2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Sirup z agáve v poslednej dobe je čoraz obľúbenejší medzi fanúšikmi zdravého životného štýlu. Sirup z agáve obsahuje veľa užitočných látok a je cenným doplnkom pre ľudí, ktorí chcú žiť zdravo.
Je extrahovaný z niečoho, čo vyzerá ako kaktus Rastlina agáve, ktorý je základom môjho obľúbeného mexického nápoja - tequily. V Bulharsku sa agávový sirup podáva ako aperitív v malých pohároch vhodných na tento účel.
Mäsitými listami pripomína aj aloe vera. Existuje približne 200 druhov agáve, ale sirup sa dá extrahovať iba z niekoľkých. Nektár sa extrahuje z jadra agávy.
Rastlinu prvýkrát objavili Aztékovia a meno dostali od bohov. Farba môže byť svetlá alebo tmavo hnedá, čo určuje jej chuť. Svetlejší sirup má neutrálnu a menej rušivú chuť, zatiaľ čo tmavší má výraznejšiu karamelovú chuť a arómu.
Nektár tejto rastliny je známy už od staroveku a v minulosti ho ľudia používali pre svoju príjemnú vôňu a krátko nato objavili jeho liečivé vlastnosti. Zmiešali to so soľou a vytvorili obklad na hojenie rán a kožných problémov. Moderný výskum potvrdzuje a dokazuje pozitívny účinok agáve na pokožke, najmä na elimináciu baktérií a hnisavých rán.
Cenný je agávový sirup kvôli vitamínom, minerálom a sacharidom obsiahnutým v listoch tejto exotickej rastliny, ktorá si získava na popularite.
Agávový sirup pri varení
Pri varení sa väčšinou používa na prípravu koláčov, pretože je takmer dvakrát sladší ako cukor. Môže byť jeho náhradou, tiež za med, pretože sa ľahko rozpúšťa v studených a teplých nápojoch. Odporúča sa používať na syrové koláče, pretože u tých, ktorí podstupujú tepelné ošetrenie, stráca časť svojej sladkosti. Môžete ho použiť ako polevu na oblátky, palacinky alebo krémy. Mnoho ľudí uprednostňuje namiesto zmrzliny agávový sirup.
Zloženie agávového sirupu
Sirup z agáve obsahuje kopa vitamínov. Obsahuje vitamíny E, K, A, B, D, ako aj veľa cenných minerálov pre ľudské zdravie - železo, horčík, vápnik, draslík, fosfor, sodík, zinok, meď a selén.
Aj keď je mimoriadne sladký, patrí do skupiny zdravých produktov, pretože má nízky glykemický index, ktorý zabraňuje rýchlej produkcii inzulínu, neschopnosti tela ho spracovať a obezite, čo je konečný efekt. Sacharidy nachádzajúce sa v zložení rastliny nezvyšujú hladinu cukru v krvi, a preto je sirup považovaný za zdravú alternatívu k cukru. Môžu ho používať vegetariáni a vegáni. Telo sa veľmi rýchlo vstrebáva a odbúrava.
Sirup z agáve obsahuje aj zmes antiglukozidov, ktoré sa v tele premieňajú na cukry.
Užitočné vlastnosti agávového sirupu
Vďaka svojmu bohatému obsahu inulínu podporuje chudnutie u ľudí, ktorí bojujú s nadváhou a snažia sa dodržiavať zdravý životný štýl. Znižuje pocit hladu, udržuje vaše telo dlhšie.
Sirup z agáve má dobrý účinok na črevnú peristaltiku. Má tiež protizápalové vlastnosti, dokáže znižovať horúčku.
Vďaka svojim upokojujúcim vlastnostiam s sirup z agáve je vhodný na liečba rôznych typov neuralgie. Zlepšuje tiež metabolické procesy v tele a pomáha vyplavovať nadbytočné tekutiny z tela.
Sirup z agáve normalizuje činnosť tráviaceho systému, podporuje rýchlejšiu regeneráciu tkanív a má dobrý účinok na dojčiace matky.
Sirup z agáve pomáha liečiť starú bronchitídu. Okrem toho je cenný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Sirup z agáve čistí organizmus a normalizuje metabolické procesy, takže pomáha v boji s nadváhou.
Funguje dobre pri menštruačných problémoch.
Pre ľudí trpiacich chronickými bolesťami hlavy sa odporúča použitie agávového sirupu. Po práci sa odporúča piť agávový sirup, ktorý vám pomôže ľahšie sa zotaviť zo stresu z práce.
Používa sa na prevenciu osteoporózy, pretože dodáva kostiam potrebné množstvo vápniku a výrazne ich posilňuje.
Sirup z agáve je pomocníkom v boji proti infekciám dýchacích ciest. Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam pomáha agávový sirup rýchlejšie liečiť kašeľ.
Bol dokázaný pozitívny účinok nektáru na črevné zápaly a infekcie, ako aj významné zníženie rizika rakoviny hrubého čreva pri jeho konzumácii.
Sirup z agáve sa neodporúča ľuďom, ktorí trpia problémami so žlčou, obličkami, pečeňou a zápalom močového mechúra!
Množstvo agávového sirupu za deň
Zdravé užívanie agávového sirupu ako napr náhrada cukru za deň je 15 - 50 g. V skutočnosti sa 2 polievkové lyžice sirupu rovnajú 100 g cukru, ale obsahujú dvakrát menej kalórií ako sacharóza, čo opäť dokazuje svoju užitočnosť ako sladkej náhrady.
Neužívajte veľké množstvo naraz!
Prečítajte si naše lahodné návrhy receptov pre diabetikov, diétnych cukroviniek alebo bielkovinových palaciniek, kde si ako sladidlo môžete dať agávový sirup.
Odporúča:
Výhody Medu Pre Zdravie
Aj keď liečivé vlastnosti medu poznajú ľudia už takmer 6 000 rokov, tento produkt nie je ako liek regulovaný. Avšak ľudoví liečitelia v každej časti sveta ho používali na posilnenie tela a ako prostriedok na liečenie najrôznejších ťažkostí od lupín a kocoviny, cez liečbu prechladnutia až po prevenciu rakoviny a srdcových chorôb.
Výhody Makadamiových Orechov Pre Zdravie
Kráľovstvo orechov má svojho kráľa a volá sa macadamia. Jeho Veličenstvo je z Austrálie. Toto je najdrahší a najkalorickejší zástupca svojho druhu. Vysoká cena austrálskeho orecha je spôsobená tým, že je ťažké ho pestovať. Malý strom, vysoký až 15 m, s hladkými kožovitými listami, začína prinášať ovocie až v 8.
Výhody A Použitie Horčicovej Múky Pre Zdravie
Horčicová múka je vyrobený z mletých alebo drvených semien rastliny horčice. Toto je liek, ktorý je veľmi dobre známy v ľudovom liečiteľstve. Dnes sa používa menej bežne - a celkom nezaslúžene, pretože je za určitých podmienok veľmi efektívny.
Výhody Brusnice A Prečo Je Prospešná Pre Naše Zdravie
Vedeli ste, že brusnice sú zdraviu prospešné. Ak nie, nebojte sa, toto je nový objav. Doteraz sa o tom nevedelo brusnica mať zdravotné výhody, tak tu si povieme tieto vlastnosti. Brusnice sú malé ovocie, ktoré rastie v horských oblastiach, väčšinou v miernom podnebí.
Výhody Javorového Sirupu Pre Zdravie
Prvotní osadníci na severovýchode USA a Kanady sa o cukrových javoroch dozvedeli od domorodých Američanov, existujú však rôzne teórie, ktoré vysvetľujú pôvodný objav. Jedna verzia je, že vodca kmeňa hodí svoj tomahawk do javora a vyteká z neho šťava.