2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hoci skutočná úroda začína okolo krížového dňa, prípravu na ňu pociťujeme 1 - 2 týždne predtým. V tomto období sa začínajú organizačné činnosti spojené so zberom hrozna - umývanie riadu, v ktorom sa bude hrozno zbierať, príprava sudov a čistenie všetkých drevených nádob. Potom začnú hľadať zberače hrozna a na vinici sa musí prenajať vinica, ktorá bude sledovať nielen ich prácu, ale aj chrániť cenné plody pred krádežou.
V rôznych častiach Bulharska úroda hrozna. Aby si určili, kedy je na tento účel najlepší čas, prešli okolo skúsenejší pestovatelia, ktorí kontrolovali farbu a sladkosť hrozna. Navyše, keď bobule odišla z trsu, mala by na stopke vždy zostať len jej malá časť. Preto sa usúdilo, že je skutočne čas sa zhromaždiť.
Na rozdiel od iných európskych krajín, kde sa prvý školský deň začína 1. septembra, sa u nás posunul na 15. september a nejde o náhodu. Môže za to zber hrozna, na ktorom sa zúčastňujú mladí aj starí.
Prvé zrelé hrozno sa tradične dováža do neďalekého kostola na posvätenie. Potom bola distribuovaná účastníkom kostola, susedom a priateľom. To, čo zostalo, sa musí spotrebovať pred západom slnka na požehnanie.
Aj keď zber hrozna nie je filozofickou prácou, vyžaduje si veľa fyzickej námahy. Avšak dlho sa to považovalo za jednu z najpríjemnejších poľnohospodárskych činností, pretože potom sa zhromažďuje a pracuje celá rodina vedľa seba, aby nebolo cítiť fyzickú únavu a zo samotnej úrody sa stal sviatok.
Zber hrozna zvyčajne vykonávalo 5 žien, ktoré hrozno oberali, a 1 muž na jeho prepravu. Boli tiež najatí zberači, ktorí mali dobrý hlas a počas zberu hrozna spievali, aby mu čas ubehol rýchlejšie.
Keď sa pracovný deň skončil, účastníci zberu hrozna sa zhromaždili, aby jedli a popíjali víno, muži dostali dokonca pohár alebo dva domáce brandy.
Odporúča:
Kuriózne Fakty O Pizzi
Pizza je cestovinové jedlo, ktoré má každý rád. Či už je tenký, hustý, s párkami, morskými plodmi alebo len so zeleninou, uspokojí aj tie najnápaditejšie chuťové bunky. V dnešnej dobe si môžeme dať pizzu z ktorejkoľvek reštaurácie s rýchlym občerstvením a to ďalej prispieva k jej popularite.
Kuriózne Fakty O Hamburgeroch
Len ten, kto nikdy v živote neskúsil pravý čerstvo pripravený hamburger, nedokáže pochopiť potešenie zmyslov a chuti, keď nosí tento nie príliš zdravý, nazvime to sendvič. Chlieb s chrumkavou kôrkou, čerstvým listovým šalátom, voňavým žltým syrom a rôznymi druhmi výrobkov je po celom svete taký slávny, že už niekoľko rokov sa 28.
Kuriózne Fakty O Kréme
Milé dámy, vedeli ste, že 100 gramov krému obsahuje 280 kalórií? Krém je bohatý na bielkoviny, minerály, vitamíny A, D a B a hoci je vysoko kalorický, je mimoriadne užitočný. Používa sa pri liečbe chorôb obličiek, prevencii cukrovky a ďalších.
Kuriózne Fakty O Prosciutte
Obyvatelia Apenín spomedzi obrovskej kulinárskej rozmanitosti talianskej kuchyne najviac oceňujú špecialitu prosciutto. Pokušenie sa odohráva v údolí Parma v regióne Emilia-Romagna, v srdci Talianska. Odtiaľ pochádza aj jeho názov - parmská šunka alebo prosciutto di Parma.
Kuriózne Fakty O Hubách
Egyptskí faraóni boli presvedčení, že huby majú magickú moc. Mnoho ľudí verí v ich magický efekt. Je známe, že huby nepatria k rastlinám ani zvieratám. Po celé storočia sa považovali za rastliny. V nasledujúcom období sa však ukázalo, že huby majú viac podobností so zvieratami ako s rastlinami.
