2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Francúzske vína sa vám môžu zdať mätúce, pretože miestni obyvatelia zriedka označia na etikete názov odrody vína, z ktorého sa nápoj vyrába.
Vo väčšine prípadov sa poskytujú informácie o miestach, kde sa plody pestovali. Na chuť vína môže mať vplyv veľa vecí, vrátane typu pôdy, na ktorej je hrozno vysadené, geografického umiestnenia oblasti, nadmorskej výšky viniča, podnebia.
Chuť francúzskych vín možno označiť ako zemitú alebo minerálnu, niektoré z nich majú náznaky kriedy alebo húb.
Najobľúbenejšie francúzske vína sú určené regiónmi, v ktorých sa pestujú. Predstavujeme niekoľko z nich.
Burgundsko
Keď niekto povie červená Burgundsko, znamená to Pinot Noir. A keď hovoríme o bielom Burgundsku, máme na mysli Chardonnay. Ale rovnako ako u väčšiny francúzskych vín, odrody na etikete neuvidíte.
Burgundsko je názov pre vína vyrobené z viníc v tejto oblasti Francúzska, bez ohľadu na výrobcu. Severná časť Burgundska - Chabli, je známa svojimi bielymi vínami z Chardonnay.
V Burgundsku sa vyrába aj slávne secesné víno Beaujolais. Mladé víno sa začne predávať iba šesť týždňov po ukončení zberu hrozna, vždy tretí novembrový štvrtok.
Bordeaux
Bordeauxské vína sú takmer vždy zmesou rôznych odrôd. Ak kupujete červené víno, pravdepodobne to zahŕňa Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc alebo Petit Verdot.
Ktorá odroda je dominantná? Závisí to od toho, kde sa nápoj vyrába. Región Bordeaux je podmienečne rozdelený riekou Gironde na ľavom a pravom brehu. Vínam z ľavého brehu dominuje Cabernet Sauvignon, zatiaľ čo na východe na pravom brehu sú viac zamerané na Merlot.
Loire
Veľmi populárne sú aj vinice okolo rieky Loiry. Z nich sa získava hlavne hrozno pre biele vína odrôd Sauvignon (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon). Víno z tejto oblasti má arómu kvetov, zelených kríkov a bylín. Chuť je definovaná ako minerálna. Je vhodné kombinovať s morskými plodmi a mäkkými a čerstvými syrmi. Maskádové víno je tiež veľmi obľúbeným nápojom v regióne Loiry.
Odporúča:
Najobľúbenejšie Odrody Bieleho Vína
Najčastejšie ste počuli slová suché, sladké, ľahké, ovocné alebo osviežujúce, ktoré označujú biele víno. Možno budete chcieť vyplniť svoju zbierku Biele vína alebo ste nováčikom vo svete vína. Zoznámte sa so zoznamom, ktorý sme pre vás pripravili, a dozviete sa, ktoré to sú najobľúbenejšie odrody bieleho vína vo svete.
Najobľúbenejšie Likérové vína
V Európe patria sladké vína po celé storočia medzi symboly potešenia, extravagancie, osláv a štýlového luxusu. Napriek tomu v Bulharsku existuje len ťažko podceňovaný druh vína ako oni. Francúzske Sauternes, španielske čerešne, Malaga a Madeira, portugalské portské a rakúske, nemecké alebo kanadské ľadové víno - svetová paleta likérových vín je bohatá na odrody, z ktorých mnohé majú pozoruhodné vlastnosti.
Najdrahšie Francúzske Vína
Pre znalcov dobrého vína je vždy aktuálna téma najelitnejších vín na svete. Zvyčajne sa hovorí, že zima je vinárskou sezónou, ale samozrejme existujú aj odrody vín, ktoré sú určené na konzumáciu v teplejších mesiacoch. Či už dávate prednosť potešeniu pre vaše chuťové bunky touto tekutinou v zime alebo v lete, nemožno poprieť, že niektoré z najlepších vín na svete sa rodia vo francúzskych viniciach.
Najobľúbenejšie Francúzske Syry
Existuje viac ako 400 druhov francúzskych syrov a je skutočne dosť ťažké určiť, ktoré z nich sú najobľúbenejšie. Ak ste zvedaví, ktoré z nich sa oplatí vyskúšať, odpoveď bude každý, najmä ak ste fanúšikom nových chutí a mliečnych výrobkov. Každý zo syrov vám prinesie iné potešenie a očarí vás iným spôsobom.
Na Morskom Dne Postavili Pivnicu Pre Francúzske Vína
Kvalitné francúzske vína teraz budú zrejúce na dne Atlantického oceánu. Francúzsky vinár Credit Agriciole Grands Crus oznámil, že pri pobreží ostrova Wesan už uskladnil desiatky fliaš vína. Francúzske vína zostanú v pevnej hĺbke 90 metrov od 9 do 24 mesiacov a spoločnosť verí, že to urýchli proces starnutia alkoholu.
