Čierne čaje

Video: Čierne čaje

Video: Čierne čaje
Video: Cesta čaje 01 2024, December
Čierne čaje
Čierne čaje
Anonim

Čaj, ktorého domovinou je Čína, sa stal nevyhnutným povzbudzujúcim nápojom na celom svete. Či už ju konzumujete teplú alebo studenú, so sladidlom alebo nie, je prítomná takmer v každej domácnosti.

Aj keď sú krajiny ako Británia a Japonsko hrdé na svoje čajové tradície, je pravda, že pochádzajú z miesta, kde ich objavili pred viac ako 4 700 rokmi - Číny. Tam a dnes je znalosť rôznych druhov čaju, ako aj ich príprava, skutočným umením, ktorého sa málokto dokáže dotknúť.

Ako prví vymysleli porcelánové čajové kanvice a čajové šálky, ktoré Európania nedokázali vyrobiť až do polovice 17. storočia. Tadiaľto prechádzala aj Čajová cesta, ktorá spájala Čínu a Rusko a trvala takmer rok a pol, ale šírila čaj po celom svete.

Väčšina Číňanov uprednostňuje zelený čaj, ale je rozšírený aj v Európe čierny čaj. Dôvod je ten, že môže ľahko nahradiť rannú kávu a podľa posledných štúdií je energia, ktorú nám dáva, oveľa dlhšia ako káva.

Tu je dôležité vedieť o čiernom čaji a o tom, ako sa vyrába:

Čaj
Čaj

1. Hoci sa volajú čierne čaje, odvar z nich získaný má žltkastú až oranžovú farbu v závislosti od toho, aký druh použijete a koľko ho stále varíte;

2. Pre čierne čaje je charakteristické, že ich chuť sa na rozdiel od žltých vždy mení. To znamená, že s každým dúškom budete cítiť inú chuť čaju;

3. Väčšina čiernych čajov je vysoko aromatických;

4. Podľa viery Rusov a mnohých ďalších národov pri príprave nálevu čierneho čaju dajte 1 čajovú lyžičku na každú šálku a jednu na čajovú kanvicu, potom nechajte čaj stáť v čajovej kanvici 2 - 5 minút pred podávaním;

5. Ak radi pijete silnejšie čierne čaje, neponúkajte ich malým deťom a nepite ich tesne pred spaním, pretože majú kávový efekt;

6. Čierne čaje sa kedysi vyrábali vo veľmi malom množstve, pretože pokusy obyčajných roľníkov o pestovanie čajových semien boli neúspešné. Po celé storočia si na čiernom čaji pochutnávali iba cisári a kráľovská rodina.

Odporúča: