Tekvicový Olej - Podstata A Výhody

Obsah:

Video: Tekvicový Olej - Podstata A Výhody

Video: Tekvicový Olej - Podstata A Výhody
Video: Aké živiny najčastejšie chýbajú vegánom? 🌿 | GymBeam | Fitness Academy 2024, November
Tekvicový Olej - Podstata A Výhody
Tekvicový Olej - Podstata A Výhody
Anonim

Tekvica je pre jeseň taká typická, že sa považuje za jej symbol. Spájame si ho s nespočetnými kulinárskymi pokušeniami s jeho hlavnou účasťou - tekvica, pečená tekvica s medom, tekvicový koláč alebo iné nápoje s chuťou pomarančového jesenného ovocia.

Pre tých, ktorí chcú mať po celý rok niečo od amerického hosťa, to je tekvicový olej. Produkt má nespočetné množstvo zdravotných výhod a nachádza uplatnenie v mnohých aspektoch.

Charakter a výroba tekvicového oleja

Tekvicový olej sa získava v dôsledku lisovania za studena u plodov. Spôsob výroby tuku umožňuje zachovať všetky užitočné vlastnosti semien vo výslednom produkte.

Výhody a použitie tekvicového oleja

Tekutý tuk získaný z tekvicových semien sa už dlho používa na liečivé účely. Posilňuje odolnosť tela a obohacuje ho o potrebné živiny. V modernej lekárskej praxi sa používa hlavne na čistenie od vnútorných parazitov, ale táto vlastnosť nevyčerpáva všetky možnosti. Je ich naozaj veľa.

Tryptofán, nenasýtené mastné kyseliny a veľmi vysoký obsah antioxidantov zvyšujú metabolické procesy a zlepšujú fyziologické zdravie. Karotenoidy a vitamíny rozpustné v tukoch, najmä rekordne vysoké množstvá A a E, v skupinách B a C sú veľmi účinné pri prevencii a liečbe cukrovky, úzkosti, problémov s prostatou alebo dokonca rakoviny.

Tekvicový olej
Tekvicový olej

Tekvicový olej je užitočný v problémy s obličkami a pečeňou. Používa sa pri liečbe srdcových chorôb. Zlepšuje prácu tráviaceho traktu. Podporuje hormonálne zdravie žien. Je vhodný pre deti, pretože jeho obsah zinku prispieva k rastu. Zachováva zrak, pretože obsah vitamínu A je vyšší ako v mrkve.

Ako používať tekvicový olej?

Olej extrahovaný z tekvicových semien, je najužitočnejšie, ak nie je podrobený tepelnému spracovaniu. Potom sa vplyvom teploty stratia jej najzdravšie vlastnosti a chuť je horká. Najlepšie sa používa v šalátových dresingoch a je možné ho kombinovať s inými zdravými olejmi.

Je dôležité, aby sa fľaškovalo a skladovalo na tmavom a chladnom mieste najviac 1 rok.

Pretože počas oxidácie je zápach silný a nepríjemný, na vonkajšej strane fľaše by nemali zostať žiadne kvapky.

Vedľajšie účinky z použitie tekvicového oleja nie sú registrované, ale je známe, že znižuje krvný tlak, takže ľudia s týmto problémom by mali pri konzumácii oleja pamätať na túto skutočnosť.

Odporúča: