2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pre mnohých ľudí je varenie každodennou rutinou, pre iných je to umenie. Dnes je veľa mien z minulosti svetovo preslávených svojimi kulinárskymi výtvormi. Sú to:
1. Thomas Keller, americký kuchár - narodený v Oceanside v Kalifornii v roku 1955, Thomas Keller je považovaný za skutočnú revolúciu v kulinárskom umení francúzskej kuchyne. V roku 1996 získal Keller okrem iných ocenení aj cenu Best American Chef Award.
2. Ferran Adria, španielsky šéfkuchár - známy svojimi kulinárskymi nápadmi a preslávený menom svojej reštaurácie El Bulli. Narodil sa v roku 1962 v Katalánsku v Španielsku. Adria pracuje v rôznych reštauráciách, prvýkrát začala pracovať ako umývačka riadu, ale neskôr jeho vášeň pre varenie rástla a dnes je jedným z najčastejšie spomínaných mien v kulinárskom svete. El Bulli je od roku 2002 najlepšou reštauráciou na svete a ukázalo sa, že Ferran Adria je jedným z najkreatívnejších kuchárov na svete.
3. Anthony Bourdain - narodený v roku 1956 v New Yorku. Lásku k vareniu objavil na dovolenke so svojou rodinou vo Francúzsku. Po absolvovaní univerzity nastúpil na americký kulinársky inštitút. Pracuje v niekoľkých rôznych reštauráciách. Bourdain sa definitívne rozhodol byť šéfkuchárom v roku 1988, keď sa stal šéfkuchárom v bistre Brasserie Les Halles. Patrí medzi najvýznamnejších kuchárov na svete.
4. Julia Child - mala iba 32 rokov, keď sa jej podarilo stať sa ikonou svetoznámych kuchárov. S manželom sa usadila v Paríži v roku 1948, kde ju podporoval pri vstupe do slávnej školy varenia Le Cordon Bleu. Po návrate do Ameriky v roku 1961 vydala knihu o umení francúzskej kuchyne v Amerike.
Foto: BusinessinsiderCom
5. Charlie Trotter - narodený v roku 1959 v Illinois. Po ukončení politických vied pracoval vo viac ako 40 reštauráciách v Európe. Po návrate do USA sa rozhodol otvoriť si vlastnú reštauráciu. Inšpirovaný Freddiem Girardetom naďalej pracuje ako jeden z najvplyvnejších kuchárov na svete.
Odporúča:
Príjemnú Profesionálnu Dovolenku Pre Kuchárov
Dnes - 10. augusta sa oslavuje Deň svätého Vavrinca - patróna kuchárov. V tejto súvislosti sa dnes oslavuje a Profesionálna dovolenka kuchárov . Prvýkrát sa u nás slávi pred viac ako desiatimi rokmi a špeciálny sprievod dokonca organizuje Bulharská asociácia profesionálnych kuchárov.
Top 10 Najlepších Kuchárov Na Svete
Desať najlepších kuchárov na svete nielenže dokáže splniť svoj životný sen - robiť to, čo majú radi, ale zarobiť si aj milióny dolárov zo svojej obľúbenej práce. Je to na prvom mieste Rachel Ray . Patrí medzi najlepších kuchárov na svete a už roky zoznamuje televíznych divákov so svetovou kuchyňou.
Šťastný Medzinárodný Deň Kuchárov
On 20. októbra všetko kuchári , pre ktorých je varenie profesiou a koníčkom, oslavujte Medzinárodný deň kuchárov . Oslavu iniciovala Svetová asociácia kuchárskych spoločností (WACS). Deň šéfkuchárov sa oslavuje od roku 2004 vo viac ako 70 krajinách sveta a Bulharsko je jednou z nich.
Tipy Pre Kuchárov Pri Používaní Kardamónu
Kardamón je nielen voňavý, ale aj veľmi užitočné korenie. Majstri kuchári odporúčajú hostiteľom, aby toto nezaslúžene zanedbané korenie používali často. Kardamón obsahuje éterické oleje, bielkoviny, fosfor, vápnik, horčík, železo a vitamíny skupiny B.
Takto Sa Pripravuje Grilované Mäso! Riaďte Sa Radami Kuchárov
Hydina a divina Celá hydina a šťavnaté kúsky mäsa, ako sú stehná a krídla, sú najlepšou voľbou. Ak nie je gril zakrytý, nebude sa celý veľký vták dobre upiecť, pokiaľ nebude nakrájaný na polovicu alebo nakrájaný na porcie. Ak stále chcete, aby bol celý a ak je na to vhodný váš gril, môžete ho upiecť na ražni.
