2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každá domácnosť v zimných mesiacoch kladie dôraz na mäsové jedlá. Všeobecne sa verí, že mäso stačí na dodanie sily a energie telu. Nie je to tak, pretože má nízky obsah vitamínov a v dôsledku monotónnej stravy začne ľudské telo trpieť beriberi. Existuje bolesť hlavy, únava, náchylnosť na rôzne choroby, ako je chrípka, bronchitída a iné.
Aby sme týmto príznakom nepodľahli, musíme sa naučiť zahrnúť do nášho jedálnička rôzne vitamínové jedlá. Kresťanská tradícia pôstu pred Vianocami sa ukazuje ako príliš zdravá a zimný trh ponúka širokú škálu zeleniny.
Zelenina, ktorá je na trhu v zime k dispozícii v neobmedzenom množstve, je kapusta - biela, červená a farebná. Je obzvlášť bohatý na vitamín C a jeho listy obsahujú provitamín A. Kapusta je jednou z mála zeleniny, ktorá pri tepelnej úprave stráca množstvo vitamínov.
Ďalšou chutnou a zdravou zeleninou, ktorú je možné konzumovať v zime, je špenát a mrkva. Je v nich sústredených veľa vitamínov skupiny B a betakarotén. Nezabudneme spomenúť zemiaky, ktoré sú na našom stole tak často, že často zabúdame na to, aké sú v skutočnosti užitočné. Pečené s kôrkou si zachovávajú všetky svoje vitamíny a varené neobsahujú takmer žiadne kalórie.
Tu je nápad na lahodné chudé zimné jedlo:
Dusíme so zimnou zeleninou
Potrebné výrobky
500 g zemiakov, 500-600 g zelenej fazule, 2 ks. mrkva, 1 ks. korenie, 1 cibuľa, 2 ks. paradajky, 3-4 strúčiky cesnaku, čerstvá mäta, 1 lyžička. červená paprika, soľ, olej, čerstvá petržlenová vňať
Spôsob prípravy
Smažte nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a papriku. Navrch posypeme červenou paprikou. Zalejeme trochou vody a pridáme zemiaky nakrájané na väčšie kúsky. Dusíme asi desať minút. Paradajky sú roztlačené a pridané k zelenine. Zalejeme 1 - 2 šálkami horúcej vody a misku prikryjeme pokrievkou. Nechajte ďalších 10-15 minút. Pridávajú sa zelené fazuľky. Osolíme a okoreníme nadrobno nasekanou mätou.
Ak je to potrebné, prilejte viac horúcej vody. Ak chcete omáčku zahustiť, môžete pridať 1 polievkovú lyžičku. múka rozpustená vo vode. Prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni, kým nie je zelenina mäkká. Desať minút pred odstavením pridáme nasekaný cesnak. Miska sa podáva v hlbokých miskách, posypaná nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Odporúča:
Nápady Na Vynikajúce Chudé Jedlá
Z nejakého dôvodu, pokiaľ ide o chudé jedlá, myslíme iba na rôzne fazuľové polievky, zeleninové prívarky atď. A nie že by neboli chutné, ale nezaväzujú nás k konceptu vynikajúce chudé jedlo . Preto vám tu ukážeme, ako môžete pripraviť pôstny stôl počas pôstu alebo pre ľudí, ktorí nemajú radi mäso.
Neštandardné Chudé Jedlá Pre Vegetariánov
Fazuľová fiesta Potrebné výrobky: 1 lyžica olivového oleja, 2 šálky nakrájanej cibule, 3 strúčiky cesnaku - nasekané, 4 šálky vody, 2 lyžice cukru, 2 lyžice čili prášku, 2 lyžice worcesterskej omáčky, 450 g paradajok nakrájaných na kocky vo vlastnej konzervovanej omáčke alebo zaváracom pohári, 500 g konzervy cícer, ale môže byť tiež vopred opláchnutý, varený a vytlačený, 500 g čiernej fazule - opláchnuté, varené a stlačené, 500 g obyčajnej fazule - opláchnuté, varené a stla
Zimné šaláty S Pórom - Chudé A Strašne Chutné
Pór je všade na trhoch a v obchodoch, čo nás inšpirovalo, aby sme vám ho ponúkli recepty na pórkový šalát . Aby bol šalát ešte chutnejší, pridali sme doň feferónky. Kto nemá rád pikantné, jednoducho si ich nepridá. Pre pórový šalát budete potrebovať viac zeleniny - vďaka bohatému receptu je šalát vhodný na ozdobu grilovanými rybami alebo mäsom.
Nápady Na Chudé Jedlá So Zemiakmi
So zemiakmi môžete pripraviť veľa jedál - chudých alebo mäsových, rýchlych alebo tých, ktoré budú trvať oveľa dlhšie, ale budú aj veľmi chutné. Prvá vec, ktorá chudému pokrmu so zemiakmi zvyčajne napadne, je jednoducho ho upiecť pomocou nejakého obľúbeného korenia.
Chudé A ľahké Jedlá S Ryžou
Bulharská kuchyňa oplýva lahodnými a chudými jedlami s ryžou, zemiakmi, strukovinami. Všeobecne v našej kuchyni nájdete najrozmanitejšie a najchutnejšie chudé recepty. Jedným z najčastejšie používaných produktov je ryža. Jedinou zvláštnosťou pri jeho príprave je množstvo vody, ktoré sa pridá na dostatočné napučanie.
