2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Rovnako ako všetky bobule, aj černice obsahujú veľké množstvo antioxidantov. Lahodné ovocie pomáha posilňovať nervový systém a zvyšuje odolnosť voči stresu.
Aby zistili, čo sú zač jedinečné priaznivé vlastnosti černíc, stačí sa pozrieť na bohatý komplex vitamínov a minerálov, ktorý obsahuje.
Plody obsahujú vitamín C, provitamín A (karotén), takmer všetky vitamíny skupiny B (okrem toho vedú medzi všetkými ostatnými druhmi ovocia z hľadiska obsahu kyseliny nikotínovej), vitamín E, K, P, PP. Ostružiny navyše obsahujú vlákninu, množstvo minerálov: draslík, sodík, horčík, vápnik, fosfor, meď, železo, nikel, molybdén, mangán, chróm, vanád, bárium, kobalt, titán, stroncium.
Asi 1% zloženia ovocia tvoria cenné organické kyseliny - jablčná, citrónová, vínna a salicylová. Aj v černiciach je až 6 - 7% prírodných cukrov - glukóza a fruktóza, tokoferoly, fenolové zlúčeniny s antisklerotickým, kapilárnym a protizápalovým účinkom, až 1% pektínu.
Užitočné vlastnosti černíc nie sú však len v ovocí. Listy rastliny, ktoré sú bohaté na triesloviny (asi 20%), majú liečivý účinok - hlavne leucantocyanidy a flavonoly, kyselina askorbová (vitamín C), minerály a aminokyseliny.
Kalorický obsah černíc je nízky - iba 36 kcal / 100 g. Černice sú mimoriadne užitočné ovocie na chudnutie, pomáhajú očistiť telo od toxínov.
Odvar z listov ostružiny je účinný diuretikum a potenie, je veľmi užitočný pri liečbe stomatitídy a zápalu ďasien (vo forme ústnej vody), všetkých druhov dermatologických ochorení. Extrakt z listov ostružiny pomáha pri nervových poruchách a srdcových chorobách.
Ostružiny sú chutné a zdravé, preto sa odporúča dávať ich deťom i dospelým čo najčastejšie. Posilní imunitný systém, zlepší metabolizmus, normalizuje všetky funkcie tela.
Pôsobenie černice je podobné ako pôsobenie malín - je to prírodná a absolútne bezpečná náhrada za aspirín, ktorý vďaka vysokému obsahu bioflavonoidov, antioxidantov pôsobí na zníženie teploty. Plody majú terapeutický účinok takmer na všetky orgány: tráviaci systém, nervový, močový a kardiovaskulárny systém.
Vynikajúci výsledok sa pozoruje, keď sa čerstvé černice používajú pri zápaloch kĺbov a cukrovke. Plody zabraňujú vzniku rôznych druhov nádorov, brzdia rast nádorov. Pomocou ostružín môžete zlepšiť činnosť mozgových ciev, aktivovať myšlienkové pochody a zlepšiť pamäť. Okrem toho sa zlepšuje všeobecný stav tela, normalizuje sa spánok a znižuje sa excitabilita.
Ostružiny však nie sú dobré pre každého.
U niektorých ľudí môže spôsobiť ťažké alergie, ktoré sa prejavujú opuchom slizníc, vracaním a hnačkami. Alergici by preto mali byť opatrnejší a keď sa objavia prvé alarmujúce príznaky, černice zo stravy vylúčte. Nenechajte sa uniesť ani ostružinami, ak máte zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, choroby žalúdka a tenkého čreva, nízky krvný tlak a závažné ochorenie obličiek.
Pred použitím ostružiny nezabudnite poriadne umyť! Pri kúpe černice je dôležité vedieť, že by sa mali umyť bezprostredne pred použitím a predtým je lepšie uchovať ich čerstvé v chladničke najviac sedem dní.
Odporúča:
Aké Sú Výhody Cíceru?
Cícer, ktorý sa pôvodne pestoval v Stredomorí a na Blízkom východe, rozšíril svoj kulinársky vplyv po celom svete. Aj keď je najbežnejším typom cíceru guľatý a béžový odtieň, iné odrody môžu byť čierne, zelené a červené. Rovnako ako iné strukoviny, ako je fazuľa, hrášok a šošovica, aj cícer obsahuje vysoké množstvo vlákniny a bielkovín a obsahuje niekoľko základných vitamínov a minerálov.
Černice
Černice sú jedným z našich obľúbených bobúľ. Je známych viac ako 250 druhov černíc (Rubus), ktoré sa vyskytujú v Európe, Severnej Amerike a Strednej Ázii. V Bulharsku žije 45 až 50 druhov. Ostružinové kríky rastú hlavne v miernejšom podnebí planéty, v lesoch a na poliach.
Kiwi - Prečo Ho Jesť A Aké Sú Jeho Výhody
Kiwi je malé zelené a voňavé ovocie, ktoré okrem toho, že je šťavnaté a chutné, prináša aj veľa výhod pre vaše zdravie. Je plný živín a vitamínov, ako je draslík, vitamíny C, K a E. Ďalej obsahuje veľa antioxidantov a vlákniny. Ovocie sa pestuje na mnohých miestach po celom svete, čo zaručuje celoročné dodanie na váš stôl.
Loganbury - černice A Maliny V Jednom
Loganberry je ovocie získané krížením malín a černíc. Rastlina a ovocie vyzerajú skôr ako černice ako maliny. Jeho kvety sú bordové a samotné ovocie sa ľahko oddeľuje od stonky, ako napríklad pri černiciach. Chutí ako malina, ale je šťavnatejšia a s výraznejšími tónmi.
Aké Produkty Majú ľudia Na Celom Svete Na Sklade?
Začiatok roku 2020 rozhodne nie je obdobím plným pozitívnych emócií. Nielen pre nás, ale aj pre ľudí na celom svete. Úprimne dúfame, že čítate z domu preto, lebo ste sa izolovali, nie preto, že ste boli v kontakte alebo ste infikovaní koronavírusom.
