Party Dipy - Chutné A ľahké

Obsah:

Video: Party Dipy - Chutné A ľahké

Video: Party Dipy - Chutné A ľahké
Video: Recepty od Vestu –Čtyři nejlepší dipy ke Quadro mixu 2024, November
Party Dipy - Chutné A ľahké
Party Dipy - Chutné A ľahké
Anonim

V chladných zimných dňoch nie je nič lepšie ako domáce párty. Ak chcete obohatiť svoj arzenál predjedál a už vás nebaví staviť na nezdravé čipsy, popcorn a vyprážané oriešky, tu je niekoľko návrhov na vynikajúcu a ľahko pripraviteľnú párty poklesyktoré sa skvele hodí k občerstveniu, bruschettám alebo suchárom.

Najprv si ujasnime, čo znamená cudzie slovo „dip“a aký je rozdiel medzi dipom, obliekaním a rančom. Tieto tri koncepty majú spoločné to, že všetky sú akousi omáčkou. Rozdiel je v konzistencii. Dip je hustejší, takmer rovnako ako zmes pyré, vhodný skôr na natieranie ako na polievanie. Je veľmi výhodné naberať občerstvenie, bruschetty, arabské alebo indické pečivo. Zálievka znamená omáčka, ale najčastejšie sa používa ako synonymum pre šalátový dresing. Ranč je omáčka na báze mliečneho krému v kombinácii s určitými koreninami.

Po objasnení etymológie nových výrazov v bulharskej kuchyni sa teda vráťme k párty dipom.

Prvý návrh, ktorý vám predstavíme, je strana dip s tvarohom.

Poklesy
Poklesy

Vyberte tvaroh, ktorý nie je vodnatý. V závislosti od jeho konzistencie sa môže množstvo jogurtu a majonézy líšiť. Dôležité je, že zmes sa nestane veľmi tekutou a hustota je vhodná na „naberanie“.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

400 gramov čerstvého neochuteného tvarohu, pol hlávky cibule - nastrúhanej alebo zmiešanej, 2 strúčiky lisovaného cesnaku, 110 gramov precedeného jogurtu, 160 gramov majonézy, 1 lyžičku morskej soli alebo podľa vlastného uváženia štipku korenia a 3 lyžice čerstvého kôpru, najemno nasekané.

Spôsob prípravy

Tvaroh rozdrvíme vidličkou. Pridajte zvyšné produkty a všetko dobre premiešajte, kým nezískate homogénnu zmes. Pred podávaním tohto dipu odporúčame nechať ho aspoň hodinu odstáť, aby zmes absorbovala arómu cesnaku a kôpru. Skladovať možno aj v chladničke.

Ponorte to do avokáda, cesnaku, paradajok a čerstvého koriandra

Guacamole
Guacamole

Nie, toto nie je slávny Guacamole! Vyzerá podobne, ale chuť je úplne iná.

Predtým, ako začnete tento dip pripravovať, musíte sa uistiť, že milujete arómu koriandra. V opačnom prípade ho môžete nahradiť petržlenovou vňaťou.

Budete potrebovať:

1 veľké avokádo, 1 veľká zrelá, ale tvrdá paradajka, pol hlávky cibule, 2 strúčiky cesnaku, čerstvý koriander asi 20 - 25 listov (alebo petržlenová vňať), soľ a korenie podľa chuti, asi 30 ml. olivový olej a šťavu z polovice citróna.

Spôsob prípravy

Všetky výrobky musia byť nasekané, mixérom môžete nakrájať cibuľu a cesnak, spolu s koriandrom (alebo petržlenovou vňaťou), olejom a citrónovou šťavou. Ak nepoužívate mixér, pretlačte cesnak a veľmi jemne nakrájajte cibuľu a koriander (petržlen).

Olúpte a olúpte avokádo, potom ho nakrájajte na malé kocky. Paradajku rozrežte na polovicu, ošúpte a zbavte stopky, semien a všetkej tekutiny. Na tento dip budete potrebovať iba jeho mäso. Všetky výrobky sa zmiešajú vo vhodnej nádobe. Všetky produkty sa opatrne premiešajú, kým sa nezíska homogénna zmes.

Je dobré ho nechať hodinu v chladničke - výrobky sa tak budú lepšie miešať a chutiť. Majte na pamäti, že tento dip nie je odolný a mal by sa spotrebovať ihneď po podaní.

Bavte sa a na zdravie!

Odporúča: