2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Portulaka alebo takzvaná Portulaca Oleracea je rastlina z čeľade Portulacaceae, ktorá je u nás často prijímaná ako burina a je mimo Bulharska cennou zeleninou s vysokou cenou.
Šrucha obyčajná je veľmi častá a málo zabudnutá zelená listová zelenina, ktorá sa pestovala v minulosti a v súčasnosti je oveľa častejšie zastúpená v jedálničku všetkých zdravo stravovaných ľudí.
Rastlina môže dorásť až 15 cm, jej listy vyzerajú ako ružica a uprednostňujú miernejšie podnebie. Ak je teplota vyššia, portulaka obyčajná má tendenciu vytvárať semená. Nachádza sa v Európe, severnej Afrike a západnej Ázii.
Zdravotné výhody portulaky sú početné. Rastlina je bohatá na množstvo vitamínov, ako sú A, B6, B9, C, minerály a omega-3 mastné kyseliny. Je dokázané, že portulaka obsahuje sedemkrát viac vitamínu C ako citrusové plody.
Je vynikajúcim nástrojom na prevenciu a liečbu očných problémov, reguluje hladinu cukru v krvi, chráni kardiovaskulárny systém a je dobrým pokrmom pre ľudí trpiacich cukrovkou.
Táto rastlina zvyčajne rastie neskoro na jar, keď nemožno konzumovať väčšinu šalátu.
Portulku nemožno zmraziť alebo skladovať dlhšiu dobu. Je dobré jesť ihneď po odtrhnutí alebo uložení v chladničke v priehradke na zeleninu.
Odporúča:
Ako Uchovávať Mušle A Kalamáre
Lahodné šťavnaté morské dary - mušle a chobotnice - sú vynikajúcim doplnkom každého stola. Pri výbere slávok alebo kalamárov, ktoré nie sú zmrazené, by ste mali venovať pozornosť ich sviežosti. Musia vyzerať sviežo, nesmú mať nepríjemný zápach a musia byť z obchodu, kde ste si kúpili morské plody inokedy a ste spokojní.
Ako Uchovávať Jedlo
„Ušetrite na daždivý deň“znie stará myšlienka, ktorá je dnes pravdivá. Skladovanie jedla vám nielen ušetrí zbytočné výlety do obchodu, ale poskytne vám aj dostatok prostriedkov v čase krízy. Pri skladovaní potravín je potrebné si uvedomiť niekoľko základných faktorov.
Ako Uchovávať Olivový Olej A Rastlinný Olej
Olej je uložený vďaka jeho továrenskému baleniu dosť dlho. Predáva sa s tesne uzavretým vekom a vďaka tomu si dokáže uchovať svoje kvality aj dva roky. Fľaše s olejom by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste. Lepšie je skladovať olej uzavretý skôr v skle ako v plastových fľašiach.
Ako Uchovávať Zázvor
Teraz nájdeme takmer vo všetkých obchodoch s potravinami zázvor . Aromatické korenie musí byť správne skladované, aby dal všetkým svojim kvalitám pokrmom, v ktorých ho budete používať. Kde ho uchovať, záleží na tom, aký zázvor ste si kúpili - či už čerstvý alebo suchý.
Ako Uchovávať Mrkvu
Mrkva je silnej chuti, užitočná, trvanlivá a vhodná na skladovanie zeleniny. Ukázalo sa, že počas prvých piatich mesiacov skladovania po zbere sa zvyšuje jeho obsah vitamínu A, a ak je chránený pred teplom alebo priamym slnečným žiarením, môže si živiny uchovať ďalšie dva až tri mesiace.
