2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pankreatitída je závažný zápal pankreasu, pri ktorom sa aktivujú jeho vlastné enzýmy a začnú sa poškodzovať. Môžu sa vyskytnúť cysty, krvácanie a smrť žľazy.
Pri pankreatitíde je výživa mimoriadne dôležitá. V prípade zápalu pri chronickej pankreatitíde sa odporúča hladovanie počas prvých dvoch alebo troch dní.
Potom môžu byť niektoré produkty zahrnuté v ponuke. Dôraz by sa mal klásť na potraviny, ktoré sú šetrné a zvyšujú obsah bielkovín - sušené mäso, ryby, syry, tvaroh.
Vegetariánske, mliečne a pšeničné polievky sú úplne vhodné. V ponuke by mali byť aj sušené ryby a sušená hydina, čerstvé a jogurty, zrelé ovocie a bobule, ktoré nie sú kyslé.
Najlepšie je jesť ovocie a zeleninu varené alebo pečené, aby nedošlo k ďalšiemu podráždeniu.
Džem, cukor a med sa môžu konzumovať, ale vo veľmi obmedzenom množstve - až 70 g denne.
Medzi povolenými nápojmi sú ovocné a zeleninové šťavy, slabé čaje s mliekom. Pite minerálnu vodu, ktorá nie je sýtená oxidom uhličitým.
Denný príjem potravy by mal byť rozdelený na malé dávky, 5 alebo 6 krát denne. Prejedanie sa je úplne zakázané a kontraindikované.
Spotreba tučných a korenených jedál, alkoholu a sýtených nápojov by mala byť úplne vylúčená.
Ďalším prísne zakázaným jedlom sú tučné jedlá - jedlá pripravené z bravčového, hovädzieho a mastnej hydiny. Konzumácia kuracích pŕs je povolená, musí sa však z nich odstrániť tuk.
Konzervy, kyslé ovocné šťavy a kyslé jablká nie sú povolené. Kontraindikované sú tiež silné bujóny a korenie, marinované a údené produkty, cesnak, horčica a cibuľa.
Ak je pacient tolerantný k surovému ovociu a zelenine, nie sú zakázané, ale z jedálneho lístka by mali byť vylúčené tie, ktoré majú kyslý efekt, ako napríklad pomaranč a citrón.
Výživa je veľmi dôležitou súčasťou procesu obnovy, preto sa snažte obmedziť produkty, ktoré pôsobia nepriaznivo.
Odporúča:
Výživa Pri Chronickom Zápale žalúdka So Zvýšenou Sekréciou Kyselín
Ak trpíte chronickým zápalom žalúdka, odporúča sa jesť čerstvé mlieko, jogurt, maslo, tvaroh, kyslý syr, smotana; jemné chudé mäso; varený jazyk; polievky z jahňacích stehien; štíhla náplasť; chudá ryba; vajcia namäkko; Vajcia panagyurishte, omelety v pare, rôzne krémy;
Výživa Pri Artritíde
Artritída je choroba, ktorú netreba vôbec podceňovať. Preto je dobré, keď majú diagnostikovanú takúto diagnózu, začať dodržiavať určitú stravu. Pre ľudí trpiacich artritídou je prospešné zdôrazniť určitý rad jedál a vyhnúť sa ostatným. Podľa odborníkov je v prípade artritídy obzvlášť účinná vegánska strava.
Výživa Pri Intolerancii Laktózy
Neznášanlivosť laktózy je stav, pri ktorom je nedostatok vo výrobe alebo nedostatok enzýmu laktázy na spracovanie laktózy. Jeho prítomnosť často zostáva skrytá a je zamieňaná s alergiami. Je potrebné mať na pamäti, že intolerancia laktózy nemusí nutne znamenať alergiu na mlieko - zvyčajne je spojená s alergickými reakciami na proteíny, ktoré ich tvoria.
Výživa A Výživa Pri Hnačkách
Po hnačkách sa pacient zvyčajne cíti vyčerpaný a dehydrovaný. Aby sa zotavil rýchlejšie, mal by začať s postupným prikrmovaním pridaním určitých jedál do svojho jedálnička a dočasným vylúčením ostatných. Strava po takomto probléme závisí od príčiny poruchy žalúdka, ako aj od veku pacienta.
Výživa Pri Zhoršenom Metabolizme
Metabolizmus je zložitý proces, ktorý sa začína našim narodením a končí sa smrťou. Zahŕňa komplexnú sieť hormónov a enzýmov, ktoré sú zodpovedné nielen za premenu potravy na palivo, ale priamo ovplyvňujú aj správne a efektívne spaľovanie tohto paliva.
