2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Maliny sú jedlé plody rastlinných druhov čeľade ružových. Existuje veľa druhov malín - vrátane čiernych, fialových a zlatých, ale najbežnejšia je červená malina alebo Rubus idaeus.
Červené maliny sú pôvodným druhom v Európe a severnej Ázii a pestujú sa v miernych oblastiach sveta. Väčšina amerických malín sa pestuje v Kalifornii, Washingtone a Oregone.
Tieto sladké plody majú krátku trvanlivosť a zberajú sa iba počas letných a jesenných mesiacov. Z týchto dôvodov sa maliny najlepšie konzumujú krátko po zakúpení.
V tomto článku preskúmame výživovú hodnotu a zdravotné výhody malín.
Maliny sú nízkokalorické a plné živín;
Maliny nám pri konzumácii poskytujú veľa výživných látok, aj keď sú nízkokalorické;
Jedna šálka (123 g) červených malín obsahuje:
Kalórie: 64
Vláknina: 8 gramov
Bielkoviny: 1,5 gramu
Tuk: 0,8 gramu
Vitamín C: 54% referenčného denného príjmu (RDI)
Mangán: 41% referenčného denného príjmu
Vitamín K: 12% referenčného denného príjmu
Vitamín E: 5% referenčného denného príjmu
Vitamíny skupiny B: 4 - 6% referenčného denného príjmu
Železo: 5% referenčného denného príjmu
Horčík: 7% referenčného denného príjmu
Fosfor: 4% referenčného denného príjmu
Draslík: 5% referenčného denného príjmu
Med: 6% referenčného denného príjmu
Maliny sú veľkým zdrojom vlákniny a obsahujú 8 gramov na 1 pohár (123 gramov ovocia) alebo 32% a 21% referenčného denného príjmu pre ženy a mužov.
Poskytujú viac ako polovicu nevyhnutného vitamínu C denne, vo vode rozpustnej živiny, ktorá je nevyhnutná pre imunitné funkcie a vstrebávanie železa.
Maliny tiež obsahujú malé množstvo vitamínu A, tiamínu, riboflavínu, vitamínu B6, vápnika a zinku.
Maliny sú silné antioxidanty a môžu znížiť riziko chorôb. Antioxidanty sú rastlinné zlúčeniny, ktoré pomáhajú bunkám bojovať a zotaviť sa z oxidačného stresu. Oxidačný stres je spojený s vyšším rizikom rakoviny, cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a ďalších chorôb.
Prehľad štúdií na zvieratách naznačuje, že maliny a malinové extrakty majú protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré môžu znižovať riziko chronických chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby, cukrovka, obezita a rakovina.
8-týždňová štúdia na obéznych diabetických myšiach ukázala, že zvieratá kŕmené lyofilizovali červená malinavykazujú menej známok zápalu a oxidačného stresu ako kontrolná skupina.
Ďalšia štúdia na myšiach zistila, že kyselina ellagová, jeden z antioxidantov v malinách, dokáže nielen zabrániť oxidačnému poškodeniu, ale aj opraviť poškodenú DNA.
Je nepravdepodobné, že by maliny zvýšili hladinu cukru v krvi. Glykemický index (GI) je mierou toho, ako rýchlo jedlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Aj keď GI pre maliny nebol stanovený, väčšina ovocia patrí do nízkoglykemickej kategórie.
V štúdiách na zvieratách mali myši kŕmené lyofilizovanými červenými malinami stravou s vysokým obsahom tukov nižšiu hladinu cukru v krvi ako kontrolná skupina.
Výhody malín sú nespochybniteľné, preto je dobré ich konzumovať sezónne, pretože poskytujú telu veľa užitočných látok.
Odporúča:
Výživové Výhody Kokosového Cukru
Cukor je jedným z produktov, ktoré sú stálym spoločníkom v našom živote. Okrem kávy a pečiva ho nájdete aj vo väčšine potravín v obchodoch. Je všade. Univerzálny biely cukor, ktorý väčšina ľudí používa, je spojený s mnohými zdravotnými problémami od priberania na váhe až po zubný kaz.
Výživové Výhody Pštrosieho Mäsa
Pštrosie mäso má vysokú výživovú hodnotu a obsahuje veľmi málo tukov a cholesterolu, čo je veľmi vhodné pre ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravo. Na rozdiel od mäsa mnohých iných vtákov je pštrosie mäso žiarivo červené a svojou štruktúrou pripomína hovädzie mäso.
Ušetrite Sa Z Opice Opuncie! A ďalšie Výhody Kaktusových Fíg
Opuncia je distribuovaný v Severnej a Južnej Amerike. Najzaujímavejšie na tomto ovocí je, že rastie na samom okraji vyčnievajúcich listov pôsobivých kaktusov, ktoré sú jedným z najtvrdších nížinných kaktusov na svete, čo je výrazná vlastnosť, ktorú vnímajú aj jeho plody.
Prečo By Ste Mali Pravidelne Piť Kakao? Ďalšie Nové Výhody
Kakao sa získava z plodov vždyzeleného stromu, ktorý sa nachádza v Strednej a Južnej Amerike a Afrike. Jedlé časti kakaových toboliek a bôbov v nich sa podrobia sušeniu a fermentácii. Potom sa z nich vyrobí kakaový prášok, kakaové maslo alebo čokoláda.
Fazuľa - Výživové údaje A Zdravotné Výhody
Fazuľa je odroda obyčajnej fazule (Phaseolus vulgaris), strukoviny zo Strednej Ameriky a Mexika. Fazuľa je dôležitou potravinárskou plodinou a hlavným zdrojom bielkovín na celom svete. Používa sa na rôzne tradičné jedlá, fazuľa zvyčajne sa jedia dobre uvarené a chutné.
