2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sójová omáčka je obľúbenou ázijskou kuchyňou, spoločne dobývajú čoraz viac území a kulinárske tradície. Experimentujú s receptami, menia chute, kreslia budúcnosť nových a chutných výziev.
Ale nič nemôže vytlačiť starú dobrú klasiku z más po celom svete. Tu sú niektoré z najchutnejších a najobľúbenejších jedál so sójovou omáčkou:
Sushi
Je to znak japonskej kuchyne, ale už dlho je súčasťou jedálnička mnohých reštaurácií v Európe a Amerike. A hoci je to v Japonsku symbol kulinárskej tradície, rovnako ako mnoho iných jedál, aj v Číne sa sushi rodilo. A jeho jedinečná chuť v kombinácii s ryžou, surovými rybami, chrenom a wasabi by nebola ničím bez najobľúbenejšej sójovej omáčky na svete. Plný arómy, ale vyvážený s chuťou, je vždy nablízku, aby dotvoril dokonalý dokonalý skus.
Tofu
Až donedávna bol syr tofu pre svet neznámy, hoci existuje už tisíce rokov. Je to syr vyrobený zo sójového mlieka. Špecifická je aj technológia prípravy sójového mlieka - vyrába sa mletím sójových bôbov namočených vo vode. A hoci je to samotná sója, tofu sa k sójovej omáčke dokonale hodí.
V čínskej a japonskej kuchyni je sójový syr súčasťou rôznych jedál, napríklad miso polievka s tofu, tofu steak, šampiňóny a tofu, ktoré sú tiež ochutené sójovou omáčkou.
Rezance
Sú ďalším z hrdinov ázijskej kuchyne, ktorých sláva sa rozšírila po celom svete. Rezance môžu byť súčasťou jedla so zeleninou alebo mäsom, môžeme ich jesť do šalátov, dokonca aj do polievky, sú ideálne na konzumáciu a samotné. Ale bez ohľadu na to, ako sú pripravené, jedna vec je istá - sójová omáčka.
Volajú sa ryžové špagety a majú tisícročnú históriu, ktorá siaha 7 000 rokov späť do Číny.
Rovnako ako oni, aj oveľa novšie recepty založené na talianskych špagetách úspešne obsahujú sójovú omáčku ako súčasť hlavnej príchute.
Kuracie krídelká
Jednou z vlastností sójovej omáčky je, že je dokonalým spojencom takmer všetkého. Vrátane všetkých druhov mäsa - od rýb, cez kuracie až po hovädzie a bravčové mäso. Jednou z najlepších kombinácií však ostávajú kuracie krídla so sójovou omáčkou. Tento recept je obľúbený u mnohých žien v domácnosti a u mnohých kuchárov, pretože je rýchly, ale na druhej strane je nekonečne vynikajúci.
Sójová omáčka dochutí pečené mäso a zvláštnu jemnosť, čo je v prípade kuracích krídel skutočne lákavé.
Štýl kačacieho pekingu
Ďalšia klasika inšpirovaná kulinárskou tradíciou Číny. Predpokladá sa, že recept na ňu sa zrodil vo vzdialených 30-tych rokoch 13. storočia a o storočia neskôr naďalej potešuje milovníkov lahodného jedla.
Zásluhu na tom samozrejme má naša obľúbená sójová omáčka, ktorá vo svojich rôznych receptúrach z Kikkoman dodá príchuť, vďaka ktorej bude storočný recept žiariť novým spôsobom.
Rôzne kuchyne po celom svete
Aj keď sa preslávil ázijskou kuchyňou, sójová omáčka je univerzálne korenie, ktoré môže byť súčasťou akejkoľvek inej kuchyne na svete.
Kde je však tajomstvo, vďaka ktorému je sójová omáčka takým kozmopolitným hosťom na každom stole? Ako si autentický produkt Ázie so svojou výraznou chuťou našiel miesto na celom svete a stal sa križovatkou medzi domovinou cestovín, mekkou grilovania, Stredomorím a Áziou?
Touto otázkou si kladieme odpoveď na otázku Kikkoman v jeho novej kampani Jedlo miluje Kikkoman, ktoré začína 21. októbra.
Kampaň sa zameria na 4 kuchyne, ktoré získali autentické chute z celého sveta - taliansku, stredomorskú, bulharskú a grilovanú.
Kikkoman bude stáť vedľa niektorých z najatraktívnejších a najobľúbenejších profesionálnych kuchárov, pretože sójová omáčka s dlhou históriou je dokonalým pomocníkom tých najlepších. Nie je náhodou, že sa šéfovia rozhodnú nahradiť niektoré tradičné koreniny prírodne fermentovanými sójová omáčka Kikkoman. Zdôrazňuje prirodzenú chuť každého jedla bez toho, aby dominoval, a dodáva všetkému príjemnú sýtosť a rovnováhu. Hodí sa k mäsu, rybám, morským plodom, cestovinám, zelenine, šalátom, polievkam a dokonca aj dezertom. Bez ohľadu na to, z ktorej časti sveta sú.
Od 21. októbra do 17. novembra sa na facebookovej stránke Kikkoman Bulgaria budú môcť všetci kulinárski milovníci dotknúť špeciálnych receptov štyroch špeciálnych kuchárov. Samozrejme, tých najtalentovanejších a najodvážnejších bude veľa cien - každý týždeň Kikkoman pripravil 20 kuchárskych súprav a 1 pomalý hrniec.
Odporúča:
Charakteristika Najobľúbenejších Odrôd Viniča
Z obrovskej rozmanitosti odrôd viniča vyplýva bohatosť rôznych druhov vín, ktoré sa z nich dajú vyrobiť. Desiatky odrôd viniča sú výsledkom mnohoročnej tvrdej práce a mnohé z nich sú produktom najlepšieho vinného hrozna na svete. Každá odroda, bez ohľadu na to, či pochádza z Bulharska alebo zo zvyšku sveta, sa vyznačuje svojimi špecifickými agronomickými a technologickými ukazovateľmi.
Najlepšie 7 Najobľúbenejších Bulharských Jedál Od Cudzincov
Bulharská kuchyňa sa vyznačuje niekoľkými typickými jedlami, ktoré návštevníci zo zahraničia vždy radi vyskúšajú pri návšteve našej krajiny. Najobľúbenejšie z nich sa umiestnili v rebríčku foodpanda. 1. Kuracie mäso s ryžou - Kuracie mäso s ryžou sa teší najväčšiemu záujmu cudzincov.
Desať Najobľúbenejších Značiek Piva Na Svete
Odborná štúdia spoločnosti Euromonitor zaradila desať najobľúbenejších značiek piva na celom svete. Na prvých dvoch miestach sú čínske značky s celkovým podielom na svetovom trhu - 8,2 percenta. Najobľúbenejším pivom na svete je značka Snow Beer a druhým je pivo Tsingtao.
Škody A Výhody Najobľúbenejších Nápojov
Čierny čaj Toto je obľúbený nápoj obyvateľov Veľkej Británie a arabských krajín. Čierny čaj má na telo vďaka kofeínu tonizujúci účinok. Podľa vedcov má budiaci účinok takmer rovnaký ako káva. Trieslovina v čiernom čaji pomáha proti infekciám.
Lacnejšie Niektoré Z Najobľúbenejších Značiek Piva
Analytici predpovedajú pokles niektorých najobľúbenejších značiek piva po zlúčení dvoch z popredných svetových spoločností v priemysle. Uviedol to Philip Gorham v rozhovore pre bulharský národný rozhlas. Pred niekoľkými týždňami ohlásili fúziu dve veľké pivné spoločnosti Anheuser-Bush a UABMiller.
