2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pitomba je malý vždyzelený strom alebo ker, ktorý môže dosiahnuť výšku 3-4 metrov. Rastie v Brazílii. Strom má kompaktný rast s hustou zeleňou a je celkom atraktívny, najmä keď rodí. Listy sú elipsovité, kopijovité a na hornom povrchu majú lesklú, tmavozelenú farbu a dole svetlozelenú farbu.
Plody sú jasne oranžovej alebo žltej farby, so šťavnatou dužinou a výrazne voňavou mierne kyslastou chuťou. Ovocie obsahuje 1 až niekoľko semien. Dozrieva od mája do júna, niekedy má zber aj na jeseň. Plodenie sa zvyčajne začína okolo štvrtého roku po výsadbe.
Rastie v povodí Amazonky, ale pestuje sa aj v Brazílii, Peru, Kolumbii, Venezuele a Paraguay. Rastie dobre v kyslých pôdach, pri vysokej vlhkosti a má najradšej silné slnko.
Pitomba sa úspešne používa pri ničení škodcov. Biochemička Maria Ligia Macedo z Federálnej univerzity v Mato Grosso do Sul extrahovala z ovocia bielkovinu, konkrétne lektín, ktorý dodáva hubám a chrobákom, ktoré napádajú najviac konzumované druhy fazule v Brazílii, a zistil, že tento proteín znižuje rast o 60% dva druhy húb a takmer úplne zabije chrobáky, ktoré poškodzujú obe rastliny.
Ak poľné testy preukážu účinnosť dosiahnutú v laboratóriu, táto molekula by sa mohla stať alternatívou v boji proti týmto škodcom a nahradiť agrochemikálie toxické pre zvieratá a ľudí. Tento pektín je tiež účinný proti plesniam pôsobiacim proti Fusarium oxysporum, ktoré napáda listy cukrovej trstiny a kávu, ako aj proti Colletotrichum lindemuthianum, ktoré vedie k chorobám špecifickým pre poľnohospodárstvo, ako sú napríklad tmavé škvrny na mangu.
V tejto súvislosti Maria Lygia zvažuje možnosť výroby geneticky modifikovaných rastlín, z ktorých by sa získal pektín, ktorý bude alternatívou k veľkým plantážam.
Plody pitomby sa konzumujú čerstvé, používajú sa tiež na výrobu želé, rôznych konzervovaných a sýtených nápojov. Dobre vyzreté plody sa spracúvajú na šťavy. Dá sa z nich pripraviť aj džem alebo cukrík.
Odporúča:
Čo Sú To Neškodné Sladidlá
Teraz je už všetkým jasné, aké škodlivé sú umelé sladidlá. Výrobcovia, ktorí sú umiestení do akýchkoľvek potravín, aby zneli hlasno „bez cukru“, skutočne závisia od svojich zákazníkov týmito jedmi. Ale naozaj, sú sladidlá také zlé, ako si myslíme.
Existujú Neškodné Sladidlá
Škodlivosť cukru je známa a prehnané nadmerné užívanie cukru vedie k mnohým zdravotným problémom. Sú však sladidlá, ktoré sa odporúčajú ako alternatíva k cukru, neškodné? Často ich používajú ľudia, ktorí chcú kontrolovať svoju váhu. Jedným z najbežnejších sladidiel je aspartam.
7 Ovocia, Ktoré Môžete Jesť Počas Tehotenstva
Spotreba ovocia počas tehotenstva zabezpečí, že vy a vaše dieťa budete zdraví. Z tohto dôvodu je dôležité mať vyváženú stravu, ktorá obsahuje dostatok ovocia a zeleniny. Výhody konzumácie ovocia počas tehotenstva Keď ste tehotná, je dôležité jesť potraviny bohaté na živiny.
Najlepšie A Neškodné Kuchynské Náradie
Často kupujeme kuchynské potreby bez toho, aby sme vedeli, či materiály, z ktorých sú vyrobené, sú škodlivé alebo nie, riadime sa cenou. Ako si vybrať bezpečné kuchynské potreby a materiály, z ktorých sú vyrobené? Nerezový kuchynský riad je odolný voči oxidácii, výrobky počas varenia nestrácajú svoje vlastnosti, chuť a dokonca ani vitamíny.
Tri Superpotraviny, Ktoré Sa Vyrábajú Z Ryže
Ryža , či už biela, hnedá alebo iná farba, je potravinový výrobok, ktorý v sebe skrýva stovky výhod pre ľudské telo. Nie je to náhoda, že ide o kultúru, ktorá živí viac ako polovicu svetovej populácie. Dnes vám však predstavíme užitočné vlastnosti všetkých výrobkov, ktoré obsahujú ryžu.
