2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mexická kuchyňa, známy svojou rozmanitosťou ohnivých chutí a korenistých korenín, nie je náhodou zaradený medzi najobľúbenejšie na svete. Šikovná kombinácia predkolumbovských stravovacích návykov, ktoré zanechali Aztékovia a tí, ktorí dobyli Nový svet, dodnes robí dojem na každého hosťa v krajine.
Existuje veľa mexických špecialít, ktoré stojí za to vyskúšať, ale ak chcete povedať, že viete, mexickú kuchyňu, určite ste vyskúšali rôzne druhy tortíl. Či už sú vyrobené z kukuričnej alebo pšeničnej múky, sú základom mexickej kuchyne a svojou skvelou rozmanitosťou môžu inšpirovať kohokoľvek.
Tu sú hlavné druhy tortílmajúc na pamäti, že s výnimkou severných častí Mexika, kde sa vyrábajú z pšeničnej múky, sa kukuričné koláče uprednostňujú všade inde.
1. Tacos
Široko sa používajú v takzvanej kuchyni tex-mex. Sú to pomerne jemné koláče, ktoré sa zložia na polovicu a dajú sa plniť mäsom a rôznou zeleninou. Zvyčajne ich náplň tvoria výrobky ako šalát, fazuľa, mleté mäso a aromatické korenie. Po zložení alebo stočení ozdobte krémom, strúhaným syrom, paradajkami alebo niektorou z obľúbených ohnivých mexických omáčok.
2. Burritos
Volajú sa tak iba pšeničné tortilly, typické pre severné a stredné Mexiko. Ich náplň je vyrobená z mäsa alebo zeleniny alebo z kombinácie oboch výrobkov a aby nedošlo k jeho spadnutiu, sú okraje chleba na jednej strane preložené.
3. Totopos
Toto druh tortilly je kukuričný chlieb so 4 bochníkmi, ktorý je vyprážaný a pripomína hranolky. Používa sa ako lyžica, ktorou naberáte tradičné guacamole alebo akékoľvek iné jedlo.
4. Enchiladas
Vyzerajú ako naše palacinky, ktoré môžu byť plnené ľubovoľnou plnkou, ale poliate paradajkovou omáčkou.
5. Tamales
Názov tohto typu tortilly pochádza zo špeciálneho plavidla, v ktorom sú v pare, známeho ako tamalera. Okrem mäsovej a zeleninovej plnky sa do nich pridávajú cestoviny a samotné tamales sú zabalené do kukuričných alebo palmových listov.
Odporúča:
Ryža - Rôzne Druhy, Iná Príprava
Biele alebo hnedé, celozrnné, blanšírované, s krátkymi alebo dlhými zrnami … Basmati, lepok, himalájsky dezert … A stále viac a viac - z Ázie, Afriky, Európy a také, ktoré sa pestujú v našich krajinách. Ryža existuje v toľkých variáciách a odrodách, že pre človeka bude sotva čas uviesť ich, prečítať a zapamätať si ich.
Aké Sú Rôzne Druhy Papriky
Paprika je tradičné korenie, ktoré používa takmer každá gazdinka. Výber často padne na čiernu alebo červenú papriku, aj keď existuje veľa rôznych druhov. Tu sú najobľúbenejšie z nich. Zelené korenie Zelené korenie je v podstate nezrelé zrno, ktoré sa najčastejšie používa v slanom a kyslom náleve.
Tu Je Uvedené, Ako Dlho Sa Rôzne Druhy Alkoholu Rozkladajú
To, ako dlho trvá, kým sa alkohol rozloží v našej krvi, závisí od mnohých faktorov. Je dôležité, či ste v poslednej dobe jedli a čo ste jedli. Ak ste jedli iba šalát alebo ovocie, alkohol vás chytí oveľa rýchlejšie, ako keby ste jedli šalát, hlavne dezert.
Ako Dlho Marinujú Rôzne Druhy Mäsa
Marinovanie je veľmi častou súčasťou varenia a je prítomné v každej kuchyni v tej či onej podobe. U nás je to výsledok veľkých skúseností vďaka našej závideniahodnej činnosti v oblasti domáceho konzervovania. Marinovanie sa v minulosti využívalo hlavne na ryby a nazývalo sa to aqua marina - morská voda.
Pepitorias - Druhá Strana Tortíl
Mexiko, jedna z najatraktívnejších krajín Severnej Ameriky, je nástupcom Aztékov, ktorí dodnes intrigujú vedcov. A to platí v plnej sile zvykov, ktoré sa v mnohých mexických mestách dodržiavajú a dodržiavajú dodnes. To je prípad slávenia Dňa mŕtvych (Dia de Los Muertos), ktorý sa aj dnes slávi obzvlášť slávnostne, málokto však odhaduje, že bol požičaný od Aztékov.
