2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V sezóne kyslej kapusty uvádzame recepty na kyslú kapustu. Ak máte veľkú kastról, môžete ich do nej ľahko naaranžovať a uvariť ich tam, keď ste predtým vyprážali plnku. Tu sú recepty:
Kapustová kyslá kapusta so slaninou
Potrebné produkty: 10 listov kyslej kapusty, 350 g mletého hovädzieho mäsa, 200 g slaniny, pór, 220 g ryže, 2 paradajky, pol zväzku petržlenovej vňate, 3 lyžičky červenej papriky, olej, soľ.
Príprava: Najskôr musíte očistiť a umyť pór - nakrájajte ho na plátky, potom ho nalejte do tuku, ktorý je predhriaty. Pridajte slaninu, ktorú ste nakrájali na kocky. Keď pór zmäkne, je čas dať mleté mäso - nechajte na sporáku, kým sa mleté mäso nerozdelí na granule.
Medzitým si umyté paradajky nakrájame na kocky a ryžu očistíme. Keď mleté mäso zmení farbu, pridáme paradajky, ryžu, po pár minútach pridáme červenú papriku.
Zmes dobre premiešame, potom pridáme soľ. Nalejte do hrnca teplú vodu - nie viac ako 450 ml. a nechaj ryžu vstrebať. Nakoniec pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
Keď je voda absorbovaná ryžou, je potrebné zmes zložiť zo sporáka a naplniť sarmu. Do kapustného listu dajte asi 1 - 2 polievkové lyžice. zmes - záleží od veľkosti kapusty. Keď sú sarmy zabalené, vložte ich do kastróla - zalejte pohárom a pol vody a povarte ich - ak je to potrebné, prilejte viac tekutiny.
Ďalším návrhom na plnenie kapustovej kapusty je bulgur a bravčové mäso - najlepšie je zvoliť bravčovú krkovičku. Asi 200 g krku nakrájame nadrobno a zmiešame so stopkou póru, ktorý je tiež nadrobno nakrájaný.
V samostatnej miske nalejte bulgur - 1 lyžičku. a zalejeme vodou, necháme napučať, potom ňou zalejeme mäso a pór a miešame. Na horúcom tuku orestujte 2 ČL červenej papriky, pridajte 5 PL. paradajkový pretlak a miešajte.
Po zmene farby paradajkového pretlaku pridajte červené víno - ½ pohára červeného vína. Po niekoľkých minútach pridajte do tejto zmesi mleté mäso, pór a bulgur.
Pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, slané, osolíme a premiešame. Naplňte kapustné listy a povarte ich. Do tekutiny, ktorú pridáte do hrnca, kde ich uvaríte, prilejte ďalší pohár červeného vína.
Kapustová kyslá kapusta by mala byť naaranžovaná v miske a tekutina by ich mala zakryť tak, aby bulgur alebo ryža dostatočne napučali. Bude to ešte chutnejšie, ak pridáte nielen vodu, ale aj kapustovú polievku - v rovnakom množstve.
Odporúča:
Lahodné Náplne Do Sviatočných Koláčov
Vôňa škorice, toasty, nadýchaný chlieb, vynikajúci moriak - to všetko nás vedie k slávnostným chvíľam s rodinou doma. Pre mnohých ľudí sú sviatky zhromaždením rodiny pri stole. A je plný lahôdok ako sviatočné sladkosti a čo nie. Preto sme sa rozhodli ponúknuť vám niekoľko vynikajúcich nápadov náplne do sviatočných koláčov urobiť dojem na každého doma.
Lahodné Náplne Do Sviatočnej Sarmy
V chladnejších mesiacoch roka, keď sa sviatky postupne stretávajú, je jedným z povinných jedál pri stole sarmis. Existuje mnoho spôsobov, ako ich pripraviť, a my vám ponúkame tri recepty. V jednom sú hrozienka a vlašské orechy a ak si ich uvaríte, ich chuť si určite zamilujete.
Rôzne Náplne Do Mikulášskeho Kapra
Mikuláša je sviatok námorníkov, bankárov, obchodníkov, navyše je to sviatok mesta Burgas a pravoslávnej cirkvi 6. decembra je svätý Mikuláš poctený . Inými slovami, aj keď nie ste meniny, musíte v tento deň oslavovať vhodným stolom na Mikuláša.
Aranžovanie A Podávanie Slávnostných Jedál
Mnoho ľudí by súhlasilo s tým, že podávanie a aranžovanie rôznych jedál, najmä ak sa koná slávnostná príležitosť, je skutočnou výzvou. Na druhej strane sa takmer všetci cítime príjemnejšie a pohodlnejšie, ak jedlá vyzerajú chutne a esteticky dobre.
Rôzne A Chutné Koláčové Náplne
Koláč je tradičné bulharské jedlo, ktoré sa často vyskytuje na našich stoloch. Každý, kto miluje, koláč má veľa odrôd. Týmto spôsobom sa zachováva tradícia, ale zároveň sa obnovuje - pridávame nové výrobky, odstraňujeme alebo nahrádzame ďalšie.
