2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kastról je tradičnou pochúťkou pre náš stôl. Môžete použiť rôzne prísady, ktoré mu dodajú lepšiu chuť a arómu.
Tradičná kastról sa vyrába z nasledujúcich korenín - tymián, oregano, pikantné, paprika, čierne korenie a soľ. Množstvo korenia závisí od vašej chuti - zvyčajne 1 čajová lyžička. Klasický recept vždy obsahuje petržlen na vrchole už pripraveného kastróla. Aby sa jedlo stalo voňavejším a chutnejším, odporúča sa byť čerstvé. Niektoré recepty zahŕňajú feferónky, sušené papriky, bobkový list, kmín, klinčeky, mätu, sladkú červenú papriku a citrón.
Ak sa rozhodnete urobiť pastiersky guláš s miestom, určite pridajte feferónky, spolu s čiernym korením, slaným a soľou. Petržlen je opäť povinnou súčasťou jedla.
Foto: Váňa Georgieva
Vhodným korením pre rybí kastról je bobkový list, sladká červená paprika, čierne korenie, petržlenová vňať, soľ a citrón.
Na prípravu zrelej fazule v kvetináčoch si pripravte feferónky, petržlenovú vňať, mätu, papriku a soľ.
Írsky kastról nie je pre náš stôl úplne typický. Vhodným korením je bobkový list, drvený kmín, petržlen, čierne korenie a soľ.
Pripravte si kastról so zemiakmi a fazuľou a nakoniec dochuťte bobkovým listom, kôprom, petržlenovou vňaťou, drvenými klinčekmi, kmínom, soľou, korením a cesnakom.
Ak varíme králikový kastról, vhodným korením je slané, bobkový list, sušená paprika, paprika, čierne korenie a soľ.
Odporúča:
Korenie Vhodné Na Cícer
Cícer môžeme variť alebo piecť v rúre. Cícer si môžete dať do rôznych polievok a jedál. Cícer sa kombinuje aj s niektorými strukovinami. Pri použití cíceru sú vhodné rôzne koreniny. Korenie, ktoré môžete použiť pri príprave cíceru, je: koriander, kmín, škorica, čili, nové korenie, zázvor, kajenské korenie, čierne korenie, paprika, slané, soľ, kmín, klinčeky, kardamón, himalájska soľ a nové korenie.
Vhodné Korenie Pre Hovädzie Mäso
Vieme, že hovädzie mäso je jedným z najužitočnejších a najzdravších druhov mäsa a hoci je napríklad oveľa drahšie ako kuracie a bravčové mäso, musí si na náš stôl často zájsť minimálne kvôli jeho bohatosti na bielkoviny, železo, B vitamíny, zinok, fosfor a čo nie.
Korenie Vhodné Pre Ryby
Zahĺbili sme sa do hustých kuchárskych kníh, aby sme našli odpoveď na otázku, ktoré korenie najlepšie dopĺňa chuť a arómu rýb. Ukazuje sa, že mimo tradičné soľ, korenie, biele korenie, kôpor a petržlen, vhodné pre dochucovanie rýb sú tiež:
Korenie Vhodné Na Stopku
Bravčové koleno môžete variť v rúre, v hrnci, pod alobalom, v kastróle alebo varené. Sady môžu byť veľmi odlišné a rozmanité. Bravčové koleno môžete kombinovať so zemiakmi, hubami, fazuľou, kyslou kapustou, ryžou, mrkvou alebo hráškom. Môžete tiež uvariť vynikajúcu stopku s pivom alebo vínom.
Korenie Vhodné Na Ryžu
Dobré na ryži je, že sa dá pripraviť na veľa spôsobov a dá sa do nej pridať veľa korenia. Ryža je jedným z obľúbených jedál mnohých z nás, a to nielen preto, že je tak flexibilná a ľahko sa pripravuje, ale aj preto, že sa dá konzumovať a variť na tisíce spôsobov.
