lepku - slané bezlepkové pečivo 2024, November
Vynikajúce Bezlepkové Dezerty S Niekoľkými Výrobkami
Vynikajúce Bezlepkové Dezerty S Niekoľkými Výrobkami
Anonim

V poslednej dobe čoraz viac odborníkov na výživu kladie dôraz na bezlepkové diéty a zdôrazňuje ich výhody. A okrem riešenia nadmernej hmotnosti sa stávajú nevyhnutnosťou aj pre ľudí alergických na bezlepkové jedlá. Preto sme tu vybrali 3 zaujímavé recepty na prípravu bezlepkové dezerty:

Rakúsky bezlepkový [marhuľové knedle]

Potrebné výrobky: 1 kg zemiakov, 800 g marhúľ, 2 lyžice masla, 200 g bezlepkovej múky, 2 vajcia, 18 hrudiek hnedého cukru, štipka soli, štipka škorice

Spôsob prípravy: Umyté zemiaky dáme na 30 minút do vriacej vody, olúpeme a roztlačíme. Marhule sú rozpolené, odstránia sa z nich kôstky a na ich miesto sa dá hrudka cukru. Opäť sa zatvárajú. Do zemiakov pridáme rozšľahané vajcia, bezlepkovú múku, 2 lyžice rozpusteného masla a všetko premiešame.

Dochutíme škoricou a soľou. Touto zmesou pokryte každú marhuľu tak, aby sa získala guľa. Vo veľkej mise si prevaríme osolenú vodu a knedle varíme asi 15 minút. Keď začnú vyplávať na povrch, vyberieme ich, scedíme a podávame.

Zázvorovo-citrónový koláč

Potrebné výrobky: 400 g bezlepkových zázvorových sušienok, 3 citróny, 3 žĺtky, 450 g sladeného kondenzovaného mlieka, 100 g rozpusteného masla, 1 vanilka, 5 lyžíc hnedého cukru, 2 lyžice hladkého cukru

Spôsob prípravy: Z rozdrvených sušienok a masla je pripravené cesto, ktoré zakrýva dno cukrárskej panvice. Pomocou mixéra rozšľaháme nastrúhanú kôru z citrónov a ich šťavu (pár plátkov si necháme na ozdobu), žĺtky, vanilku a cukor. Keď zmes začne napučiavať, pridáme mlieko. Táto zmes sa naleje na sušienkovú dosku a upečie sa vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Keď je koláč hotový, ozdobíme plátkami citróna vyvaľkanými na cukre.

Hruškové sušienky

Potrebné výrobky: 2 1/2 ČL pohánkovej múky, 1 žĺtok, 125 g masla, 3 hrušky, 1 ČL. citrónová šťava, 3 lyžice. práškového cukru

Bezlepkové pečivo
Bezlepkové pečivo

Spôsob prípravy: Olúpte hrušky, nastrúhajte ich a vytlačte z nich citrónovú šťavu a sneh z bielkov. V miske zmiešame múku a maslo, vymiesime prstami, pridáme práškový cukor a zmes hrušiek. Všetko dobre premiešame a cesto necháme 1 hodinu v chlade. Keď sú hotové, vyvaľkajte ich na kôru a pomocou cukrárskych foriem nakrájajte koláče, ktoré upečte do ružova vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.

Odporúča: