Ako Skladovať červenú Repu

Video: Ako Skladovať červenú Repu

Video: Ako Skladovať červenú Repu
Video: София, Болгария - уже Европа? Большой выпуск. 4K. 2024, Septembra
Ako Skladovať červenú Repu
Ako Skladovať červenú Repu
Anonim

Ak chcete červenú repu skladovať niekoľko mesiacov, musíte ju najskôr triediť. Odstráňte poškodené hlávky repy - udrite a zhnité.

Použite ich na prípravu džúsu alebo šalátov, pretože sa nemôžu skladovať. Po vytriedení červenej repy ju neumývajte. Ak ju umyjete, hlavy začnú hniť.

Po dokončení prípravy červenej repy ostrým nožom narežte listy na každej hlave, aby neabsorbovali vlhkosť z hláv.

Všetky hlávky repy nechajte vo vetranej miestnosti uschnúť. Počas sušenia repy by nemala byť vystavená priamemu slnečnému žiareniu.

Ako skladovať červenú repu
Ako skladovať červenú repu

Červenú repu je najlepšie skladovať v suteréne, pretože tu nie je možnosť slnečného žiarenia a teplota je nízka. Ďalšou možnosťou je skladovať ho v miestnosti, ktorá nie je príliš teplá, aby vám nerástli hlavičky.

Aby ste červenú repu dobre uskladnili, budete potrebovať krabicu plnú piesku. Pred použitím na skladovanie repy musí byť piesok vysušený na slnku.

Piesok sa naleje v silnej vrstve na spodok kazety, na vrchu sa usporiada repa a na vrch sa naleje viac piesku. Chráni repu pred príliš rýchlym odparovaním vlhkosti, zabraňuje hnilobe a plesniam.

Repu by ste mali kontrolovať každé dva týždne a ak uvidíte, že pučia, klíčky odrežte, aby nevyťahovali vlhkosť. Vädnúce hlávky repy by sa mali z piesku odstrániť.

Ak na niektorej z hláv dôjde k hnilobe, ihneď ju vyberte z piesku, poškodenú časť vyrežte a zdravú použite na šaláty.

Repu môžete uložiť, ak ju naaranžujete na suché tmavé miesto vo forme vysokej pyramídy, pričom medzi riadky nasypete vrstvu piesku. Mal by byť taký hustý, aby sa hlavy nedotýkali.

Odporúča: