2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nemeckému šéfkuchárovi Dirkovi Ludwigovi sa podarilo zvoliť správny recept na najdrahšiu klobásu na svete. Mäso v ňom je z luxusného hovädzieho mäsa Kobe a klobásku si na objednávku vyrobil japonský podnikateľ.
Skúsený šéfkuchár hovorí, že sa roky snaží obohatiť nemeckú kuchyňu a vytvárať klobásu podľa úplne novej receptúry a s rôznymi výrobkami. Nové príchute podľa neho prinesú známemu menu živosť a sviežosť.
Keď bol Ludwig poverený prípravou najdrahších klobás na svete, neváhal zvoliť hovädzie mäso z Kobe, pretože ide o najdrahšie mäso, aké doteraz poznáme.
Bratwurst Kobe je neobvyklý nápad. Je to niečo nové, nikdy som o tom nepočul. Tlak na exkluzivitu pri jemnom stravovaní rastie, uviedol kulinársky expert Gero Jenzsch z Nemeckej asociácie výrobcov a spracovateľov mäsa.
Ludwig hovorí, že prešiel pokusmi a omylmi, kým neprišiel k tomuto bratwurstu.
Prvé vzorky drahého mäsa neboli jedlé, ale po niekoľkých pokusoch sa šéfkuchár dostal k novému druhu klobásy. Konečné ingrediencie, ktoré sú súčasťou klobásy, zostávajú tajomstvom, pričom šéfkuchár prezradil iba trstinový cukor, ktorý pridal k hovädziemu mäsu.
Dirk Ludwig vo svojich predchádzajúcich receptoch marinoval hovädzie mäso so šampanským, ale výsledok nebol veľmi chutný. Medzi ďalšie úspechy patrí ošetrenie mäsa bukovým popolom alebo marinovanie v kokosovej vode.
Aj keď bola klobása vyrobená na objednávku, medzinárodný potravinový reťazec už vyjadril želanie uviesť ju na trh kvôli vzácnemu druhu mäsa, ktoré obsahuje.
Hovädzie mäso, ktoré sa označuje ako Kobe, pochádza iba z rovnomenného regiónu v Japonsku. Existujú rôzne kritériá na jeho výrobu, jedným z nich je chov a porážka zvierat podľa osobitných noriem. Nakoniec by malo byť mäso jemné a mramorované.
Odporúča:
Zistite, Koľko Stojí Najdrahšia Omeleta Na Svete
Akú cenu ste ochotní zaplatiť za dokonalú omeletu? Skôr sa myslelo, že najdrahšia omeleta je k dispozícii v Londýne. Stojí skromných 90 libier a vyrába sa z morského raku, čajok a vajec a hľuzoviek. A ako by ste sa teraz cítili, keby ste dali 1 000 dolárov za taký jednoduchý recept?
Najdrahšia Whisky Na Svete Sa Ukázala Ako Falošná
Najdrahšia škótska whisky - McAllen, ktorú ponúkali v jednom z hotelov v letovisku St. Maurice, sa ukázala ako falošná. Fľaša z limitovanej edície, ktorá bola údajne vyrobená v roku 1878, sa nijako nelíšila od bežnej whisky, ktorú si môžete objednať v ktoromkoľvek bare.
Najdrahšia Zmrzlina Na Svete Stojí 1,4 Milióna Dolárov
Nenechajte sa zmiasť aprílovými pokusmi snežiť vonku - blíži sa leto a horúčave nevyhnutne ustúpi chladnejšie počasie. Potom rozumne prídeme k otázke, ako sa najlepšie ochladiť v horúčave. Zmrzlina je obľúbeným letným dezertom pre malých aj veľkých.
Toto Je Najdrahšia Polievka Na Svete! Stojí To Viac Ako Jednu Kravu
Čínska reštaurácia v Shijiazhuang v provincii Che-pej sa stala svetovým hitom predaja najdrahšia polievka rezancov a hovädzieho mäsa, ktorých cena je 13 800 juanov (2 014 dolárov). Prekvapivo drahá polievka Haozhonghao hovädzia rezancová polievka , ktorý sa predáva v reštaurácii Niu Gengtian v Shijiazhuangu, sa tešil veľkej pozornosti čínskych sociálnych médií po tom, čo sa objavila online ponuka, ktorá ukazuje jeho prekvapivú cenu.
Najdrahšia Káva Na Svete Je Zo Zvieracích Výkalov
Nápoj číslo jeden na svete - káva, je prvá vec, ktorú ráno vidia milióny ľudí na svete. Príprava rannej dávky kofeínu je rituál, v ktorom mnohí z nás pokračujú takmer počas celého dňa. Ako doping, káva je dôležitou súčasťou nášho každodenného života, a preto je dobré vždy poznať novinky okolo nej.
