2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak chcete spestriť svoj jedálniček tým, že si doma vyrobíte lahodný a krásny koláč, môžete si pripraviť koláč so želatínovým krémom. Práca so želatinou má samozrejme svoje vlastné špecifiká a tu je niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť.
Pred pridaním želatíny do krému ju musíte rozpustiť v studenej vode a do 10 g želatíny pridať šálku kávy a nechať ju chvíľu napučať. Potom sa želatína opäť rozpustí, tentokrát však na vodnom kúpeli.
Vďaka tomu vyzerá ako číra tekutina a teraz sa môže pridávať k ďalším zložkám krému, ktorý pripravujete. Tu vám ponúkneme skvelý nápad na želatínový krém.
Želatínový krém na koláč
Potrebné výrobky: 1 liter čerstvého mlieka, 9 polievkových lyžičiek. múka, 1 a 1/2 lyžičky. cukor, 400 g jogurtu, 4 lyžice. želatína, 3 vanilky, 1 balíček čokoládových tyčiniek.
Príprava: Najskôr pripravte želatínu, ako je opísané vyššie. Potom mlieko uvarte a keď je uvarené, oddeľte od neho pohár, v ktorom sa rozpustí múka a cukor.
Mlieko by nemalo byť príliš horúce, pretože inak sa z múky stanú guľky a nebude sa dobre rozpúšťať. Potom za stáleho miešania opatrne pridáme do vriaceho mlieka na sporáku.
Pokračujte v miešaní, kým krém nezhustne, potom odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť. Keď bude dostatočne vychladnutý, môžete doň pridať jogurt a rozpustenú želatínu. Nezabudnite znova dobre premiešať, zmes by mala byť veľmi hladká.
Želatínový krém je hotový a môžete ním ozdobiť tortu. Potom ho musíte vložiť na niekoľko hodín do chladničky, aby ste želatínový krém spevnili.
Ak vám zostal krém, potom ho nalejte do vhodných foriem alebo len do malých misiek a nechajte v chladničke. Vznikne vám úžasný krém, ktorý môžete slúžiť ako samostatný dezert, dozdobený krémom a ovocím.
Odporúča:
Nápady Na Francúzske Dezertné Krémy
Niektoré z najchutnejších dezertných krémov sú francúzskeho pôvodu. Taký je francúzsky krém z tvarohu, známy svojou jemnosťou a chuťou. Na 4 porcie potrebujete pohár a pol tvarohu, 2 lyžice cukru, 1 vanilku, pohár a pol kyslej smotany. Tvaroh sa pretrie cez cedník a potom sa roztlačí, až kým nebude nadýchaný.
Rýchle A Lahodné Krémy Pre Sladké Chvíle
Niektoré z najpríjemnejších okamihov v živote človeka môžu byť ešte sladšie, najmä ak sú zdieľané s milovanou osobou pred miskou lahodného krému. Existuje veľa krémov, ktoré sa pripravujú veľmi rýchlo a bez nepríjemného varenia, ktoré si vyžaduje čas a trpezlivosť.
Najlepšie Krémy Eclair
Eclair je cukrársky dezert plnený krémom a pokrytý polevou. V roku 1540 ho vytvoril taliansky Pantereli, šéfkuchár Kataríny Medicejskej. Eclair môže byť s rôznou náplňou - vanilka, káva, šľahačka, krém „Shibust, čokoláda, vaječný krém Pistáciový krém, krém s rumovou príchuťou, ovocné alebo gaštanové pyré.
Ľahko Domáce Krémy So Smotanou
Prečo kupovať konzervované krémy a rôzne polotovary, keď je také ľahké pripraviť si vlastné krémové pokušenie doma? Existuje mnoho vynikajúcich spôsobov, ako sa dajú pripraviť neodolateľné dezerty, pri príprave krému stačí niekoľko jednoduchých trikov.
Krémy S Banánmi
Banány sú veľmi vhodné na tvorbu nadýchaných jemných krémov. Taký je Jozefínsky krém, ktorý sa pripravuje zo 400 gramov jogurtu, 4 veľkých banánov, 4 lyžíc cukru, 4 lyžíc jahodového alebo malinového džemu. Ošúpte banán, nastrúhajte ho vidličkou a pridajte cukor a džem.
