Atkinsova Vegetariánska Strava

Obsah:

Video: Atkinsova Vegetariánska Strava

Video: Atkinsova Vegetariánska Strava
Video: Vegetariánska strava v liečbe cukrovky - MUDr. Hana Kahleová PhD. 2024, November
Atkinsova Vegetariánska Strava
Atkinsova Vegetariánska Strava
Anonim

Bielkoviny a vegetariánstvo

Pre tých vegetariánov, ktorí konzumujú vajcia a mliečne výrobky, je ich dodržiavanie jednoduchšie Atkinsova diétaako pre prísnych vegetariániktorí nejedia také jedlá. Pre optimálne zdravie a dobré výsledky pri dodržiavaní týchto diét sa odporúča prijímať viac bielkovín.

Atkinsova vegetariánska strava
Atkinsova vegetariánska strava

Prečo toľko bielkovín?

Ľudské telo nemôže fungovať bez esenciálnych aminokyselín nachádzajúcich sa v bielkovinách, ako sú tieto aminokyseliny sa používajú na nespočetné množstvo ľudských funkcií a procesov. Mnohé z týchto aminokyselín si telo dokáže vyrobiť, ale existuje deväť, ktoré je potrebné získať z externých zdrojov. Bez týchto aminokyseliny telo nemôže produkovať rôzne bielkovinyktoré sú potrebné pre zdravie tela, rast a mnoho ďalších funkcií.

Je zaujímavé, že ich presné množstvo obsahuje mäso a iné živočíšne produkty aminokyseliny. Rastlinné bielkoviny tieto zložky neobsahujú. Preto je pre vegetariánov veľmi dôležité kombinovať fazuľu s obilninami, pretože iba tak sa im podarí získať správne množstvo. aminokyseliny, ktorý je nevyhnutný pre funkcie tela. Pre sóju je zdokumentovaných množstvo zdravotných rizík, preto sa musí konzumovať v správnom množstve.

Ak sa snažíte dodržiavať prísne vegetariánska strava, bez mliečnych výrobkov by ste sa mali zamerať na orechy a semená, aby ste ich dostali v správnom množstve bielkoviny od nich. Orechy a semená, najmä semená, obsahujú oveľa väčšie množstvo bielkovín ako všetka ostatná zelenina okrem sóje. Proteínová sila sóje je mimoriadne drahá pre všetkých, ktorí prísne dodržiavajú vegetariánstvo.

Atkinsova vegetariánska strava
Atkinsova vegetariánska strava

Ostatné výrobky s nízkym obsahom sacharidov vhodné pre Atkinsovu diétu

Potraviny vhodné pre Atkinsovu diétu sú vhodné pre všetkých vegetariánov bez ohľadu na to, akým spôsobom vegetariánstvo nasledovať. Potravinový zoznam spoločnosti Atkins obsahuje takmer všetky druhy zeleniny okrem zemiakov, kukurice a hrášku. Sušená fazuľa je v tejto diéte trochu problematická, pretože obsahuje vysoké množstvo sacharidov. Ovocie s nízkym obsahom sacharidov, ako sú čučoriedky a melóny, možno zahrnúť do stravy, ale v malom množstve. Tuky povolené v tejto strave sú rastlinné tuky, olej z orechy alebo olivový olej.

Atkinsova vegetariánska strava

Najdôležitejšia podmienka, ktorej sa treba prispôsobiť Atkinsova vegetariánska strava predovšetkým je to rozmanitosť. Riešením je obrovská škála semien a orechov sprevádzaná vajcami a syrom. Správne množstvo sója v kombinácii s čerstvou zeleninou a niektorými druhmi ovocia je pre toto riešenie vynikajúcim riešením strava. Úspešnosť a správne dodržiavanie tejto diéty závisí od starostlivého plánovania širokého spektra zdrojov bielkovín vo vašej strave.

Odporúča: