2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Existujú látky, ktoré sú veľmi podobné vitamínom, ale nie sú. Hovoríme o tzv pseudovitamíny alebo látky podobné vitamínom.
Čo sú to látky podobné vitamínom a čím sa líšia od vitamínov, na ktoré sme zvyknutí?
Vitamínové látky sú chemické zlúčeniny, ktoré majú vitamínové vlastnosti.
Na rozdiel od bežných vitamínov sa však v tele tvoria čiastočne a niekedy sú začlenené do štruktúry tkanív.
Vlastnosti látok podobných vitamínom
- Mnohé z nich majú zložitú štruktúru, takže sa často používajú vo forme rastlinných extraktov;
Foto: 1
- Potrebné pre telo vo veľmi malom množstve;
- Sú neškodné a majú nízku toxicitu;
- Na rozdiel od vitamínov, makroživín a stopových prvkov nedostatok látky podobné vitamínom nevedie k patologickej poruche tela.
Vitamínové látky a ich funkcie
- Sú neoddeliteľnou súčasťou metabolizmu. Svojimi funkciami sú podobné aminokyselinám aj mastným kyselinám;
- Zvyšujú účinok základných vitamínov a minerálov;
- Majú anabolický účinok;
- Úspešne sa používajú na terapeutické účely ako doplnky.
Klasifikácia látok podobných vitamínom
Tento typ látky sa delí na rozpustné v tukoch a rozpustné vo vode.
Vitamínové látky rozpustné v tukoch
- vitamín F (esenciálne mastné kyseliny);
- vitamín Q (koenzým Q, ubichinón).
Vo vode rozpustné látky podobné vitamínom
- vitamín B4 (cholín);
- vitamín B8 (inozitol, inozitol);
- vitamín B13 (kyselina orotová);
- vitamín B15 (kyselina pangámová);
- karnitín (L-karnitín na chudnutie);
- kyselina para-aminobenzoová (vitamín B10, PABA, bakteriálny rastový faktor a pigmentačný faktor);
- vitamín U (S-metylmetionín);
- vitamín N (kyselina lipoová).
Zdroje látok podobných vitamínom
Hlavný zdroje látok podobných vitamínom sú zelenina (kapusta, repa, mrkva, petržlen, paradajky), semená (sezam, slnečnica), mliečne výrobky (vajcia, tvaroh), pečeň.
Zhrňme si to. Z tohto článku ste sa dozvedeli, čo sú látky podobné vitamínom, ich vlastnosti a funkcie v tele a ako sa líšia od vitamínov.
Odporúča:
Najnebezpečnejšie Konzervačné Látky V Potravinách
Zdravé stravovanie je jednou z najdiskutovanejších tém - čo konzumovať, čo úplne vylúčiť zo svojho jedálnička a prečo. Diéty čoraz viac zaplavujú mysle ľudí a často vedú k posadnutosti témou potravín a potravinárskych výrobkov. Na jednej strane je pre každého skvelé mať kultúru stravovania, ktorá sa neobmedzuje iba na náš prístup k stolu.
Prírodné Látky V Mrkve Bojujú Proti Rakovine
Ukazuje sa, že mrkva je nielen celkom chutná zelenina, ale aj obzvlášť užitočná. Podľa vedcov môžu obsahovať kľúč k porazeniu rakoviny a iných zhubných nádorov. Nová zbraň na boj proti rakovine sa volá polyacetylín . Je to zlúčenina, ktorú prirodzene produkuje množstvo rastlín na ochranu pred rôznymi škodcami a chorobami.
Ktoré Látky Sú Karcinogénne
Všetci sme už počuli o karcinogénoch, ale čo to vlastne je a kde sú? A aký je ich vplyv na naše zdravie? Samotné slovo karcinogén pochádza z latinčiny: RAKOVINA- rakovina a gréčtina: GENES- narodenie. Doslova ide o žiarenie z chemickej látky alebo súboru látok, ktoré vstupujú do tela každej živej bytosti a prispievajú k vzniku zhubných nádorov.
Čo Sú Balastné Látky?
Balastné látky sú tie, ktoré pomáhajú telu „očistiť sa“od toxínov, v dôsledku čoho sa mu darí zlepšovať peristaltiku. Pôvod balastných látok je častejšie rastlinný a v menej prípadoch živočíšny. Najdôležitejšie balastné látky sú celulóza a pektín .
Usporiadanie Látky
Nádherne naaranžovaná plošina je veľmi dôležitou súčasťou slávnostného stola. Aj bez dôvodu krásne naaranžujte nakrájané kúsky salámy alebo žltého syra, aby ste mali náladu na stravovací rituál. Vyzerá veľmi krásne, ak pred naaranžovaním nakrájaných kúskov položíte niekoľko listov šalátu na oválny alebo eliptický tanier.
