Červené Mäso Zvyšuje Riziko Mŕtvice

Video: Červené Mäso Zvyšuje Riziko Mŕtvice

Video: Červené Mäso Zvyšuje Riziko Mŕtvice
Video: Co spojuje karnitin, cholin, rakovinu a cholesterol? Odpověď zní: TMAO 2024, November
Červené Mäso Zvyšuje Riziko Mŕtvice
Červené Mäso Zvyšuje Riziko Mŕtvice
Anonim

Aj keď je to bohatý zdroj bielkovín, konzumácia červené mäso podľa odbornej štúdie citovanej agentúrou Reuters zvyšuje riziko mozgovej príhody.

Štúdia analyzovala údaje od 11 000 ľudí, ktorých zdravie bolo monitorované 23 rokov. Žiadny z účastníkov štúdie nezmenil svoje stravovacie návyky počas rokov, ktoré boli sledované.

Na konci štúdie sa zistilo, že dobrovoľníci, ktorí uviedli, že od začiatku konzumovali viac červeného mäsa, zvýšili riziko srdcového infarktu o 47%.

U ľudí, ktorí nekonzumovali tento druh mäsa, sa podobný trend nezistil. Neexistuje tiež súvislosť medzi chorobami a inými zdrojmi bielkovín, ako sú kuracie a morské plody.

Aj keď predchádzajúce štúdie zistili súvislosť medzi diétami s vysokým obsahom bielkovín a mozgovou príhodou, výsledky sú protichodné. Táto štúdia potvrdzuje predstavu, že červené mäso predstavuje potenciálne nebezpečenstvo.

Červené mäso
Červené mäso

Nie je problém jesť červené mäso - najlepšie jemné, pokiaľ je ich v obmedzenom množstve, hovorí šéf lekárskeho tímu Dr. Bernhard Haring.

Štúdia amerických vedcov pred niekoľkými rokmi našla v červenom mäse chemikáliu, ktorá podľa nich vysvetľuje, prečo prejedanie vedie k ochoreniu srdca.

Pred prírodnou medicínou tím odborníkov na výživu ukázal, že L-karnitín v červenom mäse sa transformuje na chemickú látku TMAO, ktorá zvyšuje hladinu zlého cholesterolu a tým ohrozuje srdce.

TMAO je často prehliadaný, ale má výrazný vplyv na metabolizmus cholesterolu, vysvetľuje po výsledkoch doktor Hazen.

Odporúčaná dávka červeného mäsa nie je vyššia ako 70 gramov denne, odporúčajú lekári vo Veľkej Británii.

Odporúča: