2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Venezuela, oficiálne Bolívarovská republika Venezuela, je krajina na severe Južnej Ameriky. Na západe ju ohraničuje Kolumbia, na juhu Brazília a na východe Guyana. Hlavným mestom krajiny je Caracas, ktorý sa nachádza na karibskom pobreží. Krajina bola kolonizovaná v roku 1522 Španielskom, ktoré zvíťazilo nad odporom miestneho obyvateľstva.
Venezuela bola prvou španielskou americkou kolóniou, ktorá vyhlásila nezávislosť v roku 1811. Táto krajina je federálnou prezidentskou republikou pozostávajúcou z 23 štátov. Ľudia vo Venezuele nesedia za stolom bez arepov. Tieto kukuričné koláče sa tiež používajú ako predjedlo, ktoré si objednávajú v reštauráciách, zdobené vyprážanými banánmi. Používajú zelené banány, ktoré znesú tepelné ošetrenie.
Morské plody sú tiež základom venezuelskej kuchyne. Veľmi často miestni kombinujú džem so slaným. Ak milujete fusion kuchyňu, budete milovať ich cachapu (pozri galériu) - malé, sladké, silné kukuričné placky s bielym syrom queso de mano, ktoré sa podobajú našej, ale majú mozzarellovú textúru. Palacinky pokvapkáme rozpusteným cukrom.
Čierne fazule, ktoré sa tiež nazývajú frijoly, sú tradičnou prílohou k pabellon de criollo - jedlo s nastrúhaným hovädzím mäsom duseným s cibuľou a cesnakom. Všetky tieto produkty sa zalejú paradajkovou šťavou a pokrm sa nechá zovrieť. Tradične, aj keď to znie akokoľvek zvláštne, sa podáva s vyprážanými banánmi. O to čudnejšie je, že do tohto jedla sa dá pridať ryža. Toto jedlo je považované za národné pre ľudí a predstavuje niečo ako znak ich kuchyne.
Ako občerstvenie medzi jedlami sa často pripravujú tequenos, tradičný recept do mesta Los teques - lieviky na cesto plnené mäkkým syrom, ktoré sa po vyprážaní doslova roztopia v ústach.
Na stole na Vianoce a Nový rok je vynikajúci chlieb s názvom pande de jamon, stočený - plnený šunkou a hrozienkami. Ďalší koláč, ktorý sa na tieto sviatky vyrába, sa nazýva tres leches - koláč s tromi mliekami. Hlavnými ingredienciami koláča sú dva druhy kondenzovaného mlieka a tekutá smotana. Dajte na sporák po krk a po zahustení je koláč hotový.
Venezuelská kuchyňa vám môže ponúknuť naozaj veľa tradičných jedál, ktoré môžete vyskúšať takmer v každej reštaurácii. Najobľúbenejšie sú vyprážané alebo pečené ryby alebo mäso, ktoré sa zvyčajne podávajú s ryžovou oblohou.
V krajine sa konzumuje predovšetkým hovädzie a kuracie mäso, hoci v niektorých oblastiach jedia aj kozie mäso a bravčové sa konzumuje väčšinou na Vianoce.
Miestna kuchyňa je známa svojimi vynikajúco pripravenými morskými plodmi. V krajine je dostatok rýb, mušlí a rôznych pochúťok z morských plodov.
Populárny je aj chlieb Arepas, ako sme už spomínali, ktorý sa vyrába z kukuričnej múky, vody a soli. Má tvar palacinky a môže byť naplnená takmer všetkým - vajcami a paradajkami, hovädzím alebo kuracím mäsom, šunkou, klobásou, syrom, krevetami, šalátmi a dokonca aj žraločím mäsom.
Najčastejšie konzumované nápoje v krajine sú čerstvé ovocné džúsy, cukrová trstina s citrónovou šťavou a čerstvé kokosové mlieko. Miestni obyvatelia konzumujú pivo vo veľkom množstve, pretože najobľúbenejšia značka v krajine je polárna a patrí medzi najobľúbenejšie alkoholické nápoje. V kombinácii s Coca Colou sa stáva obľúbeným nápojom Venezuelčanov - Cuba Libre.
Odporúča:
Krátky Zoznam Zdravých Potravín
Všetci vieme, že všetky potraviny sú z hľadiska výživných látok odlišné. Mandle sú lepšie a zdravšie ako arašidy, celozrnný chlieb je užitočnejší ako biele pečivo, pečivo je pre telo lepšie ako vyprážané. Zdravé potraviny stále nájdete v supermarketoch.
Vianočný Výlet Do Sveta Najslávnejších Sladkostí
Čo je Vianoce bez vianočných koláčikov! Pravdepodobne budete súhlasiť, že ich príprava je rovnako dôležitá ako zabalenie darčekov. Pretože sladké pokušenia nie sú len súčasťou dovolenky, ale aj prípravou na ňu. Keď celý dom vonia lahodnou zmesou pečeného cesta, spáleného masla a škorice dávno predtým, ako vonia ako pečený moriak.
Vhodné Menu Na Celodenný Výlet Alebo Výlet
Každý má rád občas prechádzku na čerstvom vzduchu, krátku prechádzku do hôr, návštevu nádherného jazera alebo spestrenie prírody. Takéto výlety môžete podniknúť sami, so svojou rodinou, priateľmi alebo príbuznými. V takýchto prípadoch je však nevyhnutné premyslieť si, aké jedlo je vhodné na cestu, aby vaša batožina nebola ťažká, ale kompaktná a aby bol obed vynikajúci.
Kulinársky Sprievodca: Výroba A Aplikácia želatíny
Želatína je prísada, ktorá sa najčastejšie používa v cukrovinkách. Pomáha zvyšovať trvanlivosť a pevnú konzistenciu výrobkov. Pri použití želatíny sa dá z mnohých tekutých produktov vyrobiť huspenina. Želatína sa vyrába z tkanív živých cicavcov pochádzajúcich z kolagénového tkaniva, ktoré sa nachádza v spojivovom tkanive v oblasti spojenia svalov a kostí.
Krátky Slovník Užitočných Prísad Do Našich Potravín
Sťahujúci - vykonáva zmenšovacie, napaľovacie a sťahovacie činnosti. Allicín - éterický olej v cesnaku; inhibuje tvorbu nádorových buniek. Alfa-hydroxykyseliny - ovocné kyseliny, ktoré udržujú vlhkosť v pokožke; stimulujú produkciu kolagénu a spomaľujú výskyt vrások.
