2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aby bol chlieb kvalitný, musí obsahovať hlavné zložky - múku, soľ a vodu. Ale pre 8 z 10 druhov chleba nie je možné určiť, do akej miery je táto kvalita dodržaná.
Túto správu oznámila federácia pekárov bTV. Priemysel tvrdí, že iba jedna pätina pecí v krajine je registrovaných ako výrobcovia.
Zvyšok rozvíja svoju činnosť v šedom sektore a zostáva nejasné, ako kvalitný je produkt, ktorý vyrábajú, hovorí Nena Aivazova, majiteľka pekárne.
Trhy v našej krajine ponúkajú rôzne druhy chleba, ale väčšina zákazníkov nečíta etikety ani neverí informáciám na nich. Väčšina z nich si vyberá výrobky metódou pokusu a omylu.
Často sa dá nájsť chliebpredáva sa ako celozrnná a následné testy ukazujú, že je vyrobená z 50% celozrnnej múky a 40% pšeničnej múky. To spotrebiteľa uvádza do omylu, tvrdí Atanas Drobenov z Bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín.
Register agentúry zahŕňa 600 výrobcov chleba, ale keď sa pozrieme na situáciu na trhu, pochopíme, že v skutočnosti ich je oveľa viac, tvrdia odborníci.
Kontrolu výroby je možné vykonať až po vydaní signálu. Vlani BFSA odobrala vzorky 67 druhov chleba, porušenie sa zistilo iba u 4 z nich. V prípade zisteného porušenia pokuta predstavuje 3 000 BGN.
Odporúča:
Najnebezpečnejšie Potraviny Na Bulharskom Trhu
Každému je jasné, že veľa výrobkov na našom trhu nemá sľubovanú kvalitu. S pribúdajúcimi dňami rastie výroba a predaj škodlivých potravín. Štatisticky sa konzumujú najčastejšie vo veľkých mestách, kde sa dodržiava obvyklý typ stravovania. A každá škodlivá vec, ktorá sa používa dlho, sa stáva zdraviu nebezpečnou.
Konské Lasagne Na Bulharskom Trhu
Iba dva dni po tom, čo minister Miroslav Naydenov ubezpečil bulharských občanov, že nejde o dovoz konské mäso , Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín zakázala 86 kg lasagní s bolonskou omáčkou. Signál o možnej prítomnosti výrobkov obsahujúcich konské mäso namiesto hovädzieho mäsa uvedeného na štítku bol prijatý dňa 15.
Žiadne Nebezpečné Uhorky Na Bulharskom Trhu
Na bulharskom trhu nie sú zatiaľ infikované uhorky. Garantuje to predseda Štátnej komisie pre komoditné burzy a trhy Eduard Stoychev, ktorého citovala bTV. Inšpekcie sa začali v dôsledku tragických udalostí, pri ktorých zahynulo 7 ľudí po konzumácii uhoriek v Nemecku.
Nebezpečné Pesticídy V Zelenine Na Bulharskom Trhu
Našli nebezpečné pesticídy v zelenine predávanej na bulharskom trhu. To sa ukázalo po laboratórnych analýzach náhodne vybraných produktov iniciovaných bTV. Paradajky, uhorky a papriky zakúpené na trhu v Plovdive boli poskytnuté na odbornú analýzu s cieľom zistiť prítomnosť viac ako 370 pesticídov.
Na Bulharskom Trhu Nie Sú Staré Vajcia Z Poľska
Pred pár dňami bulharskí chovatelia hydiny uviedli, že s blížiacou sa Veľkou nocou sa na trhu u nás objavili staré vajcia z Poľska. Ceny vajec dovážaných z Európskej únie boli oveľa nižšie ako ceny produkované miestnymi farmármi, varovali odvetvové organizácie.
