2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Divoký jam je trváca liana, tiež známa ako mexický sladký zemiak alebo Dioscorea villosa. Rastlina pochádza zo Severnej Ameriky a nachádza sa v trópoch Mexika a Ázie. Existuje odroda z nej, ktorá sa nazýva čínsky sladký zemiak a pochádza z Číny.
Divoký sladký zemiak je veľká plazivá rastlina s hustými košatými koreňmi a plazivými stonkami, ktorá dosahuje výšku 6 metrov. Jeho oddenka má priemer 5 - 10 cm, červenohnedej farby.
Korene spočiatku chutia ako škrob, po ktorom získajú horkú a ostrú chuť. Počet stoniek je veľa a nerozvetvujú sa. Listy sú oválne, dlhé 6 - 12 cm. Z koreňov a odnoží oboch druhov sladkých zemiakov sa vyrábajú bylinné lieky.
Už v 18. a 19. storočí bylinkári používali divé sladké zemiaky na liečbu menštruačných kŕčov a problémov s pôrodom, ako aj bolesti brucha a kašeľ. V 50. rokoch 20. storočia vedci zistili, že korene divých sladkých zemiakov, mexické a čínske, obsahovali diosgenín.
Je to fytoestrogén (rastlinný estrogén), ktorý sa však dá chemicky premeniť na hormón progesterón. A bol to diosgenín, ktorý sa používal na výrobu prvých antikoncepčných piluliek v 60. rokoch. A keďže existuje najmenej 600 odrôd tohto zemiaka, je potrebné poznamenať, že nie každý druh obsahuje tento fytoestrogén.
Bylinkári, samozrejme, naďalej využívajú cenné vlastnosti divokej jamy pri menštruačných kŕčoch, nevoľnosti, zápaloch, osteoporóze, astme atď., Aj keď niektoré štúdie ukazujú, že účinok nie je vždy prítomný.
Čo je samozrejme možné, pretože naše telo nedokáže samo spracovať diosgenín a zmeniť ho na progesterón, je však potrebný laboratórny zásah.
Mexický sladký zemiak je mimoriadne užitočný a môže byť doplnkom niektorých hlavných jedál, dokonca aj dezertov. Nepremeškajte príležitosť vyskúšať niečo iné.
Odporúča:
Čerešne - Sladký Lekár
Vedeli ste, že ak zjete 10 čerešní ráno a večer, môžete pravdepodobnosť srdcových problémov znížiť až 3x! Jedinou zlou vecou je, že tieto chutné malé plody sú sezónne. Dozvieme sa niečo viac o čerešniach! 100 gramov obsahuje 47,8 kalórií a komplex životne dôležitých vitamínov - A, B1, B2, C, E, PP, R, ako aj železo, draslík, vápnik, horčík, sodík a fosfor
Vitamínová Bomba Zvaná Sladký Zemiak
Sladký zemiak je vitamínová bomba, ktorá telu prináša kyticu vitamínov a antioxidantov. Táto hľuzovitá zelenina, tiež známa ako mleté jablko a sladké zemiaky, pochádza zo Strednej Ameriky. Sladký zemiak je rastlina známa už dávno pred našim známym zemiakom.
Recept Z Orientu: Sladký Zemiak Tajin Jalbana
Príprava takzvaných tajinských jedál je medzi východnými krajinami veľmi častá. Svoje meno si berú zo špeciálneho plavidla, v ktorom sú pripravení a ktoré je povedané tajin . Je vyrobený z hliny a je to hlboký okrúhly podnos s kónickým vekom.
Prečo Je Zemiak Neoddeliteľnou Súčasťou Európskeho Stola?
Každá gazdinka používa zemiaky na prípravu veľmi chutných jedál. Ale mysleli ste si, milé dámy a páni, kto je vinný za to, že dnes stojí za vašim stolom? Zemiaky sa dajú použiť takmer na všetko - ako jed na hmyz, ako prostriedok na odstraňovanie škvŕn, ako doplnok výživy a mnoho ďalších výhod má túto zeleninu.
V Deň Guacamoleto Si Dajte Lahodný Mexický Dip
Aj keď nemá zvláštny poetický pôvod, 16. september je dňom Guacamoleto a je skvelou príležitosťou dopriať si misku s týmto mimoriadne užitočným a zdravým predjedlom. Mexické občerstvenie Guacamole je vyrobený z čistého vnútra avokáda, čo mu dodáva hustotu živín obohatenú o zdravé tuky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a predlžujú váš život.
