2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Podľa viacerých nemeckých štúdií vedci, ktorí skúmali a študovali kmeň baktérie Escherichia coli O104: H4, zistili, že existuje veľmi veľká šanca, že vás klíčky infikujú, čo v niektorých prípadoch povedie k smrteľnému výsledku.
Akokoľvek smutne to znie, je v tom veľká irónia - v jednej chvíli sa snažíte stravovať zdravšie a v druhej - to, čo považujete za užitočné, vás môže zabiť. Budete sa diviť, ako môže byť táto nevinná, malá, šťavnatá, chrumkavá a lahodná rastlina taká nebezpečná.
Hlavným dôvodom vývoja strašnej baktérie je skutočnosť, že klíčky vyžadujú pre svoj vývoj vlhké a teplé prostredie, ktoré je pre vývoj baktérie vynikajúce. Takéto miesta sú ako inkubátory a neexistuje žiadny spôsob, ako zastaviť vývoj mikróbov.
Semená klíčkov obyčajne prichádzajú po zbere úrody na poli, kde sú rastliny v neustálom kontakte s plošticami, myšami, vtákmi, ošípanými a najrôznejšími druhmi zvierat, ktoré ich môžu infikovať.
Okrem toho existuje skutočnosť, že väčšina semien sa dováža z krajín, kde neexistujú čisté rieky tečúce. Všetky tieto faktory slúžia ako predpoklad rýchleho a ľahkého vývoja baktérií. Aj keď sa ich pokúsite pestovať doma, semená budú stále rovnaké, pravdepodobne nebude pôda opäť extrémne čistá, takže účinok nebude iný.
Odporúča sa starším ľuďom, tehotným ženám a deťom so zníženou imunitou, aby sa vyhli konzumácii surových klíčkov. Týmto spôsobom bolo v Číne infikovaných 10 000 ľudí iba za jeden rok, z toho veľa detí.
Klíčky by sa samozrejme dali pripraviť tepelným spracovaním, ale potom stratia chrumkavosť a svoje najcennejšie vlastnosti. Sami sa musíte rozhodnúť, či budete jesť klíčky alebo sa ukáže, že ste z tohto moderného a mimoriadne výživného jedla.
Odporúča:
Päť Potravín, Ktoré By Sa Nemali Jesť Surové
Zdravé stravovanie sa pre mnohých ľudí stáva čoraz viac filozofiou a spôsobom života. Čerstvé a čisté potraviny sú váženým cieľom obyvateľov miest, kde sa vo veľkých potravinových reťazcoch ponúkajú väčšinou spracované potraviny nabité najrôznejšími škodlivými prísadami.
Pečené Alebo Surové Orechy?
Orechy sú mimoriadne zdravé. Sú tiež dokonalým občerstvením, ktoré vám dodá všetky potrebné látky - vitamíny, minerály, tuky, rastlinné bielkoviny a správnu dávku sacharidov. Všetci majú radi orechy !! No nie každý ich miluje surový však. 22.
Šesť Krokov K Zdravému životu
Zdravie je to najcennejšie, čo máme, ale bohužiaľ o ňom začneme myslieť až vtedy, keď ho stratíme. Príčinou môže byť neškodné prechladnutie, ale môže to byť oveľa vážnejšie. Aby sme nedosiahli tento bod, je najlepšie prijať opatrenia a pokúsiť sa žiť zdravo.
Prečo Sú Surové Orechy Užitočnejšie?
Vedeli ste, že surové orechy sú oveľa užitočnejšie ako tie, ktoré prešli tepelnou úpravou. Je to preto, že v surovej forme je bohatstvo nenasýtených mastných kyselín v nich nedotknuté. Po ich spracovaní však táto úroveň prudko klesá. Nenasýtené mastné kyseliny majú veľký význam pre správne fungovanie mnohých procesov v tele.
Sú Surové Rybie Výrobky Nebezpečné?
Existuje niekoľko praktických dôvodov, prečo sú ľudia podrobení tepelnej úprave rýb pred ich konzumáciou. Varenie pri určitej teplote ničí baktérie a parazity, ktoré môžu spôsobiť choroby. Niektorí však milujú chuť a textúru surových rýb. Obzvlášť populárne je konzumácia v sushi - u nás sú ryby najčastejšie marinované alebo prechádzajú aspoň ľahkou tepelnou úpravou, ale v klasickom japonskom recepte sú surové.
