2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zimné obdobie znamená jesť viac plniacich jedál. Nie je náhoda, že vrchol bravčového mäsa je v zime. Ale okrem našich známych ťažkých druhov mäsa a hlavných jedál môžeme aj jesť polievky. Ich úloha je pre správnu výživu veľmi dôležitá - najskôr nás veľmi dobre zasýtia, pokiaľ vieme, ako ich pripraviť.
Navyše nás hrejú a hrejú po namáhavom a mrazivom dni. V neposlednom rade sú ideálnym teplým predjedlom pre brandy, ktoré je tiež súčasťou tabuľky mnohých Bulharov. Ale aké sú najlepšie polievky na zimu?
Môžeme pripraviť polievku zo všetkého - môže byť iba so zeleninou, s vajcom na stavanie, s mletým mäsom (polievkové guľky), s mäsom - kuracím mäsom, vareným bravčovým mäsom, vareným hovädzím mäsom.
Úžasnou plnkou polievky je hubová polievka. Môžete do nej pridať aj smotanu, ktorá jej dodá extra hustotu a bude chutnejšia. Ak chcete, nemôžete pridať krém - stáva sa tiež veľmi chutným. Existujú rôzne recepty na túto polievku s rôznymi druhmi zeleniny alebo bez akejkoľvek inej vône. Okrem húb a cibule pridajte nadrobno nakrájanú mrkvu, soľ a korenie.
Ak nie ste fanúšikom húb a polievok z nich vyrobených, môžete si pripraviť iný recept. Zemiaková krémová polievka je skvelá na zimu, pretože sa konzumuje horúca, dajú sa do nej krutóny a kvôli samotným zemiakom je dosť sýta. Ďalšou vynikajúcou a sýtu polievkou je hrach.
Na jeho výrobu potrebujete nasledujúce produkty - hrášok, cibuľu, mrkvu, cesnak, kôpor, zeleninový vývar a korenie. Výrobky sú varené spoločne, ak chcete, môžete pridať trochu čerstvého mlieka, keď je polievka hotová. Opäť pre väčšiu hustotu.
Z mäsových polievok si môžete pripraviť polievkové guľky. Ak chcete vyskúšať niečo iné, pripravte si vlastný boršč - to je ruská polievka, ktorá dáva veľa produktov a je dosť sýta. Nemali by sme zabudnúť na varené bravčové a hovädzie mäso. Okrem toho nemôžeme nespomenúť pačuli - musí sa podávať horúca.
Pretože pór je súčasťou nášho jedálnička počas zimy, môžete cibuľu nahradiť v ktorejkoľvek z uvedených polievky, a môžete vyskúšať niečo trochu iné:
Pórová polievka
Potrebné výrobky: 3 pór, 2 veľké mrkvy, 4 -5 zemiakov, soľ, petržlen, múka a tuk, maslo
Spôsob prípravy: Pór, mrkvu a zemiaky nakrájame nadrobno na kocky. Výrobky privedieme do varu vo vode, po zmäknutí pridáme korenie a petržlenovú vňať. Maslo roztopíme a múku osmažíme - pridáme do polievky. Opäť privedieme k varu a po desiatich minútach sporák odstavíme.
Ak máte akýkoľvek mäsový vývar, môžete v ňom uvariť polievku - dodá celej polievke príchuť a urobí ju blaženejšou a vhodnejšou na zimu.
Odporúča:
Zimné Jablká
Zima ovocia môže byť rovnako rozmanitá ako zima zeleniny. Najjednoduchšie sú kompóty. Vedľa nich sú všetky džemy a marmelády, ktoré počas chladných zimných mesiacov doma konzumujeme v teple. Bulhar je otvoreným milovníkom zimného jedla a každý rok ho neopustí.
Zimné Koktaily
Varené víno patrí medzi najbežnejšie zimné koktaily, ktoré sa používajú ako na zahriatie, tak aj na zlepšenie nálady v chladných zimných dňoch. Tajomstvo vareného vína je v korení a v čase potrebnom na jeho prípravu. Najlepšie je pripraviť si ho niekoľko hodín pred konzumáciou.
Ľahké A Chutné Zimné šaláty
Ponúkame vám tri recepty na chutné a ľahké šaláty, úplne vhodné pre zimné obdobie. Zemiaky a tuniak Potrebné výrobky: 500 g zemiakov, 200 g tuniakového filé, 1 ČL varenej fazule a 2 hrste zelenej fazule, 2 pečené papriky, 200 g žltého syra, 1 ČL.
Pravidlá Starej Mamy Pre Chutné Polievky A Polievky S Plnkou A Stavaním
Pripravené sú polievky a bujóny z rôznych výrobkov: mäso, hydina, zelenina, ryby, strukoviny, cestoviny a ovocie. Polievky a bujóny sú rozdelené do dvoch skupín: s plnkou a so stavaním. Niektoré chudé a miestne polievky sa pripravujú s plnkou, napríklad:
Tri Zaujímavé Zimné Polievky
Zima je obdobie, počas ktorého si nemôžeme inak ako variť teplé polievky, aby sme sa udržali v teple aj počas najchladnejších dní v roku. Či už ide o mäso, zeleninu, mliečne výrobky alebo dokonca ovocie, v tomto období je dobré ich podávať teplé.
