Čo Sú Balastné Látky?

Obsah:

Video: Čo Sú Balastné Látky?

Video: Čo Sú Balastné Látky?
Video: Рецепт чешского спреда - Влашский салат - Чешская поваренная книга 2024, November
Čo Sú Balastné Látky?
Čo Sú Balastné Látky?
Anonim

Balastné látky sú tie, ktoré pomáhajú telu „očistiť sa“od toxínov, v dôsledku čoho sa mu darí zlepšovať peristaltiku. Pôvod balastných látok je častejšie rastlinný a v menej prípadoch živočíšny. Najdôležitejšie balastné látky sú celulóza a pektín.

Všetky výrobky bohaté na tieto látky majú v skutočnosti veľmi nízku kalorickú hodnotu. Medzi najbohatšie jedlá z vlákniny patria zemiaky, tekvica, pšeničné otruby, broskyne, strukoviny, semená, ryža, jačmeň, raž.

Ak obmedzíme svoje telo pred balastnými látkami, skutočne ho obmedzíme od možnosti byť „bez toxínov“, mať normálny metabolizmus. Aby sme sa cítili dobre a boli zdraví, je potrebné prijať v tele každého človeka asi 30 g balastných látok denne.

Čo nám prináša celulóza a pektín a prečo by sme to nemali preháňať?

Broskyne
Broskyne

V tele sa nerozkladá ani celulóza, ani pektín. Nemajú funkciu dodávať telu energiu, ich účelom je pomôcť stráviť jedlo a uľahčiť a zrýchliť prechod cez črevá. Podľa výskumov navyše pektín odstraňuje časť cholesterolu.

A možno jedna z najdôležitejších vecí pre ženy - pravidelná konzumácia vlákniny udrží vašu postavu v dobrej kondícii, obezita nebude možná, ak budete pravidelne prijímať potrebné množstvo celulózy a pektínu.

Ale denná dávka je dostatočná - nemali by ste to preháňať, pretože to môže viesť k zlým a nežiaducim následkom. Hovoríme o dehydratácii, ako aj o strate ďalších pre telo rovnako dôležitých látok, ako sú vápnik a železo. Tieto soli sa viažu spolu s balastnými látkami a vylučujú sa z tela stolicou.

Odporúča: