2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Počas veľkonočných kontrol v celej krajine bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín zadržala 52 ton jahňacieho mäsa iba za posledné 3 mesiace kontrol.
Najbežnejším porušením ponúkaného mäsa u nás je nedostatok dokladov o pôvode. Veľká časť jahňacieho mäsa bola tiež skonfiškovaná, pretože bola skladovaná pri nevhodných teplotných podmienkach.
Vajcia a veľkonočné koláče kontroluje aj Agnecia, výsledky sa však očakávajú neskôr, informuje televízia Nova.
Bolo vydaných 20 receptov a 11 činov rôznych porušovateľov.
Výrobcovia jahňacieho mäsa sú nespokojní, pretože ich výrobky sa pred sviatkom kupovali za nízke ceny, hoci v obchodných reťazcoch na Veľkú noc cena jahniat vyskočila.
Jahňacie mäso sa na dovolenku predáva v priemere za 13 BGN a výrobcovia u nás tvrdia, že sa kupovalo za 3-krát nižšie ceny.
Hlavným problémom je, že poľnohospodári sú malí, neprepojení a jednotní. Ak chovatelia spoja svoje sily, budú pri rokovaniach silnejšou stranou, uviedla ministerka poľnohospodárstva a výživy Desislava Taneva.
Pretože sa bulharské jahňacie mäso predáva za vyššie ceny, naši ľudia uprednostňovali na sviatky dovážané mäso, a to aj napriek výzvam ministerstva vnútra na nákup bulharského mäsa.
Na veľkonočný stôl sa Bulhari rozhodli namiesto nákupu vyrobiť domáci veľkonočný koláč, a to dokonca aj z pekární, ktoré ho ponúkajú bez konzervantov.
Ministerka Taneva však tvrdí, že by sme sa nemali obávať, ani keď sú E zakomponované do veľkonočného koláča.
Odporúča:
Tajomstvá Lahodného Jahňacieho Mäsa
Dobre uvarené, vynikajúce jahňacie mäso je niečo božské. Má zložitú, špecifickú a jemnú chuť. Pokiaľ ide o jahňacie mäso z kulinárskeho hľadiska, môžete si vybrať medzi malým jahňaťom do 6 mesiacov s jemnejším mäsom a veľkým jahňaťom do 12 mesiacov.
Tipy Na Varenie Jahňacieho Mäsa
Baránok je jedným z najzdravších druhov mäsa. Je dobre prijímaný takmer všetkými milovníkmi lahodného a zdravého jedla. Jahňacie mäso má navyše veľa možností na varenie, ktoré môžete naservírovať svojim blízkym. Jahňacie mäso nie je v skutočnosti ťažké pripraviť.
Mali By Sme Sa Na Veľkú Noc Vzdať Jahňacieho Mäsa?
S príchodom Veľkú noc , keď sa jahňacie mäso pripravuje tradične, vegetariáni a mäsožravce si opäť skrížili meče na sociálnych sieťach i mimo nich. A tentokrát otázka, či jesť mäso, vyvolala obvinenia a prudké spory medzi oboma stranami, ktoré jej dali podnet na zamyslenie.
Mnoho Výhod Jahňacieho Mäsa
Aj keď majú Bulhari staré kulinárske tradície varenia jahňacieho mäsa, toto mäso nepatrí medzi najbežnejšie doma. V našich zemepisných šírkach si ľudia vytvorili oveľa väčšiu náklonnosť ku kuraciemu, bravčovému a hovädziemu mäsu. Jahňacie mäso sa v obchodoch ťažko hľadá, nepočítajúc do toho čas okolo Veľkej noci, a v skutočnosti ho málokedy myslíme na iné dni v roku.
Cena Jahňacieho Mäsa Vyskočí Tesne Pred Veľkou Nocou
Tesne pred veľkonočnými sviatkami predajcovia nafúknu ceny jahňacieho mäsa. Túto správu oznámil predseda chovateľov oviec v Bulharsku Biser Chilingirov pred novinami Trud. Nákup šunky a celých jahniat od bulharských farmárov sa už začal.
