2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Thajská kuchyňa je typom ázijskej kuchyne, ktorá je tradične známa svojou exotickou chuťou pikantného korenia v kombinácii so sladkým a slaným.
V jedlách tejto extravagantnej kuchyne dominuje niekoľko príchutí - kyslá, sladká, trpká, slaná a pikantná, ktorá je nad ostatnými. Kúzlo thajského jedla je v dokonalej a rovnomernej kombinácii týchto chutí.
Najpoužívanejšie prísady v thajskej kuchyni sú pla (voňavá rybacia omáčka) a ka-pee, čo je vlastne prírodná krevetová paštéta.
Pokiaľ ide o korenie, špecifický štýl pre exotické jedlá v Thajsku je list kaffir limetky, ktoré sa používajú do polievok a ako prísada do kari. Samotné kari je často kombinované s cesnakom, zázvorom a citrónovou trávou zmiešané s rôznymi ostrými koreninami.
Ryža v thajskej kuchyni je ako chlieb a zemiaky v európskej kuchyni. Neutralizuje chute a „zjemňuje“pikantnosť jedál.
Používajú sa dve bežné odrody: biela a odnímateľná (Khao Saau), ktorú obľubujú obyvatelia strednej a južnej časti krajiny; a žltá a lepkavá (Khao Niau), ktorú Thajci uprednostňujú v severných a severovýchodných oblastiach.
Špagety sú vizitkou Thajska. Aj tí najhorlivejší fanúšikovia cestovín - Taliani, uznávajú vynikajúcu chuť tohto thajského produktu.
Na rozdiel od našich známych cestovín sú v Thajsku populárne tenké a silné ryžové špagety, ktoré sú základom kulinárskych majstrovských diel miestnych kuchárov.
Thajské stoly oplývajú rôznymi morskými a sladkovodnými rybami, krevetami, ustricami, kalamármi, krabmi. Morské plody sa pripravujú hlavne na pare, na drevenom uhlí alebo varením.
Okrem týchto pochúťok však exotická kuchyňa rada zaraďuje do svojich jedál aj rôzny hmyz. Najčastejšie sú to červy, chrobáky a kobylky, ktoré miestni jedia ako občerstvenie. Thajská kuchyňa je mimoriadne bohatá na občerstvenie - na každom rohu sa pečú malé kúsky jedla, v tomto prípade celý hmyz.
Thajci pijú čaj, džús, kávu, vodu a všetky ostatné nápoje v priehľadných vreckách. To je tiež vec, ktorá európskych turistov najviac prekvapuje. Okrem toho sú prírodné ovocné šťavy zvyčajne solené, čo môže byť pre mnohých tiež nepríjemným prekvapením.
Je to tak kvôli skutočnosti, že horúce a vlhké podnebie v Thajsku núti ľudí vymýšľať inovatívne spôsoby, ako rýchlo získať potrebné dávky vitamínu C, soli, vody a glukózy.
Ak ste fanúšikom thajskej kuchyne, ponúkame vám niekoľko úžasných receptov: thajská bravčová polievka, thajské kuracie krídla, thajská omeleta, thajský kokosový puding, thajské pečené kura a thajské rybie fašírky.
Odporúča:
Vlastnosti Balkánskej Kuchyne
Balkán sa môže pochváliť jednou z najrozmanitejších a najpestrejších kuchýň na svete. V dnešnej dobe, nech vyzerajú recepty z týchto krajín akokoľvek podobne, v skutočnosti sa líšia. V priebehu rokov sa uskutočnilo veľa kulinárskych debát týkajúcich sa autenticity niektorých jedál, ale nakoniec sú všetky zahrnuté v spoločnom Balkánska kuchyňa .
Aké Sú Najobľúbenejšie Koreniny V Thajskej Kuchyni
Thajská kuchyňa, ktorá je na celom svete čoraz populárnejšia, vyzerá na prvý pohľad čudne a exoticky. A to nielen kvôli duseným opičím mozgom, vyprážaným švábom alebo obalovaným potkaním rebrám ponúkaným na pololegálnych trhoch … Nie preto, že by neboli chutné, ale vedeli, z čoho sú vyrobené … Je to pre nás neobvyklé a kvôli silnému koreniu používajú smelo, ale s dokonalosťou a taktnosťou pre každé jedlo.
Tri Populárne Dezerty Z Thajskej Kuchyne: Exotické A Neodolateľné
Thajci milujú svoje sladkosti. Ak dostanete príležitosť vyskúšať sladkých predstaviteľov tejto exotickej orientálnej kuchyne, v žiadnom prípade ju nevynechajte. S chuťou tropického raja majú thajské dezerty prirodzene nízky obsah tuku a kalórií, ale majú dokonalý obsah, textúru a chuť.
Tajomstvá Thajskej Kuchyne
Thajská kuchyňa je veľmi pikantná a extravagantná. Dominuje v ňom oheň a päť príchutí - pikantná, slaná, horká, kyslá a sladká. Pikantné je nad ostatnými príchuťami. Kúzlo thajskej kuchyne spočíva v spojení chutí. Thajci doslova povýšili jedlo na svoj kult.
Výnimočné Vlastnosti A Vlastnosti Kapustovej šťavy
Šťava z kapusty je nám všetkým známy ako vynikajúci liek na opicu. Či už ste to vyskúšali alebo nie, určite ste počuli o jeho výnimočnosti vlastnosti . Aj keď podľa niektorých kapustová šťava nemá príliš príjemnú chuť a arómu, jej prínos pre organizmus je veľa.